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讃岐うどんをこよなく愛する人へ･･･そして 頻繁に讃岐うどん巡礼に来られない人のために･･･ うどんバカが贈る･･･ 冷凍うどんの極み･･･ これから巡礼の合間に！ 題して「冷凍うどんを極める」をご報告します^^v 手の込んだ事は一切しません！！（笑） とにかく簡単に！そしてよりうまくがテーマです^^v 〜冷凍うどんを極める〜其の壱 ･･･『うどんさん♪特製釜たまうどん』 【用意するもの】･･･１人前（大） ・冷凍うどん（２玉） ・生卵１個（黄身のみ） ・市販のつゆ（適量） ・ねぎ(少々) ・ごま（少々） ・一味（少々） ・味の素（少々） �，泙困匹海砲任眷笋辰討△詢篥犹彰瑤Δ匹鵑鰺儖� �∈２鵑蓮並脾俺漫砲悩遒蠅泙垢里韮俺娘茲蟒个� �Ｍ顱焚�身だけ）を丼へ割り軽くかき混ぜておく その他薬味などを全て準備！ �な�騰したなべに冷凍うどんを入れ茹でる（出来れば大き目のなべが理想） 【ポイント】･･･茹で時間はうどんが崩れて約１分♪ �イ覆戮�らそのまま丼に麺だけ移す（卵の上に） 【ポイント】･･･湯切はせずにそのまま移す♪ �Δ海海念豕い砲弔罅蔑筺砲般�味を注入！ごま・ねぎは当たり前ですが･･･ 【ポイント】･･･ちょい辛めの一味と味の素を注入･･･ �О豕い砲�き混ぜる！！！とにかくかき混ぜる！！→♪完成♪ �┘坤襯坤襯叩�！音を気にせず！っと一気に口にかっ込む！！ ！！！！最大のポイント！！！！ ・茹で時間（コシを残す） ・黄身だけ（うどんとの絡みをベストにします） ・一味の辛さ（唐辛子でもＯＫ） ・味の素でうまさをＵＰ さぁ〜！！すぐにでも出来る簡単「特製釜たま」！！
挑戦してみてください！！ |
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冷凍うどんも侮れない。うまいよー。讃岐の冷凍うどん技術はすごいと思う。ベストテン特集できませんか？
2008/4/8(火) 午後 10:25
三日坊主さん
コメントありがとうございます♪
お昼前に当ブログはお控え下さいと言いたいですが･･･
是非！！見てやって下さい^^v
2008/4/8(火) 午後 10:45
香港的士さん
コメントありがとうございます♪
家にないとなんだか不安になるもの･･･
其の壱･･･冷凍うどん
其の弐･･･うどんつゆ
其の参･･･ねぎ
って感じくらいです^^v
2008/4/8(火) 午後 10:47
aiatsuさん
コメントありがとうございます♪
このご時世で冷凍うどんが半額･･･！？素敵っ♪
半額になる時は迷わず買いましょう！！^^v
食べる前は必ず箸でとって撮影〜〜〜^^
2008/4/8(火) 午後 10:49
SUMILEさん
コメントありがとうございます♪
とにかく混ぜ混ぜで卵がいい感じでからんで最高です^^v
2008/4/8(火) 午後 10:51
いつかはやせるさん
コメントありがとうございます♪
卵の白身をはぶくのは忘れないでね^^
泡立っちゃって大変ですから^^;
2008/4/8(火) 午後 11:00
さっちんさん
コメントありがとうございます♪
是非！是非！挑戦してみてください^^v
冷凍うどんはホント作り方・食べ方でさらに美味しくなりますから^^
2008/4/8(火) 午後 11:02
きよしさん
いつもコメントありがとうございます♪
讃岐の冷凍うどんも数がありますからね〜^^v
でもその冷凍うどんも美味しいんです^^
ベストテンは食べ方の極みの方ですか？？
それとも冷凍うどんベストテンですか？？
2008/4/8(火) 午後 11:04
ううぅ・・・これはすぐにできるだけに、いますぐにでも食べたくなってきちゃったなあ・・（ヨラレ）。
2008/4/9(水) 午前 5:03 [ Nori ]
冷凍食品の革命児
冷凍うどん＾＾
これは美味いですよね＾＾
2008/4/9(水) 午後 7:03 [ しおしおしお ]
VnNoriさん
コメントありがとうございます♪
そうですすぐに出来るからいいんですよ〜！^^v
食べたくなったときがうどん時〜♪♪
2008/4/9(水) 午後 10:54
チボさん
コメントありがとうございます♪
確かに冷凍食品の中でも不動の人気ですよね^^v
そんな冷凍うどんを極めたいんです^^
2008/4/9(水) 午後 10:55
さすがですね、ｺｰﾌﾟかがわの冷凍さぬきうどんはおいしいですよね。うちも冷凍庫に常備しています。
2008/4/9(水) 午後 11:52 [ Mc223-5001 ]
mc223_5001さん
コメントありがとうございます♪
確かに冷蔵庫にない日は落ち着きませんから^^;
ホントおいしいですよね^^
2008/4/10(木) 午前 0:01
冷凍うどんのおいしい食べ方･･･
焼きうどんを作るとき、うどんをゆでずに、そのまま入れます。
フライパンの上で、野菜たちとともに溶かします。
こしのある焼きうどんができますよー♫♫
2008/4/10(木) 午前 0:47
akig846さん
コメントありがとうございます♪^^;
実は･･･それちょっと前に自分でイメージしてた作り方
です･･･先に言われてしまうとは！？
でも溶ける時に水が飛んじゃって火傷しないかな！？
こうなったら絶対挑戦します^^v
2008/4/10(木) 午後 6:19
↑そのまま焼きうどんですかぁ〜。。試してみなくては。＾＾
私は、讃岐うどん多めに湯がいてしまって、半分を冷凍したりします。急いでる時（おなかがチョー空いてる時）早く湯上がって、腰もあり美味しいです*^^*
2008/4/13(日) 午前 10:13 [ - ]
Oliveさん
コメントありがとうございます♪
そうです！かけもそのままなら･･･
焼きうどんそのままも誕生間近ですよ〜！
是非！試してみてください^^
2008/4/13(日) 午前 10:59
溶ける時って言っても、水分がうどんに含まれてるわけではないので大丈夫ですよ♫♫
後、野菜から水分も出てるので、大丈夫です☆
おいしいですよー!!ぜひ試してみてください♫♫
2008/4/14(月) 午後 8:04 [ aKING846 ]
aKING846さん
コメントありがとございます♪
適切なアドバイスありがとうございま〜す^^v
完成間近！！もう少し待ってくださいね！！
2008/4/15(火) 午後 5:30