茜色の空〜人生の空から〜

Dining Bar とれび庵(木更津)

木更津市の朝日にあるダイニングバー

席はカウンター席とテーブル席が用意されていて全席喫煙可になっていました
テーブル席には簡易な仕切りができていました

メニューはおつまみ、サラダ、お刺身、カルパッチョ、あぶり物、焼き物、アラカルト、ピザ、生春巻き、パスタ、ご飯もの、デザートに本日のお薦めが用意されていました

今回僕が頂いたものはとれび庵サラダレギュラー700円、たっぷりきのこピザ850円、えびマヨ炒め750円、明太子オムレツ700円、　豚バラジューシー焼き750円、ガーリックライス750円、温野菜スープ700円、ツナトマトパスタ850円、チュロス600円、とれび庵パフェ700円にお通し300円です

お通しはイカのチリソース煮でイカ、水菜、玉ねぎ等が使われていました
イカはしっとりとして適度な噛みごたえがありながら比較的やわらかく口に残らない食べやすい美味しさだと思いました
玉ねぎはしっとりとしていてほのかな甘みがアクセントになっていると思いました
水は少量ではあったもののシャキッとした食感が良く緑色がチリソースの赤と合わさり色和えも良くしていると思いました
チリソースはまろやかなコクのある味わいで後味にほのかにピリッとした辛みを感じる食欲が増すような食べやすい美味しさだと思いました
イカが多めで食べごたえがあり工夫を感じられる美味しさだったのでこれがお通しなら納得の内容だと思いました

サラダはサニーレタス、ミニトマト、キュウリ、玉ねぎ、カイワレ大根、コーン等が使われドレッシングを5種類の中から選ぶことができました
イタリアンドレッシングはコクのある味わいで風味の良い王道的な美味しさでたっぷりとかけられていましたが思っていたよりしつこさがなく野菜を食べやすくしていると思いました
コーンは多めに使われていて特有の食感の良さと甘みがアクセントになっていて存在感があり全体の美味しさを引き立てていると思いました
使われたものは特別ではなくミックスサラダのようなシンプルなものではありましたがふんわりとしたサニーレタスにシャキシャキとした胡瓜と玉ねぎ、瑞々しく爽やかなミニトマトに甘みを感じるコーンとどれも存在感を出しながらまとまっていて美味しさを引き立て合った工夫を感じる美味しいサラダに仕上がっていると思いました

ピザはしめじ、椎茸、エノキ、真茸といったきのこと薬味ネギ、胡麻が使われていました
生地はローマ風とは違いますが薄焼パリパリのものでおつまみ感覚ではありながら香ばしさもあり軽い口当たりが癖になるような美味しさだと思いました
キノコはバター醤油でソテーされているようでバターのまろやかなコクと醤油の風味がキノコ特有の風味の良さと合わさっていて食欲が沸くような美味しさになっていると思いました
たっぷりきのこというだけあって種類も量も多めできのこ好きにとっては嬉しくなるような満足感のある内容になっていると思いました

海老マヨはサニーレタスが敷かれた玉葱と枝豆が和えられていました
衣はふんわりとした柔らかめのもので油っこさなく口当たりが良いと思いました
エビは適度なプリッと感と淡白な旨みを感じられ海老としての良さを楽しむことができました
玉葱と枝豆は風味と食感の良さがアクセントになっていて海老の旨みを引き立てていると思いました
エビマヨという名前でしたが味は胡麻だれのようになっていてまろやかながら風味が良くしつこさのないまったりとした美味しさだと思いました
エビマヨでありながら海老マヨではないような工夫を感じる面白い料理だと思いました

オムレツはチューブらしき明太子が乗せられマヨネーズとパセリがかけられレタスが添えられていました
表面はしっとりふんわりとしながら中はとろりとした仕上がりになっていてまろやかなコクのある味わいが良くまったりとした美味しさだと思いました
明太子は皮がなかったので口当たりが良くまろやかながらほのかに感じられるピリッとした刺激が食欲を増進させまろやかな玉子の味わいと合わさってとても美味しかったです
マヨネーズは量があまり多くなったのでしつこさはなく特有のまろやかなコクが玉子と明太子と合わさっていて美味しさを引き立てていて見た目も綺麗にしていると思いました
パセリの緑が加わることで明太子の赤、玉子の黄と合わさり色和えが良くなっていると思いました
シンプルながら一体感を感じられる美味しいオムレツだと思いました

ジューシー焼きは豚肉に玉ねぎが敷かれ薬味ネギと胡麻がかけられマヨネーズが添えられていました
ジューシー焼きという名前だったので鉄板焼きのようなものを想像していましたが実際は煮込みのような程よい厚みのあるものが提供されたので驚きました
しっとりとしていながら脂身はとろりとしていて柔らかく豚肉特有のコクのある味わいは楽しめながらあまりしつこさのない食べやすい美味しさだと思いました
タレはさらりとしたものでしっかりとした味わいながらしつこさがなく後味の良い食べやすい美味しさで豚肉の美味しさを引き立てていると思いました
薬味ネギのほのかな辛みと食感、胡麻の香ばしさと食感の良さがアクセントになっていて豚肉の美味しさを引き立てていると思いました
想像とは全く違う料理でしたがまとまりのある工夫を感じられう美味しさだったので嬉しくなりました

ガーリックライスはハム、コーン、椎茸、玉ねぎ等が使われていてレシートには海老ぴらす850円と表記されていました
ご飯はバターで炒められているのかまろやかなコクを感じられる味わいいなっていながら比較的パラパラとしてあまり油っこさがなく食べやすく感じました
コーンがたっぷりと使われていて特有の食感と甘みに存在感がありご飯と合わさってボリューム感を出していると思いました
きっとガーリックライスではないのだろうとは思いましたがなかなかの具沢山でシンプルではありながら使われたものがまとまっていて美味しかったので満足感のあるご飯だと思いました

スープはじゃが芋、キャベツ、シメジ、エノキ、人参、ウインナー、ガーリックチップス等が使われた具沢山のものでした
スープにはオリーブオイルが使われているようでコクのある味わいながらとても風味が良く後味が良かったです
具はたくさん使われているだけでなく一つ一つが大きめだったので食感や味わいも楽しむことができスープでありながら煮込み料理のような感覚だと思いました
ガーリックチップスは食感と特有の風味がアクセントになっていてスープに一味加えていると思いました
ウインナーは程よくパリッとしていてコクのある味わいが良くボリューム感をプラスしていると思いました
かなりの食べごたえがありおかずとして楽しめるような満足感のあるスープに仕上がっていると思いました

パスタはツナ、トマト、ニンニクが使われていました
ツナはあまり油っこさがなくしっとりとしてコクのある味わいがトマトの爽やかさと合わさっていて全体にボリューム感と旨みをだし印象に残る美味しさになっていると思いました
トマトはソースとしてだけでなく具としてもしっかりと使われていて爽やかな味わいが生きたさっぱりとした味わいになっていると思いました
ニンニクはすりおろしたものではなく具として使われていてコクを感じる刺激的な味わいがトマトの爽やかさに一味加えていると思いました
麺は柔らかめではありましたがべチャットしたものではなく食べやすい仕上がりになっていると思いました
思っていたより量も多めでシンプルながらまとまりがあり工夫を感じられるパスタだと思いました

チュロスは短めのもの4本に生クリームとバニラアイスが添えられていました
揚げたてのものらしく表面サクッと、中はしっとりもっちりとした弾力のある食感が良くシナモンとメープルシロップの風味も生きていて王道的ではありながらとても美味しかったです
アイスはまろやかなコクのある滑らかなもので温かいチュロスに程よく溶けて絡みが良く相性の良さを感じました
生クリームは若干こってりとしたものではありましたがコクのある味わいがチュロスには合っていて量は多いとは思いましたがやっぱり欠かせない存在になっていると思いました

パフェはバニラアイス、生クリーム、イチゴ、ブルーベリー、ポッキー、パフ等が使われチョコレートシロップとマンゴーソースがかけられていました
生クリームが大量に使われたボリューム感のあるパフェでしたがベリーの程良い酸味がアクセントになっていて食べやすくしていると思いました
チョコレートシロップ、マンゴーソースは異なるまろやかな味わいが思っていた以上に合わさっていてシンプルなパフェを引き立てていると思いました
決して特別ではなく大量の生クリームで若干こってり系ではありましたが何となく嬉しくなるような子供心を持った大人のパフェのようだと思いました

料理はどれもシンプルながらしっかり押一工夫がされていて定番でありながら面白い料理が並んでいると思いました

お店は接客担当と調理担当の2名で営業されているようでした
接客は一見淡々としているようでしたが全ての料理に取り皿を用意して下さったりテーブルが汚れたらさっと吹いて下さったりと丁寧さが嬉しく気持ちよく食事をすることができました
調理担当の方も気さくに話しかけて下さり本当に雰囲気の良い居心地の良いお店で地元のお店らしい温かみを感じました

メニューも豊富でゆったりとできたのでぜひまた伺いたいと思いました

営業時間：月・水・金18：00〜3：00　金・土・祝前日18：00〜5：00
住所：千葉県木更津市朝日2−7−23　アンソスビル1F(102号室)
電話番号：0438−22−6686
定休日：火曜日

お店のホームページhttp://www008.upp.so-net.ne.jp/torebian/

番長ラーメン(君津)

君津市の人見にあるダイニングカフェ

以前は木更津に店舗を構えていましたが2009年12月にこの場所に移転したそうです
OPEN当初は番長の家という店名でラーメンは用意されていませんでしたが今年に入って番長ラーメンと名前を改めメニューも変化していました

今回は番長の家という店名の時に伺ったときの記事です

席はカウンター、テーブル、小上がりが用意されていて全先喫煙可でした

メニューはサラダ、おつまみ、ピザ、鳥や豚、エビカツといった料理、ご飯もの、パスタ、デザートが用意されていました

番長ラーメンと名前が変わってからはサラダ、手軽なおつまみ、一品料理、ラーメン、タンメン、みそラーメン、つけ麺に各種トッピング、ご飯もの、ピザ、パスタ、デザートにドリンクと若干変更されていました

ややこしいかもしれませんがこちらは後日記事にさせていただきます

今回僕が頂いたものはプリプリエビカツBanchoタルタルソースで720円、ズワイガニとアボカドのサラダ870円、番長の気まぐれピザ950円、かにとツナのトマトクリームスパゲッティ980円、番長焼肉丼800円、デザート盛り合わせ680円です

エビカツは程よい大きさのもの2切れに千切りキャベツとミニトマトのサラダが添えられて別添えでソースも用意されてました
海老はプリプリとした弾力のある食感が良く淡白な旨みも感じられカットされてはいましたが大きめだったので海老の良さが生かされていると思いました
衣は厚めではありましたが音が聞こえるほどサクッとした食感が良く香ばしさが淡白な海老と合わさって良さを引き立て合いボリューム感はありながら油っこさは感じませんでした
タルタルソースはマヨネーズベースながら玉子のまろやかな味わいと玉ねぎの食感が良く揚げものにたっぷりとかけられていましたが全くしつこさを感じずまろやかでこのソースが具の一部のようになっていると思いました
ソースはさらりとしたものでしたが味は濃い目でやっぱり揚げ物には合うと思いました
もし主食がご飯ならソース、パンならタルタルソースが合いそうだと思いました
サラダは千切りキャベツがたっぷりと使われマヨネーズとドレッシングがかけられていました
キャベツは細すぎずに繊維感のある食感が良く揚げものの箸休めに適していると思いました
マヨネーズは若干量が多いような気もしましたがやっぱりキャベツと相性が良いと思いました
下部はあまりマヨネーズはいっていませんでしたがソースをかけて食べても美味しかったです
これだけの美味しさとボリューム感でこの価格はリーズナブルだと思いました

サラダはレタス、ミニトマト、アボカド、ズワイガニ等が使われていました
ズワイガニはマヨネーズ和えされたものでしたがしつこさはなく缶詰をしているようで特有の風味と旨みが野菜と合っていると思いました
アボカドは大きめにカットされていたので存在感大だと思いました
若干硬めではありましたがアボカド特有のまろやかな味わいに満足感がありました
アボカドのサラダという名前とはいえこれだけアボカドが使われているのは珍しくアボカド好きにはとても嬉しくなるような内容だと思いました
レタスは瑞々しさとシャキシャキとした食感が良くサラダとしての美味しさを支えていると思いました
ドレッシングはマヨネーズベースのコブドレッシングのようなものでまろやかなコクがコクがありながらしつこさがなく瑞々しいレタスやまろやかなアボカドの美味しさを引き立てていると思いました
ドレッシングのかけ方が綺麗で見た目から食欲が沸いてきました
(このメニューは店名変更後になくなっていました)

ピザは玉ねぎ、サラミにトマトソースとチーズが使われていました
玉ねぎはシャキシャキとした食感とほのかな風味の良さに存在感がありました
サラミは適度なコクは出しながら思っていたより主張が強くなく食べやすく感じました
トマトソースは爽やかなコクのある味わいでトマトらしさが生かされていると思いました
チーズはまろやかなコクのある味わいが主になっていてトマトソースと合わさりピザとしての美味しさを支えていると思いました
アメリカンチックなピザでしたが決して大味ではなくチーズとトマトソースの味わいがしっかりとした美味しいピザだと思いました

パスタはトマトソースがベースになれ蟹とツナと粉チーズが使われていました
ソースはトマトクリームという名前でしたがクリームはあまり感じずにトマトの爽やかなコクのある味わいが生きた比較的さっぱりとした美味しさだと思いました
かには缶詰のようでしたがとても風味が良くたっぷりと使われているわけではありませんでしたが全体に味わいが行き渡っていました
ツナはあまり感じませんでしたがこれが加わることでより蟹の味わいが生きているのではないかと思いました
粉チーズは多めにかけられていましたが思っていたより味の主張が強くなくほのかに感じられるまろやかなコクがアクセントになっていると思いました
麺はどちらかというと細めのものでアルデンテではありませんでしたが柔らかくもなく程よい仕上がりになっていてたっぷりとかけられたソースと絡んで美味しかったです
シンプルなようですが他では食べたことのない創作性を感じるとても美味しいパスタでイタリアンともカフェスタイルの物とも家庭のものと違ったこのお店ならではの仕上がりになっていると思いました
量もしっかりとしていて取り分けて食べても満足感がありました
(このメニューも店名変更後はなくなっているようでした)

焼肉丼は重圧なお皿に盛られたものでご飯に豚肉と玉ねぎを炒めたもの、キムチ、紫玉ねぎ、海苔、サニーレタス、薬味ネギが使われていました
豚肉は1枚1枚が大きめでタレがかけられていながら豚肉ならではのコクのある味わいも感じることができました
ばら肉のようで適度な脂身があり程良く噛みごたえがありながら柔らかい食べやすいお肉だと思いました
玉ねぎは炒められることでしっとりとしてほのかに感じられるほのかな甘みが豚肉と合わさっていて相性の良さを感じました
タレは適度なとろみのあるもので甘辛い味わいながらまろやかさもありしつこさがなく豚肉、玉ねぎにしっかりと絡んでいてご飯が進む美味しさだと思いました
キムチは辛みや酸味が強くなくまろやかな味わいの食べやすい美味しさで豚肉と玉葱の炒め物ととても合っていてご飯が進みました
紫玉ねぎは辛みが強くなくシャキシャキとした食感と風味の良さがアクセントになっていると思いました
海苔はパリッとして風味が良く大きめだったので存在感がありました
ご飯は千葉県産長狭米コシヒカリを使用しているそうです
硬めの炊き具合でご飯だけを食べるともう少し水分が多いほうが良い気がしましたが焼き肉やキムチと合わせると丁度良くべたつきが全くないのでお皿でも食べやすく感じました
王道的な組み合わせの定番的な料理だと思いましたが全体のバランスが良くまとまりのある美味しさで量も多めだったので満足感があり考えられた料理だと思いました

デザートはバナナのシフォンケーキ、柚子シャーベット、ストロベリーアイスの盛り合わせでした

シフォンケーキはスポンジ生地、生クリーム、スポンジ生地、生クリームという構造で周囲にも生クリームが塗られていました
スポンジ生地はふんわりしっとりとしたものとても軽く口当たりが良かったです
生クリームもふんわりといて軽くまろやかな味わいでたっぷりと使われていましたがしつこさは感じませんでした
バナナは本来の甘みが生きた素朴な味わいが良く全体にほのかな甘みを感じることできました
チョコレートシロップは思っていたよりも味わいがしっかりとしていてバナナとチョコの相性の良さを改めて感じさせるような美味しさだと思いました
手作り感のある美味しさでサイズも大きめだったので満足感のあるケーキだと思いました

柚子シャーベットは柚子の爽やかさがありながらまろやかさもありシャーベットとアイスの中間のようなものだと思いました
ミントが添えられていたのでより爽やかな味わいになっていると思いました

ストロベリーアイスはまろやかな味わいで子供受けしそうなホッとするような味わいだと思いました

チョコレートシロップは見た目を良くしていてシフォンケーキの美味しさは引き立てていましたが柚子シャーベットとストロベリーアイスには若干合っていないような気がしました

料理は全体的に美味しいだけでなく盛り付けも綺麗だったので見た目から食欲が沸くような工夫された仕上がりになっていると思いました

接客は明るく笑顔でハキハキとしていてとても気持ちの良い対応だと思いました
この日はOPEN直後だったので満席でかなりにぎわっていましたが水のおかわりを用意して下さったり料理が遅くある場合は声をかけてくださったり帰る際にはドアを開けてくださったりと一生懸命さの伝わる接客だと思いました

ただ席の間隔はあまり広くなく隣のお客さんがマナーを考えないほとたちでお店の雰囲気は良いのに若干居心地の悪さを感じてしまいました

お店の雰囲気的に難しいとは思いますができれば分煙にしていただきたいと思いました

全体のメニュー数が少ないのは若干気になりましたが工夫された料理はもう一度食べたくなるような美味しさで店員さんの一生懸命な対応も良かったのでぜひまた伺いたいと思いました

営業時間：ランチ11：30〜15：00　ディナー17：00〜23：00
住所：千葉県君津市人見4−3−10
電話番号：0439−73−1355
定休日：月曜日

木更津で営業されていたときの記事http://blogs.yahoo.co.jp/musicliferockstar/16488806.html

バル DE Zack(君津)

君津市の東坂田にあるダイニングバー

以前は焼酎BAR　ZACK-BARRANとして営業されていたそうです

席はテーブル席、カウンター席、お座敷が用意されていて全席喫煙可のようでした
完全個室も用意されているそうです

メニューはサラダ、300円・500円タパス、創作料理、石焼料理、チャーハン、パエリア、ピッツァ、パスタ、スイーツが用意されていました
ドリンクは焼酎を中心にビール、サワーカクテル、ワイン等が用意されていました
宴会コースは2500円〜、飲み放題2000円で用意されているそうです

今回僕が頂いたものはアボカドシーザーサラダ780円、イベリコ豚の角煮650円、渡り蟹のクリームパスタ1100円、あんかけ石焼きイベリコチャーハン750円、完熟トマトのマルゲリータ980円、HOTアップルパイ580円です

サラダはサニーレタス、紫キャベツ、アボカド、ミニトマト、人参等が使われていました
ドレッシングはシーザードレッシングでまろやかな味わいながらさらりとしてしつこさがありませんでした
粉チーズがたっぷりとかけられていてまろやかなコクのある味わいがドレッシングのまろやかなコクと一体になってて野菜の美味しさを引き立てながら適度なボリューム感も出していると思いました
レタスはふんわりとして口当たりが良く全体の主になる存在感だと思いました
アボカドはメニューの写真とは違い小さめにカットされていましたがとろりとしてまろやかなコクのある味わいが粉チーズやレタスと合わさっていて存在感がありました
シンプルではありましたがまとまりのある美味しさで女性受けしそうなサラダだと思いました

角煮はキャベツと薬味ネギが使われバゲットが4切れ添えられていました
箸がスッと入るほど柔らかく煮込まれていて脂身の割合が赤身と変わらないくらいでしたがしつこさはなく豚肉ならではのコクのある味わいを楽しむことができました
キャベツはしっとりとしながらシャキッと感も残っていてほのかに感じられる甘みもアクセントになっていて豚肉とキャベツの相性の良さを感じました
タレは甘辛く豚肉に味わいがしっかりと染みていたので白いご飯が食べたくなるような美味しさだと思いました
ほのかな甘みを感じるキャベツとの相性も良くたっぷりとかけられていたのでこの汁だけでもご飯のおかずになりそうだとまで思いました
バゲットはしっとりしながらふんわりとした柔らかめのもので甘辛いタレとの絡みが良かったので満足感のある美味しさになっていてご飯が食べたくなる味わいだと思いましたが思っていたよりもパンとの相性も良かったです
イベリコ豚の角煮というとどのようなものかと思いましたが煮込まれることで程よく脂が落ちながらコクのある味わいは残っていてとろりとして柔らかいとても美味しい角煮だと思いました

パスタは渡り蟹のみが具として使われていました
ソースはクリームベースながらオリーブオイルも使われているようでさらりとして風味が良くまろやかさはありながらブラックペッパーの刺激が程良く利いていてしつこさを感じない後味の良い美味しさに仕上がっていると思いました
蟹は大きくはなく本数も多くありませんでしたが思っていたよりは食べることのできる部分も少なくはなく出汁がメインでしたが具としての存在感もなくはありませんでした
麺は生パスタが使わえていて若干麺がくっついてしまっているのは気になりましたが適度にコシがあり特有のもっちりとした食感がクリームソースと合っていると思いました
決して美味しくないわけではありませんでしたが量が少なめで具も蟹のみだったので他のメニューと比べると若干割高に感じてしまいました

チャーハンは石の容器に盛りつけられたもので茄子、玉ねぎ、イベリコ豚、薬味ネギが使われていました
イベリコはベーコンのように細かく刻まれたものが使われていて所々にコクのある味わいがアクセントになっているとは思いましたがイベリコチャーハンというからにはもっと存在感を出してほしいと思いました
茄子は半月切りにされたものでとろりとして口当たりが良く特有の風味に存在感がありました
玉ねぎは比較的大きめのものでたっぷりと使われていてしっとりとしながらシャキッと感も残っていて食感が良く加熱されることで引き立った本来の甘みも生きていて全体の主になっていると思いました
薬味ネギが散らされることで見た目が綺麗になっていると思いました
ご飯はあんがたっぷりとかけられていてご飯だけを食べても満足感のある美味しさだと思いました
あまりお焦げはできていませんでしたが最後までアツアツの状態を楽しむことができ石焼ならではの魅力を感じました
イベリコ豚が少なかったことは残念ですが全体としてみると具沢山で食べごたえがありこの内容でこの価格は嬉しいと思いました

マルゲリータは基本のトマトソース、チーズ、バジルにマヨネーズと細切りされたベーコンのようなものも使われていました
生地はパリッとしたローマ風に近いもので軽い口当たりの食べやすい美味しさだと思いました
名前にトマトが書かれているだけあってトマトソースは爽やかなコクを感じる美味しさが全体に行き渡っていて味わいの主になっていると思いました
マヨネーズはソースのようになっていてトマト同様全体に行き渡っていたのでトマトソースと並んで味わいの主になっていると思いました
まろやかなコクがありながらあまりしつこさはなくトマトの爽やかさと合わさっていて美味しかったです
チーズはマヨネーズが使われることで若干存在感が薄くなってはいましたがまた違ったコクを所々で感じることができアクセントになっていると思いました
バジルは1枚のみで寂しいとは思いましたが色和えは良くしていると思いました
マヨネーズの存在感がありべーコンもアクセントになっていてトマトソースの味わいは生きていましたが一般的なマルゲリータとは印象が全く違う創作性のある内容だと思いました

アップルパイは長方形のパイに薄くスライスされたリンゴが乗せられていてそのうえいバニラアイスがのりココアパウダーとチョコレートシロップがかけられていました
パイは軽くサクッとしながらふんわりふっくらとした軽い口当たりのものでした
リンゴは薄くスライスされていてもシャキシャキとした食感が良くほのかに感じる風味がアクセントになっていると思いました
バニラアイスはまろやかな味わいでこれ自体は特別ではなかったもののほのかに香ばしいパイとリンゴの風味と合わさり一体になっていて美味しさを引き立てていると思いました
ココアパウダーとチョコレートシロップは味にはあまり主張がなったものの見た目を綺麗にしていると思いました

料理はどれも創作性を感じる考えられた今時の料理といった感じで男性ももちろんですが女性受けしそうだと思いました

接客は皆さん比較的若そうな方々ばかりでした
明るく笑顔でハキハキとした対応に好感を持てお店に活気を出していると思いました
若い人ならではの良さが生きた接客だと思いました

創作料理や他のピッツァ等気になる料理がたくさんあり店員さんの対応も良かったのでぜひまた伺いたいと思いました

営業時間：18：00〜3：00(L.o2:00)　日曜18:00〜0：00
住所；千葉県君津市東坂田3−3−1
電話番号：0439−50−8565
定休日：年中無休

ナンハウス(君津店)

君津市の北子安にあるインド・ネパール料理のお店

この君津店は2009年9月22日にOPENした店舗で君津店の他に市原市の古市場店と姉崎店があるそうです

席はテーブル席で全席喫煙可になっていました

グランドメニューはサラダ、おつまみとしての前菜、タンドリーチキンやシークカバブ等の焼き物、スープ、チキン・野菜・マトン・ポーク・シーフードのカレー、数種類のナン、インド風焼き飯に1320円〜1720円のセットが用意されていました

今回僕が頂いたものはNANHOUSE SPECIAL SET1720円、レディースセット1320円にレンズ豆スープ380円です
スペシャルセットの内容はミニサラダ、タンドリーチキン、マトンシークカバブ、ミニナン、ミニライス、カレー2種、ドリンクでレディースセットはミニサラダ、マライティッカ、ミニナン、ミニライス、カレー、ドリンクです

サラダは千切りキャベツにドレッシングがかけられていました
キャベツは瑞々しくシャキシャキとした食感が良かったです
ドレッシングはヨーグルトが使われているのか固形に近いもので思っていたよりもまろやかな味わいが瑞々しいキャベツと合っていると思いました
量は少なくシンプルではありましたがなぜだか印象に残るサラダでした

スープはパッと見るとクリームスープのように見えましたが食べてみるとスパイスが使われているようでカレーのような刺激を感じる味わいになっていて食欲が沸いてくるような美味しさだと思いました
レンズ豆は小さめながらホクホクとして素朴な味わいが良く思っていたより多めに使われていたので食べごたえも出していると思いました
インド料理のスープは初めて頂きましたが思っていたよりも味わい深くもう一度食べたくなるような美味しさだと思いました

タンドリーチキンとシークカバブは同じお皿に盛られていてミニサラダと同じものが添えられていました

チキンは骨つきのものでした
しっとりとして柔らかく適度に脂身もありコクのあるジューシーな美味しさだと思いました
スパイスは程よい刺激がありながら思っていたより主張が強くなく食欲が沸いてくるような食べやすい美味しさだと思いました

マトンシークカバブはインド風ウインナーといった感じのものでした
適度に肉汁が詰まったジューシーな味わいながらスパイスの刺激からかしつこさはなく後味が良いと思いました
マトンが使われているそうですが思っていたより癖がなく食欲が沸くような食べやすい美味しさでライスやパンとも合っていました

ナンはミニという名前がながら人の顔ほどの大きさがありました
周りの部分はふんわりもっちりとして中央は薄めでパリッとしていました
ふんわりもっちりとした部分は小麦の素朴な味わい、パリッとした部分は香ばしさを楽しむことができカレーと合わせるのはもちろんそのまま食べても飽きのこない美味しさで大きめかと思いましたがむしろもう少し食べたいとさえ思える食べやすい美味しさだと思いました
プレーンなんでも美味しくナンハウスという店名にするだけある美味しさだと思いました

サフランライスは硬めの炊き具合になっていてさらりとしたカレーと合わせても粒感が生きていました
ほのかな風味がありながら思っていたより癖がなく食べやすい美味しさだと思いました
こちらも思っていたより量が多めでご飯とパンの両方を楽しむことができるという満足感がありました

マライティッカは骨内のチキンで二口サイズの小さなものが二つ並んでいました
タンドリーチキンとは違いスパイスの刺激がなく鶏肉ならではのコクのあるジューシーな味わいが主になっていると思いました
こちらももも肉のようでしっとりとして柔らかく適度な脂身がコクのあるジューシーな旨みを出していると思いました
ジューシーさの中にまろやかさがり同じチキンでもタンドリーチキンとは違った味わいになっていると思いました

カレーはグランドメニューから選ぶことができスペシャルセットではマトンカレーとジャルフライジカレーを、レディースセットではエビカレーを選択しました

辛さを5段階から選ぶことができエビカレーは2(普通)で他は3(中辛)を選択しました
そのカレーにもよるとは思いますが2は後味にほのかな刺激があり3は程よい辛みの食欲が刺激されるような辛みでこの2つには大差はなくどちらも比較的食べやすく感じました

マトンカレーは羊肉2切れに生姜と薬味ネギが使われていました
マトンは思っていたより小さくはなく食感と味わいを楽しむことができました
羊ならではの癖や臭みがあまりなく適度なコクを感じる味わいで比較的食べやすい美味しさだと思いました
さらりとしながらとろみもありナンともライスとも合っていました

ジャルフライジカレーは玉ねぎ、人参、じゃが芋等が使われた野菜のカレーでした
野菜がゴロゴロとしていてルーは少なめだったのでカレーとしての味わいはしっかりとしていましたが野菜のカレー煮込みのようだと思いました
カレーのピリ辛さはありながら野菜の味わいや食感が生きていて素朴さも感じられる食べやすい美味しさだと思いました
具が主体になっていたので野菜のカレーでも思っていたより食べごたえがありました

エビカレーはバターのようなまろやかさを感じる味わでした
まろやかながら後味にほのかな刺激があったのでしつこさはなく後をひくような美味しさだと思いました
海老は小さめながらプリッとしていて量も少なくはなかったので存在感があり淡白な味わいがまろやかなカレーに合っていると思いました

全てのカレーに刻まれた生姜が使われているようで特有の辛みが加わることでインドカレーの癖が弱まり後味を良くしているような気がしました

ラッシーはまろやかな味わいで適度な刺激のあるカレーに合うと思いました

チャイは思っていたよりスパイスの刺激が強くまろやかさもあり特徴的な味わいだと思いました

料理は思っていたより癖のない食べやすい美味しさで本格的ながらアレンジも加えられているような気がしました

お店は調理も接客も現地の方で行われているようでした
日本語は完璧ではないと思いましたが会話に困るほどではなく水のおかわりも用意して下さり笑顔で明るい一生懸命な対応に好感を持てました

メニュー豊富で美味しく現地の方で営業するという雰囲気も良かったのでランチタイムにも伺ってみたいと思いました

ランチタイムは800円〜1200円のセットが用意されていてナンまたはライスがおかわり無料になるそうです
ランチタイムには500円と600円のお弁当も用意されているそうです

パーティーも可で食べ・飲み放題2時間半で3500円〜4500円のセットも用意されているそうです

君津店
営業時間：11：00〜23：00　ランチ11：00〜15：00　ディナー15：00〜23：00
住所：千葉県君津市北子安6−18−18　国道127号線沿いあります　上り方面に向かい途中にあるお店で反対側は東京靴流通センターになっています　少し先に進むとスズキアリーナ君津やアップル君津店があります
電話番号：04−7952−7943
定休日：無休

ぐるなびでの紹介ページhttp://r.gnavi.co.jp/e863000/
場所やメニュー等詳しくはこちらをご参照ください

GARNVIA(海浜幕張)

千葉市美浜区、海浜幕張駅北口付近にあるスーク幕張という建物にあるスペイン料理のお店

ランチはパスタ、グラタン、パエリア、土日限定、平日限定のメニューが用意されててランチタイムでもグランドメニューを注文することもできました
グランドメニューは生ハム、冷菜、温菜、コカ、スープ、サラダ、海鮮、お肉、パエリア、パスタ、デザートが用意されていました

席はテーブル席で分煙になっていました

今回僕が頂いたものはピンチョスランチ1000円、パエージャランチ1280円、アボカドと海老のシーザーサラダ850円、スパイシーチキン380円にランチデザート250円です

ピンチョスランチはオードブルとハーフパスタという内容でした
オードブルは鶏肉、白身魚のフリット、テリーヌ、生ハムでした

鶏肉はオリーブオイルと香草のようなもので味付けがされていました
ササミか胸肉のようで脂身がほとんどなくしっとりとしていて淡白ながら鶏肉らしいコクのある味わいを楽しむことができました
淡白な鶏肉にオイルのコクと香り、香草のようなものの風味が合わさっていてしつこさを感じさせないさっぱりとした味わいになっていると思いました
トマトソースらしきものもかけられていてまろやかなコクがありながら主張の強くない味わいが全体に合わさっていると思いました

フリットはサクッと揚がっていて淡白ながら穴子のような味わいのある白身魚の美味しさが生きていると思いました
添えられた野菜は少量でしたがシャキシャキとして揚げ物と合っていて存在感がありました

テリーヌは半分にカットされたものに海老がのっていました
しっとりとして滑らかなテリーヌで少し口に入れただけでまろやかな味わいが口の中に広がりました
若干の癖はありましたが食べにくいほどではなくもう一口食べたくなるような美味しさだと思いました
海老は半分にカットされていてもプリプリとした食感を楽しむことができました

生ハムは紫玉ねぎのスライスが敷かれていました
硬めのしっとりとした生ハムで塩気が強すぎずに食べやすい美味しさだと思いました
玉ねぎのシャキシャキとした食感の良さと風味がアクセントになっていて生ハムの美味しさを引き立てていると思いました

全体に量が少なくはなくいろいろな味わいを楽しむことができ嬉しくなるような内容だと思いました

パスタは海老とマッシュルームとほうれん草のクリームソースで海老、マッシュルーム、ほうれん草に玉ねぎが使われていました
海老はプリプリとした食感が良く全体の主になっていると思いました
マッシュルームもしっとりプリッとして食感が良く海老に負けない存在感で食べごたえも出していると思いました
ほうれん草と玉ねぎは加熱されることで野菜ならではの甘みが出ていて味わいが良く柔らかかったので麺との絡みも良かったです
ソースはクリームならではのまろやかなコクがありながらしつこさがなく食べやすさを感じました
まろやかなコクのある味わいが淡白な海老やマッシュルームと合わさっていて麺との絡みも良くとても美味しいソースに仕上がっていると思いました
麺は若干太めのもので適度なコシを残した硬めの仕上がりになっていて食感が良くパスタとしての美味しさが生きていてソースと麺だけで食べても美味しいだろうと思える仕上がりの良さでした
ハーフパスタと表記されていましたが普通のお店のパスタの一人前とほぼ変わらない量でボリュームにも満足感がありました

サラダはレタスを中心に海老、アボカド、クルトン等が使われていました
提供時にブラックペッパーをかけてもらうことができました
ブラックペッパーは荒挽きのようで適度な刺激のある風味が良く食欲がわいてくるような味わいだと思いました
レタスはたっぷりと使われていましたがドレッシングが馴染んでいて程よくしんなりとしていたので食べやすく味わいも良かったです
しんなりとしながらシャキッと感も残っていてレタスとしての美味しさも感じられました
海老はとてもプリプリとしていて食感が良く量も多めだったので主役級の存在感がありました
アボカドはパッと見るとどこにあるのかが分かりませんでしたが食べてみるとレタスと一体になっていたので思っていたよりも多めに使われていました
とろりとしてまろやかなコクがある味わいがレタス、シーザードレッシング、海老と合わさっていて全体のバランスを良くしているような気がしました
クルトンはしっとりとしていて若干大きめだったので存在感がありました
量が多めで海老も多めに使われていたので満足感のあるサラダだと思いました

チキンは骨つきの小さなものでした
食べ始めは辛みがよく分かりませんでしたが後味に刺激があり食べ進めていくうちにその刺激が癖になっていく食欲が沸いてくるような美味しさだと思いました
どれも骨が細かったので思っていたより食べることのできる部分が多くしっかりとした味わいを感じられました
リーズナブルで量も少なくはなくお酒を飲む人のおつまみにもぴったりだと思いました

パエージャランチはパエリアの他白身魚とホタテのフリット、サラダ、オクラ、フライドポテトが盛りつけられていました

パエリアはシーフードのようで海老とタコが一つずつつとして使われていました
具は少なめではありましたがお米にしっかりと魚介の味が染みていて物足りなさは感じませんでした
硬めの炊き具合になっていて噛みごたえがあり旨みを楽しむことができました
海老は殻付きのものでしっとりとし香ばしい旨みを感じました
タコはプリプリコリコリとした食感が良く噛みごたえがあったので具が少なくても満足感を出していると思いました
レモンを絞ると爽やかな酸味で魚介の旨みがまた少し違った味わいになりより美味しくなると思いました

白身魚は大きめのものでサクッとした食感が良く淡白ながら魚らしい味わいも感じました
かけられたトマトソースはまろやかなコクのある味わいで比較的淡白な白身魚と合っていると思いました

ホタテも大きめのもので衣が付いてはいましたがそれ以上にプリプリとした弾力のあるホタテならではの食感に存在感がありました
こちらも旨みが淡白だったのでまろやかなトマトソースが美味しさを引き立てていると思いました

サラダはレタスを中心としたものでフレンチドレッシングらしきものがかけられたシンプルなサラダでした
特別ではないものの揚げもの中心のプレートの箸休めに適していると思いました

フライドポテトは細めのものでサクサクとして美味しかったです

パエリアの量は少なめでしたがおかずにボリュームがあり揚げものが中心になっていたので満足感のある内容だと思いました

この日のデザートはさつま芋のプディングでした
チョコレートシロップがかけられ生クリームとメロンが添えられていました
滑らかながらざらりとしたさつま芋らしい舌触りもありさつま芋の素朴な甘みが生きたまろやかな味わいがとても良かったです
甘みが強すぎずさつま芋の味わいが生きていてとてもまろやかだったので後味も良く余韻に浸ることができるようなとても美味しいプリンだと思いました
チョコレートシロップは悪くはありませんでしたがさつま芋の味が生きた美味しいプリンはそのまま食べたほうが味わいを楽しむことができるのでかけなくても良いような気がしました
サイズも大きめで満足度の高いデザートだと思いました

コーヒーは濃いめの味で食後に合っていると思いました

料理は全体的に思っていたよりも癖がなくランチタイムでも充実した内容にとても満足感がありました

接客はパート・アルバイトらしき人で行われてました
中には若干声が小さくハキハキしないような人もいましたが多くの人が明るく元気で一生懸命さが伝わってくるような対応だと思いました

セミオープンキッチンになった厨房からも明るく元気な挨拶が聞こえてきて活気のある雰囲気の良いお店だと思いました

リーズナブルで美味しくメニューも少なくなかったのでサンドイッチやグラタン、肉・魚料理等いろいろな料理を試してみたいと思いました

営業時間:11：45〜0：00(L.o23:00)
住所：千葉県千葉市美浜区ひび野1-9 スーク海浜幕張1F
電話番号：043-350-3281
定休日：無し