茜色の空〜人生の空から〜

餃子の王将(君津店)

餃子の王将君津店に行ってきました

今回僕が頂いたものは餃子231円、焼豚472円、ニラ肉炒め472円、辛ニンニク王将ラーメン609円、海老の甘酢714円、天津飯(塩ダレ)462円、焼きそば(ソース)472円です

焼豚は6枚並びキャベツとパセリが添えられ山のような盛り付けになっていました
脂身がほとんどない焼き豚で薄かったのですがしっとりとして味わいがしっかりとしていました
脂身がほとんどなかったのでハムに近いような気もしたが豚肉ならではの旨みを感じることができました
キャベツはシャキシャキとした食感が良く焼き豚と合わせて食べると思っていたより合っていて美味しかったです

ニラ肉炒めはニラ、豚肉、もやし、きくらげが使われていました
豚肉はしっとりとしてコクのある味わいが良く思っていたより多めに使われていたので満足感がありご飯にも合うと思いました
ニラとモヤシは同じくらいの大きさにカットされてて食べやすくしっとりとしたニラとシャキシャキとしたモヤシの食感の違いを楽しむことができました
きくらげは特有のコリコリとした食感が良く存在感がありました
ニラレバのレバーを豚肉に変えただけのようでしたが主になるものが違うだけで全く印象が異なりこちらのほうが比較的あっさりとしているような気がしました

辛ニンニクラーメンは王将ラーメンをベースにしたものでチャーシュー2枚、薬味ネギ、モヤシ、ニンニク揚げ、辛味噌が使われていました
麺は中太のストレート麺で今まで同様食べ進めるうちに柔らかくはなりましたが適度にコシがありなかなか美味しいと思いました
辛味噌は思っていたより辛すぎず程よい刺激とコクがまろやかなとんこつベースのスープのアクセントになるといった感じで辛いものがあまり得意ではない人でも食べることができそうな食べやすい美味しさだと思いました
チャーシューは薄めのしっとりとしたもので脂身が少なく豚肉らしいコクのある味わいを感じられおつまみのものとは違った美味しさだと思いました
ニンニクはあまりにおいが気にならないものを使用しているそうですが思っていたよりも刺激のある味わいでスープのまろやかな味わいにパンチを加えているような気がしました
ネギとモヤシは風味と食感の良さがアクセントになっていると思いました
思っていたより辛みは強くありませんでしたが食べ終える体が芯から温まっているような感覚で寒い季節に適した美味しさだと思いました

海老の甘酢は海老、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンが使われていました
酢豚・肉団子の甘酢を海老に変えただけのようでしたがメインが変わるだけで全く印象が違っていてこれが一番あっさりとした食べやすい美味しさだと思いました
海老は小さめでしたがプリプリとした食感が良く特有の旨みも出していました
野菜もシャキシャキとして美味しく甘酢の程よい酸味で食欲がわく美味しい料理ではありましたがこのお店の料理でこの価格は迷ってしまうようなものでどちらかというと個人的には肉団子のほうがインパクトがあったような気がしました

天津飯は以前頂いた甘酢ダレとタレ以外は同じようでしたが底が深い別の容器に盛られていました
塩ダレはメニューの写真とは違い薄口醤油のような色をしていましたが食べてみるとしっかりと塩の味になっていました
さらりとしながらもとろみもありたっぷりとかけられていたのでタレが具の一部になっているような感覚でした
ふんわりとした玉子のまろやかな味わいに塩気が合わさっていて食の進む美味しさだと思いました
塩ダレとはいっても塩辛くはなくほんのりとした風味で食べやすいと思いました
ご飯はふっくらとした柔らかめの炊き具合になっていて白米でしたが玉子が満遍なく行き渡り塩ダレもたっぷりとかけられていたので満足感のある美味しさだと思いました
玉子の仕上がり、ご飯の炊き具合等基本的な作りは変わらないようでしたがタレが違うだけで全く印象の違った料理になっていて甲乙つけがたく好みや気分によって決めたくなるようなものだと思いました

セットで付いてきたスープは玉子スープで特別に美味しいわけではありませんでしたが適度なとろみがありふんわりとしたまろやかな味わいの玉子の量も少なくはなく若干濃いめではあったものの口に残るようなものではなく思っていたよりも美味しいスープで中華定食のセットらしい美味しさだと思いました

焼きそばはキャベツ、人参、モヤシ、きくらげ、豚肉といった具が使われ紅生姜が添えられていました
麺はラーメンで使われているものと同じようで中太のストレート麺でした
若干硬めでコシがあり噛んでいくとほのかにもっちり感もあるなかなか美味しい麺だと思いました
キャベツが多めに使われていてシャキシャキとした食感が良く食べごたえを出していると思いました
豚肉の量も少なくはなくコクのある味わいに存在感があり満足感も出していると思いました
ソースがたっぷりとからめられていてしっかりとした味わいになっていて特別に美味しいというわけではありませんでしたが昔ながらの焼きそばといった感じで癖になるような美味しさだったのでぜひ醤油味も試してみたいと思いました
紅生姜も特別なものではありませんでしたがやっぱり焼きそばには欠かせない存在だと思いました

接客は特別良くはありませんでしたが明るくハキハキとした頼んだことは対応して下さったのでこういったお店としては悪くない対応だと思いました

この日も平日にもかかわらず満席になっていましたが味と価格のバランスがとても良くつい足を運びたくなるので人気が続くのも納得しました

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むらこし(君津)

ランチタイムに伺いました

今回僕が頂いたものはお薦め旬コース2850円です
内容は前菜、松茸の土びん蒸し、お造り、蒸物、焼物、しめじご飯、みそ汁、香の物、デザート、コーヒーor紅茶です

前菜はさんま甘露煮、ふっくら里芋　ゆず味噌のせ、京とざーさゆばの含ませ煮　美味ゼリー、地鶏とザーサイの胡麻和えでした

秋刀魚はしっかりと煮込まれているようで骨まで食べることのできる柔らかさでした
甘辛い味付けになっていてご飯が食べたくなるような和の良さを感じられる美味しさだと思いました

里芋は揚げられたものに柚子味噌が乗せられていました
里芋特有の食感を生かしながら表面が軽くサクッとしていて癖のない美味しさだと思いました
柚子味噌は爽やかな柚子の風味が良く里芋をさっぱりとした美味しさにしていると思いました

湯葉は出汁の利いたゼリーが乗せられていました
湯葉はしっとりプルりとして癖や臭みを感じさせない食べやすい美味しさだと思いました
ゼリーは出汁の味わいがとても良くすっきりとしていて淡白な湯葉の旨みを引き立てていると思いました

和えものは鶏肉とザーサイとネギが使われていました
鶏肉はしっとりとしてあまり脂身を感じないものでコクがありながら淡白な味わいだと思いました
ザーサイは細切りにされていてコリコリとした食感がとても良く癖になる美味しさだと思いました
ザーサイというと中華の漬物のイメージが強かったのですがこれはとてもさっぱりとして鶏肉と合い和に使われてもとても美味しいと思いました

紅葉型のものはさつま芋のチップスのようでパリパリトした食感が良かったです

味わいからも盛り付けからも和を感じることができ上品ながら決して薄味ではなくとても考えられた前菜で自然と食べるスピードをゆっくりとしてしまうような美味しさだと思いました

土瓶蒸しは松茸、白身魚、海老、三つ葉が使われすだちが添えられていました
松茸の香りというものは良く分かりませんでしたが出汁が利いているといった感じの澄んでいてすっきりとしたスープで上品さを感じる和ならではの仕上がりになっていると思いました
酢橘を絞ると爽やかな酸味が加わりまた違った味わいを楽しむことができました
白身魚は真鯛のようで淡白ながら魚ならではの旨みがあり汁物に入っていてもしっかりとした味わいを感じられました
三つ葉特有の風味の良さは上品な味わいのお吸い物にぴったりで一味加えていると思いました

お造りは白身魚のうさぎ造りでウサギの形にされた氷にヒラメのお刺身が包まれていました
氷に包まれているだけあってお刺身はひんやりとしていました
醤油ではなく和風コチュジャンソースで食べるものでした
ソースは辛みがありながら口に残るほどではなく後味が良くコクのある味わいが淡白な平目の旨みと合っていて和の枠を飛び出た料理になっていると思いました
平目は淡白ながらしっかりと旨みがあり身がプリッとして噛むごとにその旨みを楽しむことができました
見た目重視かと思いきやお刺身の味わいがとても良く美味しいお造りだと思いました

蒸しものは秋の炊き寄せ　羽二重蒸しで白身魚を蕪で巻いたもの、しめじ、人参、お麩が使われていました
白身魚はふっくらふんわりとした癖のない淡白な味わいで出汁がベースになった和食に合っていると思いました
カブは薄くスライスされたものでわずかに感じられるしっとりシャキッとした食感がアクセントになっていて主張が強くなかったので白身魚と一体になっていると思いました
しめじのプリプリとした食感の良さと風味は存在感がありました
お麩はあんをしっかりと吸っていて和食ならではの味わいになっていると思いました
紅葉型にカットされていて見た目の華やかさを演出していると思いました
あんはとろみもありましたが比較的さらりとしたもので薄味ながら出汁が利いているようなしっかりとした味わいになっていて素材の旨みを引き立てていると思いました

焼き物は和牛ハンバーグ　玉葱ソース　3種の野菜を添えてで茄子、エリンギ、大葉が乗せられていました
牛肉のハンバーグということで弾力のある食感が良くコクのある味わいを感じました
お箸で食べるハンバーグで基本的にはハンバーグでありながらまとまり具合や食感等一般的なハンバーグとは異なっていてお肉の味わいがしっかりとした感覚の強いハンバーグだと思いました
ソースは玉ねぎが使われたさらりとした醤油ベースの和風ソースで玉ねぎならではのコクのある味わいがありながらさっぱりとしていて後味が良くコクのあるジューシーなハンバーグの旨みを引き立てていると思いました
野菜は程よい大きさにカットされていて食感と味わいを楽しむことができました
大葉は細切りにされたものでハンバーグと合わせて食べると特有の風味の良さがハンバーグと合わさってさっぱりとした美味しさになりました
小さめではありましたが工夫を感じる美味しいハンバーグで満足感がありました

しめじ御飯はしめじの風味と食感と香りが生きていて薄味ながらそのまま食べてもほのかな味わいでとても美味しかったです
若干硬めの炊き具合になっていてしっかり噛むとお米の甘みもあり素材が生かされたとても美味しいご飯だと思いました
おかわりをすることもできたので量にも満足することができました

お味噌汁はなめこ、豆腐、三つ葉が使われていました
赤出汁のお味噌汁で若干濃いめの味がご飯に合うと思いました
なめこと豆腐の量もしっかりとしていたので一品としての満足感がありました
三つ葉は濃いめの汁でも特有の風味の良さに存在感がありました

香の物は胡瓜と柴漬けでした
程良い漬かり具合で食感が良くご飯の美味しさを引き立てる美味しいお漬物だと思いました

デザートは紅茶のぷりん　アールグレイの香りでした
しっとりとしてつるりとした固めながら滑らかさも感じるプリンで紅茶の風味が生きた香りの良いほろ苦い味わいが口の中に広がりました
紅茶の味わいが生きていて甘みが強くなかったので後味も良く苦みの中に甘みも感じられました

コーヒーは薄いもので飲みやすいと思いました
コーヒーでありながら湯呑みに入っているのが面白いと思いました

料理は和食ならではの繊細さや上品さを生かしながら和の枠にとどまらない創作性も出していて食べるだけでなく見ることも楽しくなるような工夫された料理に満足感がありました

接客はパートらしき女性が担当していました
とても落ち着きながら笑顔を絶やさずハキハキとしてお店の雰囲気に合っていると思いました

セミオープンキッチンになっていてそこから調理の一部を見ることができましたがとても楽しそうに調理する姿が印象的だと思いました
店員さん通しでも会話をしていて楽しそうな明るい雰囲気でありながら静けさを感じる不思議な空間でゆったりと食事をすることができました

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餃子の王将

餃子の王将君津店に行ってきました

今回僕が頂いたものは餃子213円、鶏の唐揚525円、八宝菜525円、ちゃんぽん609円、回鍋肉(肉とキャベツのミソ炒め)472円(フェア価格420円)キムチ焼き飯めし72円、マーボドーフ472円、ごま団子315円です

餃子は皮のパリッと感が良く具のジューシーさも良い何度食べても飽きの来ない美味しさだと思いました
何もつけずに食べてもジューシーな具の味わいがしっかりとしていて味わいを楽しむことができました

唐揚げは千切りキャベツ、サニーレタス、トマト、パセリが使われたサラダが添えられていました
一つ一つが大きく見た目からボリュームかがあり一つを食べるだけでも適度な満足感がありました
胸肉が使われているのかあまり脂身がなく若干パサついてはいましたが気になるほどではなくしっとりとして比較的淡白な味わいになっていたのでこれにはこれの良さがあると思いました
淡白ながら肉汁は適度にあったので衣がサクッとしたものではなくしっとりとしたものでもその肉汁が衣に程よく染みて美味しいと思いました
添えられたスパイスをかけて食べると塩気のある味わいが旨みを引き立てより美味しくなりご飯が食べたくなるような美味しさになると思いました
衣がサクッとしたものではなかったのでレモンの吸収が良く爽やかな酸味が食欲を掻き立てる味わいになると思いました
中華食堂らしい唐揚げで特別ではなくてももう一度食べてみようかと思える美味しさに人気が出るのもうなずけました

八宝菜はピーマン、白菜、パプリカ、人参、きくらげ、絹さや、ウズラの玉子、豚肉、ホタテ、筍が使われていました
白菜はしっとりシャキシャキとして瑞々しさがあり多めに使われていたので主になるような存在感があると思いました
他の野菜も食感を楽しむことのできるものが中心になっていたので思っていたよりも食べごたえがあり野菜の旨みも感じることができました
ウズラの玉子は数は多くなかったものの玉子特有の食感と味わいに存在感があり印象に残りました
豚肉はバラ肉のようでしっとりとして柔らかく脂身のコクを楽しむことができました
脂身は少なくなかったものの思っていたよりしつこさはなく豚肉の旨みが野菜の旨みと合っていると思いました
味付けは醤油がベースになっていてさらりとしてしつこさがなく使われたものの味わいを殺さない食べやすい美味しさだと思いました

ちゃんぽんはモヤシ、きくらげ、人参、キャベツ、ニラ、豚肉等が使われた野菜炒めが乗せられていました
スープは豚骨のようなものながら野菜が多めに使われていたからか思っていたより薄味で食べやすく感じました
麺は中太のストレート麺で若干柔らかめではありましたがフニャっとはしていなくて食べやすく感じました
野菜はモヤシが中心になっていてシャキッとした食感が良く多めに使われていたので食べごたえにも満足感がありました
豚肉は細切れのようで脂身が多く量は決して多くはありませんでしたが豚肉ならではのコクのある味わいが野菜と合っていて脂が多くてもあまりしつこさはなかったので存在感はありながら食べやすいと思いました
豚肉の量は若干少なめだったものの麺、汁、お肉、野菜を一皿で食べることができ比較的バランスがとれた一杯だと思いました

回鍋肉は豚肉とキャベツが使われていました
タレはさらりとしながら味がとても濃くあまり味噌らしくはありませんでしたが白いご飯を食べたくなるような食の進む美味しさだと思いました
豚肉はバラ肉のようでしたが思っていたよりしつこさはなくタレの甘辛い味わいと合わさっていました
キャベツは大きめでしっとりしながらシャキシャキとした食感が良かったです
キャベツとブタンクのみというとてもシンプルなものでしたが適度なボリューム感がありご飯が食べたくなるような美味しさで豚肉、キャベツ、タレの3つが合わさった一体感に満足感のある美味しさだと思いました

キムチ焼飯は白菜キムチ、ねぎ、玉子が使われていました
キムチの汁を加えているようでパラパラというよりもさらさらとしたチャーハンに仕上がっていると思いました
白菜はシャキシャキとした食感が良くさらりとしたチャーハンのアクセントになっていると思いました
玉子はふんわりとしてまろやかな味わいがキムチの味と合っていると思いました
ピリ辛さが食欲を刺激するような美味しさで肉・魚は使われていなくても満足感のある美味しさだと思いました

セットとして付いてきたスープはわかめとねぎが使われたもので中華定食に合った美味しさは前回と変わりませんでしたが具の量が少し増えていたことが嬉しかったです

マーボードーフは豆腐と挽肉が使われていました
豆腐は木綿豆腐でしたが思っていたより滑らかさがあり口当たりの良い美味しさだと思いました
ピリリとした適度な辛みがありながら挽肉のまろやかなコクで刺激が強すぎず食べやすい美味しさになっていると思いました
挽肉は多めに使われていて食感も良く豆腐に負けないだけの存在感がありました
思っていたより容器の底が深かったので他の一品料理よりもボリュームがあり満足感のある一品になっていると思いました

胡麻団子はこしあんが包まれたものが3個並んでいました
あんこはさらりとして食べやすく香ばしい胡麻と柔らかく伸びの良いお餅が合わさった王道的な美味しさだと思いました
今回は料理の最後に提供され揚げたてだったらしくアツアツを楽しむことができたのがありがたいと思いました

この日の接客担当者はとてもおどおどとしていたのが気になりましたがその分丁寧で一生懸命さはありアルバイトとしては良い対応だと思いました
帰るときには厨房からも挨拶が聞こえるのはお店の雰囲気に合った活気を感じられました

この日は平日にもかかわらず満席で待っている人までいましたが味、価格、品数等を考えると人気が出るのもうなずけるつい足を運びたくなるようなお店だと思いました

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蟹工船(君津店)

ランチタイムに伺いました

今回僕が頂いたものは根室2500円(期間限定で1980円)と宮崎牛の溶岩石焼きしゃぶ1980円(メール会員抽選にて無料)です
根室の内容は先付、サラダ、蟹グラタン、天婦羅、茶碗蒸し、蟹チラシ、うどん、シャーベット、です

サラダはレタス、水菜、紫玉ねぎ、ミニトマト、ブロッコリー、揚げ春巻きの皮等が使われていました
シンプルなサラダではありましたがレタス、水菜、玉ねぎのシャキシャキとした食感が良くブロッコリーも特有の食感を楽しめる硬さに仕上がっていて野菜が美味しいと思いました
揚げ春巻きの皮はパリパリトした食感が良くコクのある味わいは出しながら思っていたより油っこさがなく全体のアクセントになっていて一工夫を感じられました
和風の醤油ベースのドレッシングがかけられていてしつこさがなく瑞々しい野菜と合っているのは良かったのですがマヨネーズも添えられていてそこまで量は多くありませんでしたがドレッシングと合わさって味が濃くなってしまったのでできれば別添えにしていただきたいと思いました

先付はもずく酢と牛乳豆腐でした

もずく酢はカニのほぐし身と卵黄を使っているようなものがのっていました
もずく酢自体は食感は良かったものの特別なものではありませんでしたが卵黄のようなものがまろやかなコクとほのかな甘みを加えていてそれと淡白なカニのほぐし身を合わせることで一般的なもずくに一味違ったコクや旨みが合わさっていてとても美味しくひと手間加えるという和食の良さを感じる仕上がりになっていると思いました

牛乳豆腐はカニほぐし身と山葵が乗せられていました
白かったのでパッと見ると普通の豆腐かと思いましたがとても弾力がありプルプルとしていてほのかに感じる甘みが余韻に浸ることのできるようなまろやかな味わいになっていると思いました
山葵は風味の良さはありながら辛みが強くなくまろやかな味わいの牛乳豆腐の風味を殺すことなく甘みを引き立てていると思いました
蟹は思っていたより味わいがあり特別豆腐と合っているとは思いませんでしたが美味しかったです
小さめではありましたが少し口に入れただけでも味わいが広がったので満足感のある美味しさだと思いました

先付2品が和食ならではの美味しさを出していてこれからの料理に期待を抱かせるような内容だと思いました

カニグラタンはカニの甲羅ではなく普通の容器が使われていました
容器は違っても使われているものは変わらないようでまろやかながら濃厚なコクのある味わいでとても美味しかったです
トビッコのプチプチとした食感の良さがアクセントになっていてグラタンの良さを引き立てていると思いました
甲羅が使われていなくてもカニをしっかりと感じられるとても美味しいグラタンだと改めて思いました

天ぷらは獅子唐、南瓜、茄子、カニ、海老でした
個人的に好きな茄子と南瓜が使われているのが嬉しかったです
蟹は特有の甘みが生きていて火が通されすぎていないようでプルりとして美味しかったです
海老は小さめのものでしたがプリプリとしていて思っていた以上に味わいも良かったです
衣はサクッとしているわけでも薄くもありませんでしたが油っこさがなくしっとりふんわりとして素材の味を生かした上品な仕上がりになっていて派手さはなくてもとても美味しかったです

茶碗蒸しはカニのほぐし身、三つ葉、銀杏、鶏肉、ゆず、椎茸等が使われていました
銀杏は二つ入っていたので存在感がありました
蟹は比較的固まった身になっていたので味わいを楽しむことができました
つるりとした茶碗蒸しで柚子の爽やかさが行き渡っていたのでさっぱりとした美味しさの茶碗蒸しだと思いました

焼しゃぶ席にコンロが用意されて自分で焼くというもので薄くて大きい牛肉2枚にネギ、茄子、南瓜、椎茸、玉ねぎ、獅子唐といった野菜が盛られていました
お肉は薄いうえにとても柔らかかったので箸で持ち上げようとすると脂身から切れてしまうほどでした
油をしかなくても良いほど脂がのったお肉で薄くスライスされていることもありましたが口に入れると旨みを残しながらスッと溶けていきました
脂は多かったのですが焼くことで適度に落ちるからか思っていたよりしつこさのない美味しさのお肉だと思いました
ポン酢をつけて食べるもので程よい酸味がお肉の旨みを殺すことなくさっぱりとさせていてより食べやすくしていると思いました
野菜は全体的に食感が良くそのものの味わいを感じることができました

蟹チラシは酢飯の上にほぐし身のカニ、マヨネーズ和えされたカニ、刻み海苔、細かくカットされ玉子焼きと干瓢、キュウリ、青じそ、ガリ等が乗せられていました
蟹は弾力のある食感で旨みは弱かったのですがワサビ醤油をかけると酢飯に合うと思いました
マヨネーズ和えされたカニはマヨネーズがしつこすぎず適度なコクが加わっていて山葵醤油や酢飯と思っていたよりも合っていて美味しかったです
他の具は小さめにカットされていましたがほのかな甘みのある玉子焼きとカンピョウ、シャキシャキとした胡瓜等がアクセントになっていて存在感がありチラシとしての美味しさを出していると思いました
刻み海苔は多めに使われていて風味の良さが酢飯と合っていると思いました
酢飯はお酢加減が程良く食欲がわくような美味しさだと思いました

うどんは薬味ネギのみ使われたとてもシンプルなものでした
汁は関西風のようでとてもすっきりとしていて汁ものとしても楽しめるような飲みやすい味わいだと思いました
麺は若干細めのもので硬すぎず柔らかすぎず適度なもっちり感があり食べやすく感じました
ネギは風味が良くとてもシンプルなうどんに合っていると思いました

うどんとご飯というW主食になりましたがどちらも量が少なかったので男性だと人によっては物足りなさを感じるかもしれないと思いました

シャーベットは柚子で爽やかでさっぱりとした風味が良く食後のお口直しにぴったりの美味しさだと思いました

料理は蟹工船というだけあって多くの料理にカニが使われていてしっかりとした味わいで存在感はありながらしっかりと和食の良さも出した考えられた内容だと思いました

接客はベテランらしきおばちゃんといった感じの人たちは比較的落ち着いていて良かったのですがアルバイトらしき人たちは笑顔がなく質問したことも説明できなかったりとあまり質が高くなくそこの差をもう少し縮めてもらえるとより良くなると思いました
対応は落ち着いていたものの店内をドタバタと動き回るのも気になりました

ランチタイムは比較的リーズナブルで利用しやすく蟹と和が生かされていて美味しかったのでまた違った料理も試してみたいと思いました

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かつ波奈（木更津店）

かつ波奈木更津店に行ってきました

今回僕が頂いたものは天然大海老シーフード御膳1580円と鉄板味噌ロースかつ定食1380円です

シーフード午前は大海老、ホタテ、サーモンという内容で他に茶碗蒸し、豚の角煮、マグロのぶつ切り、もろみ酢が付いてきました

茶碗蒸しは椎茸、ミツバ、筍、鶏肉、銀杏等が使われていました
具は定番的で特別ではありませんでしたが逆にまとまりがあり茶碗蒸しの美味しさを支える内容だと思いました
つるりとしてどちらかというと硬めの茶碗蒸しで程よく出汁が利いた美味しい茶碗蒸しだと思いました

豚の角煮は大根おろしが乗せられていました
とろりとしていて箸で簡単に切れるほどの柔らかさでした
甘辛いタレがしっかりと絡んでいてご飯が進む美味しさだと思いました
脂身が中心のお肉でボリューム感はありながら必要以上のしつこさがなく豚肉好きは嬉しくなるような角煮だと思いました

鮪はレタスが敷かれマヨネーズがかけられていました
特別に美味しいわけではありませんでしたが癖や臭みがなく食べやすい美味しさのマグロだと思いました
ただマヨネーズも特別なものではなくしつこさを感じるわけではありませんでしたがどちらかという醤油で食べたいと思いました

大海老は名前通りの大きな海老でした
衣のサクサク感が主張していながらそのあとに来る海老のプリプリ感の主張もしっかりとしていて二つの良さ生きた海老フライだと思いました
食感だけでなく海老ならではの味わいも生きていて大きいだけでなく美味しい満足感のある海老フライだと思いました

ホタテはプリッとしていて淡白な味わいだったので揚げ物でもあまりしつこさがなく適度な旨みを感じられました

サーモンは思っていたより癖や臭みがなく食べやすい美味しさだと思いましたが逆に一般的なものよりも味が薄いような気もしました
それでもご飯に合っていて食の進む美味しさだと思いました

タルタルソースが用意されましたがソースで食べたほうがご飯に合う美味しさになり個人的には食が進むと思いました

フレッシュソースに中濃ソース、タルタルソースといろいろな食べ方ができたので飽きずに食べることのできる美味しさだと思いました

シーフードフライだけでなく小鉢も付いていて充実した満足感のある内容だと思いました

鉄板味噌ロースかつは味噌だれがかけられたロースかつ、キャベツ、人参、茄子、パセリが鉄板に盛られていました

かつは比較的小さめのものが5等分にされていました
味噌ダレは甘辛く濃いめの味でご飯がとても進む味わいだったのでカツが小さめでも全く物足りなさを感じず多くの人はご飯のおかわりをしたくなりそうな美味しさだと思いました
味噌だれがかけられていても衣はサクッとして適度に脂身のあるコクを感じるかつ自体が美味しかったのでアレンジされても美味しいのだと思いました

野菜類は加熱されることで本来の甘みが引き立っていて味付けがされていなかったので味噌だれとの絡みが良く美味しかったです

ご飯は茶碗ではなくお椀に盛られていました
以前よりも若干硬めの炊き具合になっていてべたつきがなく粒感が生きていて器が変わったこともあるかもしれませんがお椀に張り付かずに食べやすく綺麗に食べることができました

お味噌汁はメカブ汁か豚汁でした

メカブ汁はお吸い物のようになっていました
メカブ特融の粘り気があまりなく食べやすく感じました
お吸い物のようとはいえ味は濃い目でご飯に合っていると思いました

豚汁は豚肉は少ないものの汁にコクのある味わいがしっかりと出ていて野菜は多めに使われていたのでご飯に合いおかずになる汁ものだと思いました
おかわり自由なので豚汁だけでもご飯を食べることができると思いました

漬物は白菜と野沢菜でした
瑞々しさとシャキシャキとした食感の良さがボリュームある揚げものに合っていて箸休めに適していると思いました

キャベツは細めの千切りにされていて瑞々しくシャキシャキとした食感が良かったです
ドレッシングは胡麻ドレッシングと夏柑ドレッシングで香ばしくまろやかなコクのある胡麻ドレッシングも美味しかったのですが爽やかな酸味を感じるさっぱりとした夏柑ドレッシングが揚げ物には合うと思いました
フレッシュソースとも中濃ソースとももちろんないいろいろな食べ方を楽しむことができたのでおかわり自由なことが嬉しいと思いました

接客はパートの方が中心になっていましたが毎回落ち着いて笑顔を絶やさぬ対応が良くこの日は比較的混雑していたにもかかわらず安定していたのでチェーン店としてこれはとても立派だと思いました

まだ食べていないアレンジかつも数種類ありフェア商品も用意されていたのでぜひまた伺いたいと思いました

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