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今日も雨が･･･^^;
でもうどんは美味しくいただける！（笑）
「天野峠」発→東讃代表！！ 元祖「かしわ天」に魅了♪
僕が大好きな東の代表格へ久しぶりの巡礼へ･･･♪
雨でもお店の人の接客は明るい！気持ちいいくらいに♪
ここは県外からも多くの人が訪れる名店と言えます｡｡｡
しかもここで修行された人がやっている県内のお店は
どこも有名店ですもん♪
お店に入るとカウンターに着席･･･一般店のためオーダーは
その場で！もちろんオーダーは「かしわ天うどん」･･･７５０円
このお店はホンマ作り置き一切なしだから･･･いつでも！
美味しいうどんが食べられますよ^^v
待つこと１０分･･･いやっ！？そのまえに言っておきたい･･･
ここの「おでん」がうまいんです！！
注目はちょっぴり「からし」のきいた甘辛いたれなんです！
過去いろいろおでんを喰っした事がありますがここのはマジ別格！（僕論です･･･）
麺の太さは普通ですがコシもあり光沢もすばらしい^^
なんと言ってもノドごしがいいんですよ〜♪
ここのだしもいつも表現する「優しい味」ですから僕にとっては最高です！
天ぷらは全てにおいて讃岐でも上位を争う事間違いなしですね^^v
僕が一番好きなのが･･･「かしわ」です｡｡｡
有名ですが天ざる・カレーうどんも超有名ですからお勧めします^^
【お店情報】
〜源内〜
・形態：一般店
・住所：香川県さぬき市志度天野峠１５９７−１０
・営業時間
（平日）１０：００〜２０：００
（土）１０：００〜２０：００
（日・祝）１０：００〜２０：００
・定休日：月曜日
一言･･･
おでんのタレ作り方知りたいです｡｡｡
ほいだら♪
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お久しぶりです。
今回はうどんよりもおでんが食べたくなってきました。
2008/3/23(日) 午後 11:30
うどんもおでんもですか(^∀^)ノ
共通点は最後の｢ん｣ですね（笑）
2008/3/24(月) 午前 6:51 [ かすか ]
渋い店構えですね。雰囲気良さそう〜〜〜！！
2008/3/24(月) 午前 9:44 [ ヾ(*′ω`*)ﾉﾞ ]
eversharpさん
コメントありがとうございます♪
ここのおでん（タレ）は最高です^^v
お勧め度ＮＯ．１です〜♪
2008/3/24(月) 午後 1:08
おでさん
コメントありがとうございます♪
うどん道極めたいですね〜♪♪
ところでどの時点で「極め」になるかな？？
奥が深い･･･（汗）
2008/3/24(月) 午後 1:09
ちぇり〜さん
コメントありがとうございます♪
うどん＆おでんってなんであんなに相性がいいんでしょうね｡｡｡
この店のお客様の大半は「おでん」も食べてました！！
2008/3/24(月) 午後 1:10
SUMILEさん
コメントありがとうございます♪
確かに雰囲気のいい建物ですよ^^;
うどんも美味しいですし^^
外の飼育小屋には孔雀もいますよ〜^^v
2008/3/24(月) 午後 1:12
こんにちわ♪
こっちの「源内」はまだ行ってことがなくてf^_^;
なかなか東の方まで行く機会がないというか・・
本家なので、ぜひ行ってみますね。
2008/3/24(月) 午後 1:17 [ - ]
ここは写真で美味さが伝わります＾＾
さぬき市もあなどれませんねー＾＾
おでんみそは
すり鉢に普通の味噌、砂糖、みりん少々入れて
味見ながら混ぜて、硬いようなら煮きり酒。
僕はおでんだしを少々入れます
2008/3/24(月) 午後 1:41 [ しおしおしお ]
やいきちさん
いつもコメントありがとうございます♪
こっちの源内もおいしいですよ〜^^v
東は今巡礼中ですから随時報告していきますね〜^^
2008/3/24(月) 午後 11:33
チボさん
コメントありがとうございます♪
東讃地区もまだまだありますよ〜^^絶対！！
チボさんそのレシピ試してみます^^
でもここのタレは辛さがあります･･･からしだけかなぁ〜？？^^;
2008/3/24(月) 午後 11:35
源内のかしわうどんは絶品ですね。
私はいつもかしわうどんとおでんですね(笑)
でも一度源内うどんも食べてみてくださいね。
2008/3/29(土) 午前 1:07
すずちゃんさんへ
コメントありがとうございます♪
かしわうどんはホンマ絶品です！！
源内うどんも過去に食した事ありますがうどんがうまいから
なんでもうまいですよね〜^^v
2008/3/29(土) 午後 9:29
源内 を見ると思い出す あの歌を
湯だめ 釜揚げ ざる きつね たぬき 山菜 鴨なんば
源内う〜どん
2008/10/24(金) 午後 10:42