|
こんばんは(^o^)丿
記事ＵＰが３日ほど空いてしまいましたが、相変わらず子供たちに囲まれながら
元気に過ごしておりましたよぉ。
先週の土曜日に行われた市内の小中学校PTA行事「校歌を高らかに歌う集い
 」参加も 無事に終わり、その後、夕方からの打ち上げ
  にも参加しちゃいました。 ようやくPTA行事も終わり、ホッとしております
  さて、
昨夜の晩御飯メニューをご紹介しま〜す。 ご近所さんから生ラーメンをいただきましたので、ちょっと
本格的なラーメン
 を作って ごちそうしちゃいました。 生ラーメンは醤油ベースのスープ付きなので、今回はシンプルに
チャーシュー
 、ネギ、煮卵 、メンマ、海苔をトッピングしただけのラーメンにしてみました。 チャーシューと煮卵は市販のものでも美味しいですが、今回は
豚バラブロック肉を購入して手作りチャーシューを作ってみましたよぉ。
約１時間じっくり煮込んで作ってみたのですが、やはり
手作りのチャーシューはお肉もトロトロで美味しく仕上がりましたよぉ(*^^)v
煮卵も半熟卵を作り、麺つゆに数時間つけておきました。
ちゃ〜んと黄身が半熟になっているのか心配でしたが、トッピングする時に
半分に切ってみると、良い感じに半熟状態でした。
子供たちにも喜んでもらえて、ラーメン屋さんに行った気分になった夜でした。
ごちそうさまでした。
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
|
全体表示
[ リスト ]
ご訪問＆...
ラーメソにうるさいワタクシが通りますよ〜(*'v'*)
どれどれ〜(¨ )
やっぱ博多ラーメソとは違った感じですねぇ（*^_^*）
でもでも豪華に手作りチャーシューと煮卵が良い感じぢゃ〜んヽ(*´∀`)ﾉ
さすが先輩は違いますね〜(*^m^*) ムフッ
あ〜それにしてもお腹空いたばい( ﾟдﾟ)
むっちゃん責任とって❤
2011/10/19(水) 午前 2:23
最近のタイトルむっちゃん色が出てきて良い感じだよ〜(*^ーﾟ)凸
2011/10/19(水) 午前 2:24
むっちゃんさんへ
おはようございます。
ラーメン美味しそうですね。
凄いですね、本格的に作れるもんですね。
チャシュー美味しそう。
今度ご馳走してくださいネ。（笑い）
ラーメンは大好きで良く食べに行きますよ。
今夜はラーメンだ。
ではまた
2011/10/19(水) 午前 7:48 [ ゆきYS11 ]
おはようございます！めっちゃ美味しそう〜！！
ポチ
私だったら作るより買うが先決しちゃうので感心♪
2011/10/19(水) 午前 7:56 [ エルちゃん ]
くるみの写真日記さん
こんにちは♪
今回、初チャレンジしてチャーシューも手作りしたんですが
煮込むだけなので以外に？簡単だったような．．．
圧力鍋で作ったんですが、お店で購入するより
お金もかかならいので、また作ろう！っと思っちゃいましたよぉ＾＾
お味見していただきたかったわぁ〜❤
ポチッ、ありがとうございます♪
2011/10/19(水) 午前 9:42
みやさん
こんにちは♪
おぉぉ〜〜っと来たぁ〜〜〜��(*´∀｀*)
出前の注文ですねぇ！
は〜い(^o^)丿かしこまりましたよぉ❤っと思ったら
具材は残っていないわぁ〜ｶﾞ━━━━━(；ﾟДﾟ)━━━━━ﾝ!!!笑
ポチッ、ありがとうございます♪
2011/10/19(水) 午前 9:44
RAKIAさん
こんにちは♪
は〜い(^o^)丿このたび、チャーシューにトライして
ゴチしちゃったのですが、以外に好評で
RAKIAさんもお呼びしたかったわぁ〜(*・∀・*)うふふ❤
でも、ラーメン食べに来るまで交通費が
かなりかかりそうだわぁ〜（笑）
ポチッ、ありがとうございます♪
2011/10/19(水) 午前 9:47
こば子さん
こんにちは♪
いやぁ〜いやぁ〜(´∀｀*)ｳﾌﾌ
そう言っていただけると．．．作った甲斐がありますねぇ＾＾
でも、私的にはたまにはお店の本格ラーメンが食べたいなぁ〜〜♪
誰か連れて行って〜〜〜( ・´ｰ・｀)ﾌﾟｯ
ポチッ、ありがとうございます♪
2011/10/19(水) 午前 9:49
silverさん
こんにちは♪
ラ―メンのスープの匂いにつられて
遊びに来てくれたのかなぁ〜(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
そうそう！博多ラ―メンとは麺の太さ＆素材も違いますねぇ。
この麺は細麺でちぢれていますねぇ。
いやぁ〜いやぁ〜(ﾉ∀＼*)ｷｬ〜先輩だなんて．．．
ちゃ〜んと修行して、もっと美味しいラーメンが作れたら
食べに来て下さいよぉ〜（*^_^*）
えっ！お腹空いた責任ですかぁ〜(ﾟдﾟ)ﾊｯ!!
ヤバい！（笑）
2011/10/19(水) 午前 9:53
silverさん
タイトル．．．ｷｬ━━━━━━(#ﾟ∀ﾟ#)━━━━━━!!!!
そう言っていただけて、考えた甲斐があったわぁ〜(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ポチッ、ありがとうございます♪
2011/10/19(水) 午前 9:55
ゆきｙｓ１１さん
こんにちは♪
今日はお休みで、今頃．．．？？
ラーメンよりケーキじゃないですかぁ❤
ラーメンをごちそうできるように修行しま〜すねぇ＾＾
2011/10/19(水) 午前 9:57
エルちゃん
こんにちは♪
家族が多いとチャーシューの取り合いが．．．（笑）
手作りしちゃいましたよぉ＾＾
ポチッ、ありがとうございます♪
2011/10/19(水) 午前 9:59
私もむっちゃん亭に行きたいです！！！
こんな美味しそうなラーメンが自宅で作れるならわざわざ行かなくてもいいかな〜なんて思っちゃいますね〜。
チャーシューも作ったんですね〜。
写真だけ見てもホント、美味しそうです。
ポチ〜☆
2011/10/19(水) 午前 10:37 [ ちび太 ]
ちび太さん
こんにちは♪
は〜い！いらっしゃ〜〜い(^o^)丿
チャーシュー初トライしちゃいましたよぉ(*^^)v
ラーメンにもグゥ〜ですが、生野菜をくるくるまして
食べても美味しいかも．．．っと思っちゃいました。
ポチッ、ありがとうございます♪
2011/10/19(水) 午後 0:42
合唱会お疲れさまです!!
校歌合唱なんて
６年前にやってから
したことないですｗｗ
本格的ラーメン
いいですね(*´∀｀*)
さすがですっ＞＜
手作りﾁｬｰｼｭｰに
手作り煮たまご…
よだれでそうっ!!
2011/10/19(水) 午後 2:08
KEI.sさん
こんばんは♪
こちらでは、PTAでの行事で、子供が通う学校の
校歌を歌う会があるんですよぉ＾＾
練習も４回ほどあるので、覚えるのに必死でした。
今回のラーメンは、本格的に作ってみましたよぉ＾＾
チャーシューにもトライしましたが、煮込むだけですが
ハマりそうな仕上がりで〜す。
よだれ．．．ティッシュで拭き拭きですよぉ(*・∀・*)
2011/10/19(水) 午後 9:25
本格的だぁ〜〜〜(m'□'m)チャーシューも玉子もスゴいですね！家でこれだけ食べれたら最高です(o ω
2011/10/20(木) 午前 11:38 [ sancoco ]
sancocoさん
こんにちは♪
是非是非、お味見してほしいですっ❤
今回チャーシューに初トライしたんですが、
うぅぅん！！なかなかグゥ〜〜の評価がでましたよぉ＾＾
大食いな家族には市販のチャーシューより
良いかも！
コメント、ありがとうございます♪
2011/10/20(木) 午後 0:23
こをにちは！
norizoさんの所からおじゃまです。
お店のラーメンって言っても通用しますね！
おいらも、減塩ラーメンなどよく作りますよ。
2011/10/24(月) 午後 0:43
マロニエさん
こんにちは♪
ご訪問いただき、とってもうれしいです❤
あらぁ！そう言っていただけて作った甲斐がありましたぁ(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
マロニエさんもお作りになるんですねぇ＾＾
素晴らしいわぁ〜☆
後ほど、遊びに行かせていただきま〜す(^o^)丿
2011/10/24(月) 午後 3:29