NO.127 〜手織うどん 滝音〜

ども♪
うどんバカです^^
今日は実家から程近い東讃をご紹介します^^

手打ちではなく！？手織！？　その由来とは！？
〜手織うどん　滝音〜

手打ちうどんは聞いたことがありますが･･･「手織」とは初めて･･･
それは･･･生地をのばしては折りたたみ、またのばしては折りたたむ･･･
繰り返すことを手織りというらしい･･･食べるのが楽しみ♪

本日のオーダー：ぶっかけ（小）＋ちくわ天･･･３４０円

夏が近づくとどうしてもぶっかけを頼んでしまう･･･うどんバカ^^;
夏は大好きですが暑さには弱いんです｡｡｡

麺は手織りの特徴なのか･･･コシがあるねじれ麺〜♪（僕好み〜）
冷たいうどんはコシが楽しめるからこれもまたあり！
ぶっかけダシもうどんとすばらしいコラボを奏でてました♪♪

【お店情報】
〜手織うどん　滝音〜
・形態：セルフ
・住所：香川県木田郡三木町上高岡２６６−１
・営業時間：（全日）１０：００〜１５：３０　
・定休日：第１・第３月曜日　

お昼過ぎでも混み合う店内･･･近くのうどん屋が･･･閉店してた^（涙）^;

ほいだら♪

ファン登録＆遊びに来てくださり
ありがとうございます^^
もうメチャメチャうどんが食べたくなりました。
明日は絶対うどんを食します!!
それでは、これからもよろしくお願いしますね♪

いかにもコシがありそうですね。
やっぱ冷やで食べると、コシが一層分かりますよね〜。

さっそくリストに入れておきます！！

こんばんは。
見た目も鮮やかなねじれ具合ですね！腰もあって美味しいそう。
まだまだあるんですね！さすが讃岐！！

tibikumaさん
コメントありがとうございます♪
このブログで毎日うどんが食べたくなるように･･･（祈）
頑張って更新していきますね^^v
また遊びに来てくださいね！！

SYUNさん
コメントありがとうございます♪
夏の冷系は最高ですよ^^
次の巡礼の際は冷限定ツアーもありでは！？

北の旅人さん
コメントありがとうございます♪
このねじれ具合は鮮やかでしょ〜♪♪
まだまだ旅人さんに見てもらいたいうどんが山ほどあるかも！？（笑）

いやいあや。
旨そうですね。
大根、レモン、ねぎだけで
旨そうです。
是非食べたいです。近くて良いですね。

pekopekoさん
コメントありがとうございます♪
うどんに合うトッピングって限られますからね^^v
特にぶっかけは･･･大根！レモン！ねぎ！は外せません^^v

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こんばんわ。巡礼頑張ってますか？
東の方はなかなか行く機会がなくてf^_^;
少しずつ巡礼はやってストック増えました。少しずつＵＰしていくのでよろしくです。

やいきちさん
コメントありがとうございます♪
東讃にもいいお店がまだまだ眠ってますよ〜♪
狭いようで広い讃岐はなかなか制覇出来ないですね･･･^^;

『手織』とは初めて聞きましたね〜。 またコシがあるねじれ麺って

のが いいじゃないですか♪

私も夏は ぶっかけ派です (^o^)

祭り飯さん
コメントありがとうございます♪
手織りと名づけられた麺はちょっと違いを感じましたよ^^
夏はやっぱり「ぶっかけ」でしょ〜！！

手織ってあるんですね〜＾＾
しかもコシのあるねじれ麺！！
メッチャ食べてみたいです！！

いつかまでも痩せないさん
コメントありがとうございます♪
ねじれはやっぱりうまみを引き出しますね〜！！
食べすぎ注意ですよ♪