NO.115 〜讃岐うどん やなぎ屋〜

ここも夜まで営業のお勧め店で〜す♪

化学調味料を一切使わない天然だし！巡礼の価値ありです！^^v
〜讃岐うどん　やなぎ屋〜

ここも一般的なセルフ店･･･威勢のいい声を聞きながら
カウンターを進めば注文のＯＫ^^v

天然だしを体験したいためここでのオーダーは･･･もちろん！

本日のオーダー：かけそのまま（小）＋ちくわ天･･･２６０円

しっかりとしたコシそれと相性抜群のダシの相乗効果です^^
天然ダシもも健康に配慮したとても優しいダシでした^^

情報ではホタテをダシに使っているようですが･･･^^;
珍しいですね〜イリコ・かつお・こんぶが主流の讃岐でホタテ･･･
実におもしろいです^^

【お店情報】
〜讃岐うどん　やなぎ屋〜
・形態：セルフ
・住所：香川県坂出市福江町２−６６７−１
・営業時間：（全日）１１：００〜２０：００　
・定休日：火曜日　

一言･･･
ホタテの隠しダシ･･･ありです！！

ほいだら♪

ホタテの隠しダシ･･･、どんな味か 気になります。

[ヾ(*′ω`*)ﾉﾞ]

透き通る出汁・・・ホタテ・・・のみたい・・・
おうどんを食べたいというより、お出汁を飲んで、おうどんをつまもう♪って気分です☆
ホタテの隠し味････よさそう♪でも、隠さなくても食べちゃいたい！

祭り飯さん
コメントありがとうございます♪
ホタテでこの深みを出すのか！？って言う位のいいダシでした^^v

SUMILEさん
コメントありがとうございます♪
ホタテだけで食べても美味しいのに･･･ダシにつかうなんてなんて贅沢なんでしょうね♪
そんな讃岐に生まれたことを感謝です^^v