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ムシムシしますね〜
lily地方、今日は集中豪雨
近くに落雷があって恐かったですが無事です。
    皆様、如何お過ごしですか  lilyはステンドの制作に励むかたわら
   アレコレ 適度にストレス解消しつつ・・・・
頂き物のさくらんぼやメロンなど、材料が揃って居たので
ケーキショップのショーケースに有る様な
華やかなフル―ツタルトが作りたくなりました。
で・・・・
泊まりに来ていた母と２人で
こんなの作りました
  業務用オーブンなのでアメリカンパイを２台同時に焼けます。
中身は
 カスタードクリームに硬く ホイップした生クリーム を合わせた物に、果物をトッピング
   更にグランマル二エとレモン果汁のゼリーを刷毛で塗り
アラザンとスグリの葉を飾って完成
  紅茶は、某紅茶専門店の『シャンパンロゼ』
とってもステキなフレーバーです。
http://www.lupicia.com/img/goods/S/12405532.jpg紅茶名を検索すれば直ぐに見つかりますよ＾＾ｄ
昼間からデザートワインを飲んでしまった・・・・
早速試食・・・
 コレは、もう・・・・
・・・ため息
 ものの美味しさ 人生の全ての喜びが此処に在る
 としか言えません ｄ＠＠ｍ
皆様に食べさせてあげれないのが残念です
 １台は
 母にお土産に持たせる事が出来ました  ああ・・今日も高カロリーを摂取してしまった
  悪天候＆アトリエ缶詰生活で 気分転換が多く 体重がウナギ上りのlilyです
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food
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コメント（12）
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先日、生徒さん達とイチゴ狩りに行きました
 その日は寒かったんですけど・・・
ハウスの中は暖かく、新鮮な
に感動して ３パック
 ４パック分ぐらい バカ喰い
 してしまいました バッグは持ち込み禁止だったので、携帯も持ち込めず
写真は残念ですが撮れませんでした
 その後、古刹清水寺で精進料理を頂くコースでしたが・・・
lilyは
 苺のたたり 昼食会も終盤辺りから
冷えたのか
  胃がキリ キリ 他の方々も・・お互いに青ざめた顔だったのが
      ・・・・ 今、思い返すと笑える
 ホントは仕上げに
 して帰る筈だったのに・・・ lilyは安全運転で
 高速をぶっ飛ばし、我が家へ ソッコーお風呂
 で温めやっと、少し復活の丸飲み込み 胃が
形状記憶してるよーな・・・変な感覚が続き ３日間はおかしかったです
  コレは絶好のダイエットチャンス なのに・・なのに・・・・(T_T)
教室ランチで・・・
強靭な胃袋を持つマダム達につられて 意志薄弱なlilyは
胃を押さえながらも、シッカリ食べちゃって
 消化に良さ気な＠＠？クノ―ルのふかひれスープ
美味。 菜の花・アボガド・トマト＆オニオンをバーニャカウダで和えたパスタ てな訳で 結局・・・・
せっかくのダイエットチャンスを逃がしてしまった〜〜
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lilyの 最近のマイブーム
来客の度に作って居るのが
・・・・・・桜餅
桜の葉の塩漬けの代りに 花を一緒に焼きました。
ほんのり桜の香り・・・
かすかな苦み・・・
春を取り込んで
身も心も 桜色に満たされる。
今日の教室ランチは、女子力アップ
マダム達の差し入れ食材で、お肌ぷるぷるコラーゲン鍋
胡桃パン・ガーリックブレッド・炊き込みの
 うの花（おから）
lily's gardenで採取した 野趣味豊かな白和え
（よもぎ・つくし・椿の花びら)
桜餅はちょっとドライブ・・・
桜を眺めながら頂きました＾＾♪
今年はツグミが花芽を食べたのか
山桜は花がまばらで淋しいです。
 はらはらと散る様が息をのむほどに美しく
乙女心はキュンランチの巻 |
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コレもご当地グルメって言えるのかな・・・
薔薇の包みで有名な
 市内のデパ地下で 発見ッ
 し〜か〜しッ
 他社のカレールーの２倍はするお値段 ｍ￥￥ｍ
ラベルに、県民の為の・・・って、アナタｄ＠＠ｍ
スゴイ使命感をもったコピー
バックに鳥取県地図、カレーの器に放射状の光を発し
手に取った人の目を釘付け
コレが又、スゴイ
デザイン 力を感じさせるんだけど・・・ もしかして・・あんまり、売れて無いっぽい
グリコの調査によると・・・
鳥取県は女性の就業率がトップなので、カレールー
の売り上げも全国でトップなのだそうです
 １度作れば２．３日はカレーで済ませちゃいますから
 主婦にとっては大助かりです
好奇心は有りますが・・・
この商品、今回はスル― しちゃいました
辛口好きな事もあり
今、バレエの発表会前で
  ご飯がススムと困るので 終わったら、ご当地カレールーの売り上げ協力してあげたいと思います
他県にもこんなローカルなネーミング
カレールーが 存在するのでしょうか
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 新年明けまして おめでとうございます 今年もどうぞヨロシクお願い致します
さぁ〜〜〜〜て
一番最初にする事は お出しを取る事
上質な根元に近い利尻昆布、干しシイタケ、かつおぶしを水からいれて一晩。
馥郁たる一番だしを取り、大晦日の料理、蕎麦、お雑煮など料理全般に使います。
有田の杯、取り皿・・・明治期の薩摩、金沢の金箔細工
取り扱うのに神経を使いますが、お正月くらいイイよね
器は古伊万里にローストビーフ
春慶のお重箱に３種盛り
特注のかまぼこ 鶴亀は切っただけ
錦卵・・・うらごしが大変
 銀だらの粕漬け・・・その都度焼いた方が美味しいので
人数分ね
 チェコのグラビール蓋物に紅白なますを盛り込みました。
黒いのは刻み昆布・・・粘りが出てサッパリ喉越しが良いです。
有田の高槻大鉢に・・・ 近江八幡の赤蒟蒻、亀甲里芋、干しシイタケ
竹輪、鶏肉、人参の煮〆
小ぶりな３段重はとっても重宝・・・きんとんの黒豆には金箔を
 息を止めて竹串で貼り付けます
ぷは〜〜ッ ｌｉｌｙの定番ともいえる紫芋とのコンビネーションが華やかさを演出
黒豆は鉄鍋で煮てお砂糖を極力控えました。
ストーブの上で吹きこぼれ、エライ目に遭いました
軟ヤワで、素材の持つ甘さが引き立つ美味しさ
数の子は、縁起物・・・市販の松前漬けで食べた事に
お雑煮は 大ぶりの根来のお椀で・・・
今回の器の取り合わせなら、ホントは蒔絵の蓋物のお椀がイイに違いありませんが
後片付が楽ッ
って事で軍配が上がりました。 上記ｌｉｌｙ作おせちプラス
ご近所の料亭から毎年お歳暮に頂く 折詰・・・他
そう、食べれる物では無いですね
早くも、お漬物とお茶漬けが頂きたい気分なのは
ｌｉｌｙだけでしょうか
 ３月のバレエ発表会でソロを踊るのにダイエットせねば成りません
コレが最後の暴食と心得て・・・
作った責任上ガッツリ頂きます
 皆様も、良い三が日をお過ごしくださいませ |
