わたしのオホーツク

最高のデザート♪

 

イチゴに囲まれているのは、

チーズ工房　アドナイ　の、チーズ　　　リコッタ

　「主の山に備えあり」パッケージには、こんなメッセージが。

　見た目も歯ごたえも、お豆腐に似ています。でも、牛乳の甘さがしっかり。

 

菅野養蜂場　　はちみつ

　２００８年７月北海道洞爺湖サミット・ロシア政府代表団の食事会で使った

　はちみつです。

　このスプーン一杯分のはちみつが、一匹のハチが一生かけて集める量です。

 

ハマナスの花びらのジュレ・コンフィチュール

　バラの香りがします。

　まるで食べる宝石の様。

　聖子さんに「あーん」ってしてもらっても、本当に食べられますよ〜。

 

リコッタに、はちみつをかけると、甘くてイチゴの酸っぱさとも

とても合います。

ジュレの方は、甘さもさっぱりとして、口のなかでバラが香ります。

大人の甘さ。って感じです。

 

 

順調に進んでいるダイエットお休みの日の、最高のデザートでした。

 

また明日から、仕事・ダイエット。頑張れそう

 

 

 

　

 

an・ａｎ女子が選んだお取り寄せ大賞！ 祝 準グランプリ 月のチーズ！

 

 

おいしい食べ物大好きが集まって作った

 

「アンアンお取り寄せ調査隊」

 

 

舌のこえた、日本中の美味しい食べ物を

知り尽くした女性たちの

 

「自分のオススメ　」

 

グランプリを決定！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　女子的おとりよせ　３原則。

 

　　まさに、おとりよせの原点！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オホーツクからも選ばれました！　

いいものオホーツクさんで知ってから、ずっと大フアンです！

パンに塗っても、クラッカーに塗っても。もちろんそのまま食べても美味し〜い。

むつももは、水色のパッケージのチーズが一番好きです

 

準グランプリの快挙が、北海道新聞で紹介されました。

はい！月村さん。「毎日、食卓に並べます♪」

 

月村さん、芸能人で似た人いるよね〜。

誰だったけ。

どうしても思い出せません。

 

http://www.okhotsk.biz/tukinoti-zu.html

どこか懐かしく、あったかく幸せな気持ちになります。

このオホーツクブルーカラーの発泡酒、網走オホーツク海の流氷を仕込み水に使っているんだって。

でも相変わらずビールの注ぎ方へたくそで〜す。。。

太鼓腹の○○ちゃんは、「うーん。ちょっと物足りない味だなぁ」と言いながら

ごっくごっく〜。　あ〜あ。そのお腹、どうするんでしょうね〜。


クラッカーに、滝上町の「月のチーズ」のプレーンとハスカップ＆ハニーをのせて、

訓子府町「百花蜜」をシュシュと垂らしてその上に干し葡萄をのせました。

ハスカップ＆ハニー

「初めての味なのにどこか懐かしくあったかく幸せな気持ちになります。」

すみません。いいものオホーツクさん。そのまま使わせてもらいました。

だって、本と、この言葉、ぴったり。


でもこの素敵な言葉、｢人」にも当てはまるよね。

そうなんですぅ。○○ちゃんと初めてあった日、むつももはこんな気持ちになりました。

・・・何年も後に付き合うことになるとは思いもしなかったけどね。



むつもも｢○○ちゃん、むつももと始めてあった日、むつもものこと、どう思ったの？

○○ちゃん「ハハハ！　印象に無い。」だって。ひどーーーーい！

実力を最大限出せる土台になりたい！

今夜のチーズは、粉ふき芋にのせて。

じゃが芋は、オホーツク北見産。

オホーツク　興部町の「フォンティーヌ」（右）　前回の美味しい方さん。

十勝　新得町の「ラクレット」（左）で、土台を変えて、再チャレンジ。

それぞれ、フライパンで溶かして、粉ふき芋の上に置きました。

溶かしている時の、重厚な匂い。〜〜。いいね〜。もう、よだれ〜。

食べてみて、あーー。じゃが芋と相性ばっちりなのは、「ラクレット」だ！　おいしい！

ラクレットは、重たくないけどシットリしている。じゃが芋の甘みをうまく引き立てているけど

自己主張もばっちり。ミミの部分もいいね。今夜は、とかチーズの勝ち！


乗っける土台によって、味わいが変わるんだなあ。

より引き立ててくれるもの。　それなりもの。とあるんだね。


むつももも、○○ちゃんが実力を最大限出せる土台になりたいな。

濃くて爽やかな人かも？

今日の　「オホチーズ」　対　「とかチーズ」　は、モッツァレラチーズ。

オホーツク　雄武町と、　十勝　幕別町　のチーズ対決。

モッツァレラチーズは、いつもは、トマトとオリーブオイルとバジル。

でも、定番の食べ方じゃつまらないわ。

ピザ生地にスライスしたチーズをのせて、オーブントースターで焼いてみました。

うーーーん。やっぱり、定番の食べ方の方が美味しいね。

でも、

ブルーグラスフアームのチーズは、味がピザ生地に負けてない。さわやかな塩味、しっかりチーズが主張

している。

とかチーズは、噛み応えはしっかりしてる。　味は、控えめで、濃いピザ味の影に隠れちゃった。

今夜もオホチーズに、花まる！


雄武町のオホチーズは、塩味がとてもここち好いんだよね。オホーツク海が関係あるのかな？

ネットで調べたら、「いいものオホーツク」さんが、ちゃんと、書いてました。そうだったんですね。


いろーーんなところで、自然の恩恵を受けて、美味しいものをいただくことができるんですね。

自然に感謝！　　生産者の方々に感謝！


あと、オホーツクのこと大切に紹介してくれている「いいものオホーツク」さん、ますます親しみがわき

ました。きっと、むつももと同じでオホーツク大好きな方なんでしょうね。


○○ちゃん「道外の人って、オホーツクに憧れるんだそうだよ。。いいものオホーツクのＨＰ書いている

人は道外の人かもしれないよ」

むつもも「そうかもね。でも、きっと濃くて爽やかな人だよ。」