NO.93 〜うどん 旅〜

「巡礼」＝「旅」
･･･だとするとこのお店ははずせない！？

うどんは旅は永遠に･･･ここから始まる新しい旅！？
〜うどん　旅〜

どうも最近ネーミングに惹かれる･･･（笑）
うどん巡礼を始めて早４ヶ月･･･まだ「旅」は終わらない^^;
住宅街にたたずむお店は地元に愛されている感抜群のお店でした^^v

お昼過ぎの巡礼でしたがアッという間に満席･･･（驚っ）
すごく感じのいい奥様ともくもくとうどんを作るご主人･･･
一般店のためオーダーは席で･･･

本日のオーダー：かけ（小）そのまま＋おにぎり･･･２４０円

（※おにぎりなのは･･･ちくわ天がなかったから･･･^^;）

･･･「かけ（小）そのまま」って注文して初めて返って来た言葉･･･
「湯煎（ゆせん）してないやつね？了解♪」･･･新たな言葉でした（新鮮！）

数分後「湯煎！」されていないうどんが届く！^^v
なんだか懐かしい匂い･･･♪♪

麺はそんなに太くはなくコシも強くはないがホント懐かしい味がする！
量もしっかりありダシの温度も適温！！
そしてダシとの相性が抜群で！僕的に言わせていただけるなら！
「懐かしうどん」っと言える^^v

広い道から入っているからやっぱり地元の人が多く
愛されている感じのお店でした^^v

【お店情報】
〜うどん　旅〜
・形態：一般店
・住所：香川県綾歌郡宇多津町３４４５
・営業時間：（全日）１１：００〜１４：００　
・定休日：日曜日、祝日　

一言･･･
「旅」で出会った懐かしうどんに感激！

ほいだら♪

あねごさん
コメントありがとうございます♪
この２枚のかまぼこが絶妙な味を演出するんですよね〜^^v
懐かしうどんこれからも発掘します^^v

月LUNAさん
コメントありがとうございます♪
そうです！ブログのタイトルにもなっている「そのまま」は
湯煎しない食べ方なんです^^v

湯煎するとせっかくのコシがなくなる事が多いんで･･･
僕はいっさいしません^^v

[ニャンとルーク]

訪問いただきありがとうございます！
うらやましい、四国にお住まいとは。
我が家は毎年１〜２回行くので精一杯です。（熊本県人なので…。）
あと、スノーボード娘と一緒に行きます！娘はサイオトがイイ♪
といってますが、今年は雪が多かったので、パインリッジリゾーツ
芸北も良かったですね！来シーズンも雪が降りますように！と祈っている我が家でした。

こんばんは。ここは丸亀から坂出までレンタチャリでこいでた時、旅好きの自分にとってたまらない店名で寄りたかったのですが…
ネーミングって大切ですよね！

またまた！勉強になりました！「そのまま」今度はコレにします！
「かけ」はコシがほんとになくなりますよね・・なのでほとんどの店で冷たいのにしてました・・・彦江はコシが私には強いので、この間「かけ」にしましたがアツアツにする勇気はなく、アツヒヤにして彦江ファンになりました！食べ方でこんなに違うのかとビックリしました。今度は「そのまま」で熱い「かけ」にします〜 !(^^)!

[ブレ子]

これって、お出汁入ってるんですよね〜？？
すごく薄くて、透き通ってるお出汁ですね〜！
かけそのまま・・・やっぱ一度挑戦しなきゃ〜（＞＜）

にゃんだけどわんこさん
コメントありがとうございます♪
年に１・２回なら休日の巡礼しか出来ないですよね〜^^;
それでも決して裏切らないのが讃岐うどんです^^
また家族で是非！いらしてくださいね^^v
その時にお役に少しでも立てるよう巡礼頑張ります^^

しかし今年は雪めっちゃ降りましたね〜！！
僕もサイオト行きましたよ〜！！
年甲斐もなくはしゃいじゃいました^^

北の旅人さん
いつもコメントありがとうございます♪
旅好きな旅人さんにはもってこいのネーミングですよね！？
次回は是非！！寄ってみてくださいね^^v

aiatsuさん
コメントありがとうございます♪
個人差・好みはあるかと思いますが･･･僕はかけそのままが一番美味しい食べ方だと思います^^v
熱々のダシを掛けるのではなく丁度いい温度が理想です！！
彦江は確かにしっかりしたコシがあります！！「男麺」って感じです^^v
だから僕は彦江が大好きです！！！

さっちんさん
コメントありがとうございます♪♪
ダシはしっかり入ってますよ〜！！
どうですかこの透明感！！^^v
ホント懐かしうどんに久しぶりに巡り会えました^^

透き通るようなだしの色がなんともうまそうで
いいですね。一気に飲めそう〜(^^)/

ひでさん
コメントありがとうございます♪
この透明感！！素敵でしょ！？
ほんとに一気に飲み干せます^^v

懐かしい感じっての写真からも伝わってきます！おいしそう！

[しおしおしお]

懐かしうどん
これで大体想像ができますねー＾＾
しかしデカイ小ですね＾＾

[ヾ(*′ω`*)ﾉﾞ]

おうどんを見て徳島の福助という、うどんに似てるな〜って思いました♪
こういうオーソドックスなのはたまらないでえす☆
「湯銭してないやつ」と注文ですね♪
店構えがなんともいい！こういう建築大好き！

「懐かしうどん」･･･
ん〜 名言じゃぁ〜〜〜

香港的士さん
コメントありがとうござます♪
このうどんはホント懐かし麺なんです^^v
･･･僕の中でですが･･･（笑）

チボさん
コメントありがとうございます♪
確かに量は結構ありました！
お腹いっぱいでまた「旅」に出るのでした･･･^^;

SUMILEさん
コメントありがとうございます♪
福助･･･！？
聞いたことない！？

オーソドックスが一番★★★！！^^v
お店構えも懐かしい感じです^^

いつかはやせるさん
いつもコメントありがとうございます♪
「懐かしうどん･･･」^^;
これからも名言を残して行きます^^

讃岐うどんは永久に不滅です^^v