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お正月も終わりですね〜 昨日は仕事だったのですが、もうサラリーマンの方達も普通にご出勤されてました＾＾ さてさて 今日はずっとＵＰしていなかった【トムヤム炒飯】を今更ながらに・・・＾＾； コレは 沢山のブログで拝見していて ず〜っと気になっていたお料理ですぅ♡ アジア〜ンな香りが口いっぱいに広がって 冷たいビールが合う！合う！ 作られた方のレシピを参考に作ってみました＾＾ それでは！ 【■トムヤム炒飯■】 �� 油で＜トムヤムペースト・パッタイペースト＞を炒めます。 �� ご飯を加え＜塩胡椒・ナンプラー・微量の砂糖＞と共に 炒め合わせます。 �� 仕上げに＜パプリカ・玉葱・香菜の茎・ﾌﾞﾗｳﾝﾏｯｼｭﾙｰﾑ・レモン汁＞を入れて 一気に炒めてお皿へ。 �� 塩胡椒・ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰでソテーした茄子＆筍と目玉焼きをのせて 出来上がり〜！ こりゃぁ旨い！！！ あっという間に完食でした！！！ |
おつまみ【アジアン】
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主人が台北へ旅行中の為、昨晩は一人ご飯でしたぁ＾＾ 一人の時は 好きなものを食べられるのが最高です！ 昨日は お友達のＰＩＮＫさんから教わった 簡単「タイ風ペンネ」を作りましたぁ♪ 先日作ったのですが、かなり美味しいので また作っちゃいましたよ〜ぉ＾＾ 【タイ風ペンネ】 ■ＰＩＮＫさんの記事はコチラ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/ysmsc550/38308973.html もう一品！ 【香菜明太豆腐】 ◇ お豆腐の上に≪香菜・明太子・長葱・ラー油・塩≫をかけるだけ〜♪ ＰＩＮＫさん！美味しいレシピを有難う!!! 本日は 自宅でＰＩＮＫさんと『忘年会＆クリスマス会』〜〜☆
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