茜色の空〜人生の空から〜

ハングリーベア・レストラン(TDL)

ディズニーランドのウエスタンランドにあるカレーの専門店

ハウス食品が提供するお店で数種類のカレーとサラダ、ドリンクが用意されていました

隣の「カントリーベア・シアター」から、ショーの合間をぬって腹ペコの熊たちが食べにくるとか、こないとか…。というのがこのお店のコンセプトだそうです

注文してから席に着くというカウンターサービスるのお店で席数が約520席とかなり大型の店舗です

今回僕が頂いたものはハンバーグカレー（大盛り）980円、ポークカツカレー930円、ハウスサラダ380円です

カレーは甘口か中辛を選ぶことができ中辛では物足りない人のためにパック詰めされたスパイスが用意されていました

中からは万人受けしそうな後味に適度な刺激を感じる辛さでした
スパイスを2袋加えると辛みが強くなり辛口ほどの辛さになって代謝が上がるような刺激を感じました

甘口はお子様カレーといった感じで大人が食べるには物足りなく感じるような子供向けの味わいだと思いました

ハンバーグカレーは小さめのハンバーグが2つ乗せられていました
ふんわりとした柔らかめのハンバーグで肉汁等のジューシーさは感じない学校給食のようなハンバーグでしたがカレーと合わせると味の主張が強くない分カレーの味わいと合わさって美味しくなると思いました
小さめでも2つ乗せられることで適度なボリューム感を出していると思いました

カツカレーは薄く小さめのカツが乗せられていました
カツは小さめながら衣はサクッとして適度に脂身があり豚肉らしい味わいを感じられボリューム感を出していると思いました

カレーは適度なとろみがありスパイスを加えてもまろやかさを感じられるシンプルな美味しさだと思いました
他の具は一切使われていませんでしたがカレー自体の味わいがしっかりといていたので物足りなさはなく潔さすら感じられました

ご飯はどちらかというと硬めの炊き具合ながらふっくらともしていてカレーに合っていると思いました
大盛りにすると茶碗2杯分ほどの量になり美味しかったのですがシンプルなカレーだったので食べ進めるうちに若干飽きがきてしまうような気がしたので普通盛りにしてもの足りなければ違うものを食べたほうが満足感があると思いました

サラダはレタス、水菜、紫、キャベツ、キュウリ、ミニトマト、刻まれたベーコン、シーチキンが使われていました
シーチキンはマヨネーズ和えされているようで味わいにコクがありドレッシングをかけなくても野菜と合わせればしっかりとした味わいになると思いました
野菜には特別さはなかったもののシャキシャキとした食感が良くカレーと合わせるのいは悪くないと思いました

万人受けしそうな食べやすい美味しさのカレーでパレードの待ち時間に食べることもできるので便利でありがたいお店だと思いました

店内以外でも食べることができ食べ終えたら近くのキャストにお願いするとお皿の片づけをしてもらうことができました

ディズニーランドオフィシャルホームページでの紹介ページhttp://www.tokyodisneyresort.co.jp/tdl/japanese/7land/western/rest_hungry.html

ロティズ・ハウス(イクスピアリ)

イクスピアリ4階シェフス・ロウにあるお店

舞浜の地ビールハーベスト・ムーンとロティサリー料理がお薦めのお店だそうです

ランチメニューは2種類のサンドイッチ、ハンバーグ、今月の肉・魚料理にお子様プレートが用意されていました

席はソファー、椅子のテーブル席が用意されていて分煙になっていました
テラス席も用意されていて外で食べることもできました

今回僕が頂いたものは「ルーシーポーク」のグリル1180円、特選！ローストリブサンド980円にサラダ＆デザートバー(土日祝日価格)600円です

サラダ＆デザートバーはレタス、ミニトマト、玉ねぎといった生野菜に3種類のドレッシング、マカロニサラダ、ポテトサラダ等のお惣菜4品、本日のホットプレート1品、本日のスープ、野菜ソムリエが選んだ野菜3品にフルーツ、ケーキ、ゼリー、プリン等全15種類ほどのデザートにウーロン茶、コーヒー、オレンジジュース、ティーバックの紅茶が用意されていました
平日は400円になりデザートの数が減るそうです
サラダ＆ドリンクバーには90分の制限が付きました

生野菜は全部で10種類弱用意されていました
パプリカやコーン等比較的定番と呼べる野菜ばかりだと思いましたがどれも瑞々しくシャキシャキとした食感が生きていて野菜の味わいを楽しむことのできる美味しい野菜が揃っていると思いました
種類はそこまで多くなかったもののもう一度食べたいと思えたので満足感がありました

ドレッシングは自家製のようでコクのある玉ねぎドレッシングが美味しかったです

お惣菜はマヨネーズ和えのサラダばかりで味も特別ではありませんでしたが個人的に好きなオリーブとチーズと胡瓜の和え物が用意されていたのが嬉しかったです

この日のホットプレートは野菜とベーコンのトマト煮込みでした
キャベツ、じゃが芋、小豆、ベーコン等が使われていました
キャベツは柔らかく煮込まれていていほのかに感じられる本来の甘みが良かったです
じゃが芋と豆はホクホクとして素朴な味わいが良くボリューム感も出していると思いました
ベーコンhしっとりとしていてあまり脂っこくなく全体にコクを加えていると思いました
野菜の素朴な味わいが生きていて食べやすくおかわりしたくなるような美味しさでご飯にも合っていました

スープはきのこのコンソメスープでエノキ、シメジ、椎茸といったきのこと大根、人参といった野菜にベーコンが使われていました
木ノ子はプリプリとした食感が生きていて風味も良かったです
野菜は柔らかく煮込まれていて本来のほのかな甘みを感じられました
スープは比較的あっさりとしながらベーコンのコクも出ていてしっかりとした味わいを感じられました
食べ放題のスープでも具がたっぷりと使われていてスープ自体の味わいもしっかりとしていたので満足感のある美味しいスープだと思いました

この日のソムリエセレクト野菜はじゃが芋、ワサビ菜、二十日大根でした

じゃが芋はホクホクとしながら滑らかさもありそのまま食べてもほのかな甘みを感じるとても美味しいジャガイモでした
こんなに美味しいじゃが芋は食べたことがないと言っても過言ではないくらいの美味しさでお腹一杯になっていてもついもう一つ食べてしまう美味しさでした

わさび菜は辛みがあるという説明でしたがあまり気にならずほのかな苦みのある風味の良い野菜だと思いました

大根は葉が長く根が小さいものでした
根はほのかな甘みを感じる瑞々しくてさっぱりとした美味しさでした
葉の部分は苦みがなくむしろ甘みを感じるもので根よりも風味が良いような気がしました
葉の部分はとても大きかったのですが瑞々しくさっぱりとしていたので食べやすく感じました

野菜ソムリエという名前を使った普通の野菜かと思いましたが食べてみるととても美味しく素材の味が生きていてこだわりを感じられました

調味料として岩塩、ホップ塩、レモンマヨネーズ、ポン酢が用意されていました
ホップ塩は苦みがあると表記されていましたがあまり強くなく風味の良い塩といった感じでした
レモンマヨネーズはあまりこってりとしていないような気はしましたがレモンは感じず特別さはありませんでした
岩塩が一番野菜の旨みを引き立てているような気がしました

豚肉はマッシュポテト、カリフラワー、しめじ、人参、ブロッコリー、いんげんが添えられていました
しっとりとして適度な噛みごたえがありながら柔らかいお肉で豚肉の旨みを感じられました
比較的淡白な美味しさで脂身もありましたがその脂身も脂っこさがなくしっとりとしてしつこさを感じない美味しさだと思いました
ソースは比較的さらりとしたもので味が強くなく豚肉の味わいが生きていると思いました
玉ねぎが使われているようなコクのある味わいで主張は強くなくても美味しさは感じられた添えられたものにも合っていると思いました
マッシュポテトは豚肉の下に敷かれていてまろやかな味わいが豚肉と合っていると思いました
添えられたものは洋食らしいものばかりで量は特別多くはなかったのですが味わいがしっかりとしていて存在感がありました

ご飯は硬めの炊き具合になっていて洋食ベースの料理に合っていると思いました
ただ水分が少ないのかカピカピになるのがとても早かったのが気になりました

サンドはローストビーフ、トマト、レタスが挟まれたものでフライドポテト、ケチャップベースのトマト、少量のミニトマトとレタスが添えられていました
パンは水を使わずに地ビール”ブラウンエール”だけで仕上げられたパンだそうです
表面はとてもサクッとして中はふっくらふんわりとしていて食感がとてもよく味わいに香ばしさも感じされサンドイッチに適した美味しいパンだと思いました
ローストビーフはリブローストの美味しい部位“リブアイ”をローストしたものだそうです
しっとりとしながら柔らかく適度に脂身のジューシーさも感じるお肉としての美味しさを感じるローストビーフだと思いました
ローストビーフなので決して厚みはありませんでしたが大きく重ねられていたので味わいにも食べごたえにも満足感がありました
ソースはケチャップがベースにされたようなコクのある味わいでジューシーなローストビーフの旨みを引きたてていると思いました
添えられたポテトは網型になったものでした
サクッとした食感が良くあまり油っこさを感じない美味しいポテトでサンドイッチの付け合わせに合っていると思いました
パンもローストビーフも美味しく味のバランスも良かったのでお勧めするだけある美味しいサンドイッチだと思いました

ケーキはタルトやロールケーキにマンゴーやチョコ等この日は6種類用意されていました
季節によって内容が変わるというタルトが個人的には一番気に入りました
どれも味としては美味しくないわけではありませんが若干こってりとしているに残るような印象を受けました

フルーツは苺、パイナップル、ブルーベリー、オレンジ、グレープフルーツが用意されていました
野菜は季節のものを用意していたのにフルーツにはあまり季節感がないのが気になりました
味は悪くありませんでした苺のジューシーさが弱かったりパイナップルが硬かったりとやはり旬でないからか惜しさを感じました

フルーツポンチはシンプルなものでしたがさっぱりとしていて食後に合う美味しさだと思いました

ゼリーはマスカットと苺の2種類でしたが共に着色料のようなものでさっぱりとしていて悪くはありませんでしたが子供向けの味だと思いました

プリンは昔ながらのプリンといった感じでつるりとして硬めで薄めの味に仕上がった食べやすい味だと思いました
カラメルの苦みも弱かったのでこちらも子供受けしそうな味だと思いました

本日のスペシャルデザートはヨーグルトクリームにスポンジ生地が合わせられたものでした
クリームはパッと見るとしつこそうに見えましたがまろやかな甘みの中にほのかな酸味がありふんわりとしていて思っていたよりこってり感がありませんでした
スポンジ生地はふんわりとしていて口当たりが良くクリームと合わさっていて美味しかったです
表現しにくい味だとは思いましたがスペシャルデザートというだけあって一番印象に残る美味しさだと思いました

コーヒーは思っていたより苦めのコクを感じる味わいで飲み放題のものとして考えるとクオリティが高く若干こってりとしたデザートを食べやすくしていると思いました

サラダ＆デザートバーは種類こそそこまで多くはなかったものの食べ放題でも印象に残る美味しさでメインとなる料理も美味しかったのでこの価格はリーズナブルで満足度が高いと思いました

接客はパート・アルバイトが中心のようで人によって丁寧さ、明るさ等質の違いは気になりましたが食べ放題のお皿をすぐに片づけてくださるのはとてもありがたいと思いました

お肉・お魚料理は月替わりでサラダ＆デザートバーの内容も変わるそうなので近所にあったら頻繁に足を運びたくなるような利用しやすいお店だと思いました

ディナータイムはサラダ、おつまみ、グリル、炙り焼き料理、カツレツやソーセージ等逸品料理、デザート等が地ビールに合う料理が用意されているそうです

10〜200名まで5800円〜のパーティプランも用意されているそうで個室は立食30〜50名まで利用することができマイク、CDを完備した音響施設も整っているそうです

営業時間：11：00〜23：00(L.o22:00)　ランチ11：00〜14：30
住所：千葉県浦安市舞浜1-4　イクスピアリ4FChefs' Rowにあります
電話番号：047-305-5652 FAX:[phone]
定休日：無休

Roti's Houseホームページhttp://www.ikspiari.co.jp/harvestmoon/rotishouse/
メニューやクーポン取得等詳しくはこちらをご参照ください

響の詩(イクスピアリ)

イクスピアリ3Fグレイシャス・スクエアにある自然派ダイニング

旬の野菜や果実をふんだんに使い和・洋・中の技法で調理をした料理を用意しているそうで野菜から心と身体にやさしくをコンセプトにしているそうです

席はテーブル席が用意されていて全席禁煙になっていました

ディナーメニューはセットの他、サラダ、一品料理、揚げ物、肉・魚料理、麺や巻き寿司、ビビンバ等の〆の一品、デザートに野菜ジュースや日本酒といったドリンクが用意されていました

今回僕が頂いたものは響の詩　鉄板鍋御膳セット1980円に旬野菜のゴロゴロサラダ780円です
内容はおばんざい3品、オリジナルブレンド米、本日のスープ、メインを鶏・豚・牛から一品(牛は＋800円)でした

サラダはレタス、サニーレタス、紫キャベツ、人参、カブ、じゃが芋、キュウリ、コーン、ミニトマト、スプラウト、カイワレ大根といった数種類の野菜が使われていました
根菜類は大きめにカットされていて名前通りゴロゴロとしていました
大きめにカットされることで野菜の食感や味わいを楽しむことができ何もつけずに食べても野菜本来の味わいで美味しさを感じました
ミニトマトは1個を半分にカットしただけでしたが甘みが強く印象に残る美味しさだと思いました
大きめにカットされた野菜の中でも皮つきでホクホクとして素朴な味わい生きたジャガイモが特に美味しいと思いました
ドレッシングは自家製という人参ドレッシングで油は使われていましたが程良い酸味でしつこさのないさっぱりとした味わいになっていました
細かく刻まれた人参がたっぷりと使われていたのでこのドレッシングも具の一部のようになっていると思いました
旬というわりには使われた野菜の季節が統一されていないような気もしましたが野菜の味わいがしっかりとしていて食感の良さで食べごたえもあり価格は高めな気もしましたが満足感のあるサラダでした

おばんざいはオリーブ・チーズ・胡瓜の和え物、マカロニサラダ、かぼちゃのサラダでした

和えものはオリーブの酸味、まろやかなコクのあるチーズ、シャキシャキとして瑞々しいキュウリが合わさっていて一体感がありイタリアンの前菜と出てきそうな料理だと思いました

マカロニサラダは小さめの貝型のマカロニが使われキュウリが和えられていました
マカロニは柔らかめに仕上がりだったので薄くスライスされてもシャキシャキとした食感の良いキュウリがアクセントになっていると思いました
味付けはうっすらとトマトソースがかけられていて薄めはありましたが爽やかなコクのある味わいをほのかに感じることができました

南瓜のサラダはポテトサラダのカボチャ番といった感じのものでした
まろやかなかぼちゃの甘みはありながらカレー風味になっていたので後味の良さを感じました
とろりとしてまったりとしたサラダになっていると思いました

3種とも洋を中心にしつつ和を感じられるような内容になっていると思いました
ただメインと一緒の定食としてではなく前菜として先に出したほうが良いような気がしました

メインは僕が新潟県産“越の鶏もも肉”と野菜の盛り合わせを、母は和豚”もち豚”と野菜の盛り合わせを頂きました

鶏肉は皮つきのもので皮はパリッとし身はしっとりとしながらふっくらとしていました
皮はカリッとして香ばしく必要以上の脂っこさや鶏肉の癖を感じない仕上がりになっていると思いました
身は若干硬めで多少パサついているような気もしましたが香ばしく適度に脂のある皮と合わせると気になるほどではなくジューシーさがあり旨みも楽しむことができ一つの料理としては丁度良いと思いました

豚肉はロース肉のようで適度な脂身がありました
もち豚ならではのもっちりとして弾力のある食感が良く噛むごとに豚肉特有のコクのある旨みを楽しむことができました
脂身は決して少なくはありませんでしたが思っていたよりしつこさは感じずに食べやすく豚肉の良さが生かされていると思いました

共にソースはかけられずに用意された粗塩をかけて食べるというスタイルになっていました
豚肉は何もつけなくても味わいがある程度しっかりとしていましたが鶏肉は塩をかけることで旨みが増しコクのある味わいが特に引き立っていると思いました
豚肉も塩をかけると豚肉のほのかな甘みを感じることができ味わいが生きると思いました
余分な味付けをしないので素材の旨みを存分に楽しむことのできる調理だと思いました

添えられた野菜はトマト、茄子、エリンギ、人参、大根、獅子唐、玉ねぎで鶏も豚も同じ内容でした

トマトは加熱されることで甘みが増しとてもジューシーでした
皮が口に残らず食べやすさも感じました

茄子はコクのある味わいでとても美味しくグリルならではの美味しさを感じました

エリンギは大きめにカットされていたので特有のプリプリとした食感の良さを存分に楽しむことができました

人参・大根は甘みが引き出されていて本来の味わいが生かされていると思いました

獅子等は苦みが生きていて他の野菜とは違った存在感を出していると思いました

玉ねぎはシャキシャキとした食感が良く甘みも引き出されていて玉ねぎの良さが生きていると思いました

野菜も味付けはなく粗塩で食べるというものでしたが野菜自体の味わいがしっかりとしていたのでそのまま食べても十分に美味しかったです
塩をかけると甘みが引き立つと思いました

大きめの野菜がたっぷりだったので食べごたえにも満足感がありました
特に味付けがされていなかったのでそのものの美味しさをの楽しむことができました

ご飯はどちらかというと硬めの炊き具合になっていました
オリジナルブレンド米ということでそういったお米なのか若干乾いているようなパサつきはありましたが粒はしっかりと感じられました
お米が美味しくないわけではありませんでしたがメインが素材を生かしたものであまりご飯とは合わなかったので炊き込みご飯にするかせめてお新香を用意してもらいたいと思いました
小さめの茶碗に軽く一杯と量の少なさも気になりました

スープはお吸い物でした
すっきりとした味わいでホッとするような美味しさでたっぷりと使われたネギの風味も良く和の良さを感じられました
ただスープと聞いてお吸い物を連想する人はあまりいないと思うので本日の汁物等和を感じさせる言葉にしたほうが良いような気がしました

料理は野菜がたっぷりと使われていて必要以上に味付けをしない素材を生かした調理になっていたのでお店のコンセプトに沿っていると思いました

店員さんは特別に丁寧というわけではありませんでしたが気が付いたときに水のおかわりを用意して下さったり片づけもして下さったりと決して悪くはなく安定はしていると思いました

注文してからの提供時間が早いのがありがたいと思いました

野菜を食べたいと思ったときにぴったりなお店でレストラン街の一角にあるので人を集めることができそうだと思いました

ランチタイムは平日大人1980円、小学生800円、幼児無料、土日祝日は大人2280円、小学生800円、幼児無料のランチバイキングを用意しているそうです

50名以上で貸し切り利用することもできるそうです

5日前までの要予約の平日ディナータイム限定でシェフが作る季節の特別コース5000円も用意されているそうです

水曜日の15：00〜17：00限定でデザートバイキング1280円が用意されるそうです

営業時間：ランチ月〜金11:00〜15:00(L.O.14:30)土日祝11:00〜16:00(L.O.15:00)ディナー17:00〜23:00(L.O.22:00)
住所：千葉県舞浜1−4　イクスピアリ3FGracious Squareにあります
電話番号：047−305-5665

響の詩のホームページhttp://www.ikspiari.co.jp/kyonouta/
メニューやコンセプト等詳しくはこちらをご参照ください

グランカフェ（シェラトンホテル東京べイ）

シェラトンホテル東京ベイ一階にあるブッフェスタイルの食べ放題のお店

料金は朝食（6：30〜10：00）大人3300円、9〜12歳2500円、4〜8歳2000円、ランチ（11：30〜14：30「土日祝日は15：00」）大人3500円土日祝4000円、9〜12歳2200円、4〜8歳1500円、ディナー（17：00〜21：00）大人5200円、土日祝日5800円、9〜12歳3400円、4〜8歳2200円、レイトナイトブッフェ（21：30〜23：00）大人2600円、9〜12歳1200円、4〜8歳1000円になっていました
バイキングではなくアラカルトからピッツァ、パスタ等を注文することもできました
ドリンクは別料金になっていました

今回僕が利用したのは休日ランチバイキング4000円です

料理は生野菜や前菜等が用意されたサラダコーナー、10種類以上のパン、3種のピッツァ、2種のパスタ、洋風の肉・魚料理、2種のカレー、2種の温スープと4種の冷製スープ、点心や炒め物といった中華コーナー、フルーツ、3種のチーズ、10種ほどのケーキ、6種のアイス、2種の和菓子にパンやポテトといったお子様コーナー、ドライフルーツ等が用意されていました
月替わりでフェア料理が用意されていてこの月はハンガリーフェアが行われていました

前菜はサラダだけでなくタルト、肉・魚等いろいろなものが用意されていてサラダコーナーだけでも目移りしてしまうほどでした
しっとりサクッとしたタルトにフォアグラを使ったパテがのったフォアグラのタルトは香ばしく風味の良いタルトにコクのあるパテが合わさっててとても美味しかったです
一口サイズで食べやすいのも前菜として魅力的だと思いました
サーモンのカルパッチョのサーモンは乾いていなくてサーモンとして美味しく玉ねぎや野菜の食感と合わさっていて美味しかったです
肉・魚料理が揃っているというだけでなく素材やソースの色和えも美しく料理が並んでいるのを見るだけでも嬉しくなるようなラインナップだと思いました

パンは比較的シンプルなものが多かったのですがクロワッサン、フォカッチャ、レーズン入り、オレンジピューレ入り等工夫されていて美味しいものが多かったです
お子様コーナーにメロンパンやカレーパン等もありパンが充実していて一度に全種類を食べるのは無理だと思えるほどでした
蜂蜜、バター、ジャムと合わせるものも充実していました
食べ放題でもクロワッサンはサクッとしていたりフォカッチャは風味が良かったりと質の高いものが多いと思いました
じゃが芋が使われたパンはホクホクとしたじゃが芋にふんわりとしたパンが合っていて素朴な味わいも良く個人的にはとても気に入りました

ピッツァは窯で焼かれたものお店自慢の品だそうでピッツァが用意されている場所の目の前で焼かれていました
窯焼きのものでしたが生地は思っていたより硬くあまりもっちり感がなかったので美味しくないわけではありませんがナポリピッツァとは違ったものになっていると思いました
チーズとトマトソースの味わいはしっかりとしていたのでピッツァとしての味わいは感じることができました
ただ前菜やパンまでも充実していたのでお勧めと呼ぶには少し弱いような気がしました

パスタはキャベツのペペロンチーノときのことベーコンのトマトソースが用意されていました
作りたてのものを食べることができましたが麺は柔らかいわけでなく味も悪くはないのになんとなくインパクトに欠けるようなものでピッツァ同様他のものと比べると少し弱いと個人的には思いました
ただ食べ放題のパスタとして考えると質はむしろ高いほうだとも思いました

肉料理は牛・豚・鶏という主要なものが揃えられていました

牛肉はステーキで野菜ソースがかけられていました
食べ放題のものとは思えない柔らかいお肉で一切れの大きさも決して小さくはなくちょっとしたレストランのステーキよりも美味しいのではないかと思えるほどでした
コクがありながら野菜の味わいが生かされてさっぱりとしたソースの味も良くステーキとしての満足感がありました

豚肉もステーキになっていてパンが添えられていました
豚肉らしいコクのある味わいを感じることができ適度な弾力はありながら柔らかく旨みを楽しむことができました
添えられたパンはフォカッチャのようなものでとてもふんわりとして口当たりが良くソースの味が程良く染みていたので味わいも楽しむことができました
柔らかかったので豚肉と合わせて食べても美味しく料理として考えられていると思いました
ソースはコクがありながらさらりとして味が強すぎなかったので豚肉の旨みを生かした味わつけだと思いました

鶏肉は骨つきのもので豆や野菜と煮込まれていました
しっとりプリッとして弾力があり鶏肉ならではのコクのあるジューシーな味わいを楽しむことができました
大きめのお肉だったので鶏肉としての美味しさを満喫することができ煮込みならではの柔らかくジューシーな味わいを楽しむことができました

魚料理はキャットフィッシュというお魚にクリームソースがかけられたものでした
キャットフィッシュは白身のお魚で大きなものでしたが持ち上げようとするとみが崩れてしまうほど柔らかくふっくらとして淡白な味わいのとても軽いお魚でした
クリームソースはさらりとしたものでまろやかなコクがありながらくどさは全くなく淡白なキャットフィッシュの良さを生かしながら主張の強すぎない味わいだと思いました

カレーは甘口と辛口が用意されていてこの日の甘口は海老のカレー、辛口はチキンカレーが用意されていました

海老のカレーは小さめの海老が使われていました
サラダらとしたカレーでココナッツミルクが使われているようなまろやかな味わいになっていて辛みはほとんどありませんでしたがインド風カレーのようになっていると思いました
海老は小さめでもプリプリとして美味しく他の具が使われていなくてもカレーの味わいもしっかりとしていたので満足感がありました

チキンカレーは皮つきの大きめな鶏肉の他じゃが芋、人参といった野菜が使われていました
鶏肉は柔らかくコクのあるあるジューシーな味わいでプリッとして弾力もあり旨みを感じることができました
こちらはインド風カレーではなくカレーライスといった感じだったので大きめにカットされたゴロゴロとした野菜が合っていると思いました
辛めのカレーではありましたが後味にピリッとした辛みを感じるような程よい辛さで辛いものにあまり強くなくても食べることができるような食欲を湧かせる美味しさだと思いました
具がたっぷりでカレーとして美味しかったので食べ放題でなかったらこのカレーを食べるだけでも適度な満足感があると思いました

この日の温スープは2種類ともフェアであるハンガリーのスープが用意されていました
一つはトマトベースのミネストローネのようなもので玉ねぎやパプリカといった野菜がよく煮込まれているようでとろとろとしていて野菜の旨みがコクのあるスープにプラスされたホッとするような味わいでした
もう一つはコンソメベースのポトフのようなもので玉ねぎ、人参、白菜といった野菜とベーコンが細かく刻まれてたっぷりと使われていました
こちらの野菜は食感が良くスープの量に対して多めに使われていたので副菜になる食べるスープになっていると思いました
ベーコンのコクはコンソメベースのスープに程よい旨みをプラスしていました
スープ付近にはサワークリームも用意されていました

冷製スープはグリンピース、紫芋、青リンゴとレーズンのシナモン風味、パプリカ等の野菜の4種類が用意されてました
どれも色和えがとても綺麗でパッと見るとスープではなく飾りつけかと思ってしまうほどでした
どれも使われた食材の味わいが生かされていてまろやかな味わいがとても良かったです
個人的には紫芋の素朴な甘みが生かされた紫芋のスープが特に美味しいと思いました

チャーハンは海老、ホタテといった魚介とネギ、玉子が使われていました
パラパラとしていながら油っこさがなく味付けも薄めであっさりとした美味しさのチャーハンに仕上がっていると思いました
ただ逆に言うともう一味足りないような物足りなさも若干感じてしまいました

炒め物は味が濃すぎず薄すぎず中華らしさは出しながらあまりしつこさは感じませんでした
苦瓜と牛肉の炒め物はゴーヤの苦みが生きていて癖になるような美味しさでした

点心は特別印象に残るものではありませんでしたが温かい状態がキープされていてなかなか美味しかったです

チーズは自分でカットして好きな量を食べることができるというスタイルでした
クラッカーやバケット等合わせるものもしっかりと用意されていました

フェア料理は肉や魚、スープや前菜等に盛り込まれていました
ロールキャベツは一般的なものよりもキャベツの食感が強く具の旨みもしっかりとしていると思いました
添えられたものも旨みを感じるものでロールキャベツでありロールキャベツではないような味わいを感じました

デザートはシフォンケーキ、パンプディング、ゼリー、プリン、チョコレートケーキ、モンブラン、栗のパンナコッタ等季節感のあるもの中心に定番も組み込まれていました
多くのものはホールになっていて自分で好きなだけ食べることができるというスタイルになっていました
ケーキ類は思っていたよりスポンジ生地がふんわりとしてクリームもしつこさがなく食べ放題のケーキとしてではなくケーキとして美味しいものが多いと思いました
パンナコッタは栗がしっかりと使われていてパンナコッタ自体も栗の味わいが良くまろやかな美味しさだと思いました
パンプディングはふんわりしっとりとして滑らかで甘みがしっかりとしていながらしつこさがなく後味も良く個人的には一番美味しいと思いました
プリンはしっとりとしたものでカスタードの味わいが生きていてカラメルの苦みはありませんでしたがまろやかな昔ながらのプリンといった感じの美味しさだと思いました
名物だというペンギン型のチョコレートは中が空洞になっていたので口どけが良くまろやかなチョコレートの味わいを感じるシンプルな美味しさのチョコレートだと思いました

アイスは種類がありさっぱりとしていたので口直しには良かったのですが食べ放題らしいものだと思いました
和菓子もあまりインパクトがなくケーキ類に比べると弱いと思いました
フルーツは缶詰のものはなくどれも瑞々しく爽やかな美味しさでした

料理はとても美味しいものとあまり印象に残らないものの差はありましたがどれも工夫は感じられて色和えも良く種類も豊富でこれだけものが揃っているのなら4000円は納得の価格でもあると思いました

接客はさすがホテルといった感じで笑顔を絶やさぬ明るい接客が素晴らしいと思いました
水のおかわり、空いたお皿の片づけはもちろんナイフやフォーク等も新しいものを用意して下さいました

アコースティックの演奏も声も演奏も良く耳障りな感じがなく雰囲気を良くしていると思いました

月替わりでフェアが変わりデザートも季節感のあるものだったので価格的には迷うもののまた利用したいと思いました

営業時間：朝食6：30〜10：00、ランチ11：30〜14：30（土日祝日15：00）、ディナー17：00〜21：00、レイトナイトブッフェ21：30〜23：00
住所：千葉県浦安市舞浜1番地9　ディズニーリゾートラインベイサイド・ステーション駅下車後バスも用意されていましたが歩いても行けました
電話番号：047-355-5555
定休日：無休

シェラトンホテル東京ベイのホームページhttp://www.sheratontokyobay.co.jp/

Mare Cucina(イクスピアリ)

イクスピアリ4FChefs' Rowにあるイタリアンレストラン

はーべすとやデザート王国などを経営するクリエイト・レストランツという会社が経営しているそうです

店名のマーレクッチーナとはイタリア語で「海の台所」という意味をもつそうです

ディナーメニューは前菜、パスタ、肉・魚、デザートが付いた1980円のディナーコースに前菜、サラダ、パスタ、ピッツァ、デザート、ドリンクがアラカルトで用意されていました
本日のお勧めメニューは黒板表記されていました

この日はディナーセットを用意することはできないということだったのでアラカルトからマーレクッチーナシーフードサラダ850円、朝摘みトマトを使ったマルゲリータ1090円、たらば蟹のトマトクリーム1290円、キャラメルとバナナのミルフィーユ550円、自家製ティラミス550円、パイナップルジュース420円を頂きました

サラダは水菜、海老、トマト、レタス、イカ、タコが使われていました
水菜がたっぷりと入ってシャキシャキとした食感と瑞々しさが良かったです
魚介もたっぷりと入っていてプリプリとした海老、コリコリとしたイカとタコの食感がよく食べごたえのあるサラダでした
ドレッシングはイタリアンドレッシングでさっぱりとした味が食事の始めに適していると思いました
注文後5分もかからず提供されたのには驚きました

ピッツァの生地は厚くもなく薄くもない見た感じではふんわりとしたものかと思いましたが食べてみるとナポリ風という感じではありませんでしたが思っていたよりはもちもちとした食感でした
トマトはスライスされたものが乗っていて瑞々しくフルーティーな味が美味しく温かくなることで程良く甘みも増していました
チーズも多めでコクのある味が瑞々しいトマトと合っていて美味しかったです
バジルは一切れに対してとても小さなものが1枚乗っていただけだったのであまり存在感がありませんでした

パスタは殻付きの蟹が使われていました
食べるところは残ってはいましたが茹で過ぎなのか身が固まって取りづらく若干食べにくかったです
ソースは酸味のないまろやかな味でしたが唐辛子のピリッとした刺激も感じこってりとしない食べやすい味でした
トマトクリームというよりナポリタンのケチャップソースのような甘みのある味で日本人受けしそうな味だと思いました
蟹の出汁も程よく出ていて具の量は少なかったのですが物足りなさは感じませんでした
麺はアルデンテに仕上がっているわけではありませんでしたが適度な弾力がありソースがよく絡んでいてなかなか美味しかったです

ミルフィーユはパイ、生クリーム、パイ、バナナと生クリーム、パイという構造になっていました
パイはしっとりとしたものでバターの風味が強めでした
生クリームはしっとりとし主張が強めでパイにボリュームを出していました
キャラメルとバナナのミルフィーユという名前でしたがキャラメルソースの存在感はあまりなくバナナも少なかったです
添えられたベリーの酸味がボリュームあるパイとクリームのアクセントになっていました

ティラミスはクリームがたっぷりでふわふわとしてまろやかな味が良かったです
下部のスポンジ生地もコーヒーが染みていて程良い苦みがクリームと合っていて美味しかったです
クリームたっぷりでスポンジ生地の苦みも強すぎずまろやかで食べやすい味でした
こちらにもベリーが添えられていました
シンプルで美味しくサイズも大きめだったので食べごたえのある満足感のあるティラミスでした

パイナップルジュースはとても濃厚でしたがパイナップルらしい口に残らない爽やかさを感じました

接客はあまり丁寧とは言えない可もなく不可もなくのアルバイトのような対応でした

この日は夜から貸切パーティーがあるとのことで一部メニューがなくL.oも早くなっていました

店内は明るく広々としていて清潔な印象を受けました
この日は全席禁煙席になっているのも良かったです

ランチタイムは1590円でサラダ、パスタ、デザート、ドリンクが付くセットが用意されているそうです

比較的リーズナブルでカジュアルな雰囲気の気軽に利用できるイタリアンレストランだと思いました
イクスピアリ内にあってこの価格なら利用しやすいと思います

営業時間：11:00〜23:00（L.O.21：30）ランチ11:00〜16：00　ディナー17:00〜23：00
イクスピアリ4階シェフスロウにあります
電話番号：047-305-5782 貸切パーティなども行われるそうなので確認してからの来店が確実です

イクスピアリホームページでの紹介http://www.ikspiari.com/shop/shops/shopinfo/i3.html

株式会社クリエイト・レストランツのホームページhttp://www.create-restaurants.co.jp/