（続）・・・うどん 愛する .com 〜かけそのままで〜

NO.124 〜大山製粉製麺所〜

西の横綱が･･･なら！東の横綱がここなのか！？
･･･そんな老舗の名店は逃すわけには！！^^v

老舗「東の横綱」と言われた名店は･･･ホント雰囲気抜群！！
〜大山製粉製麺所〜

ずっと気になっていた名店へいよいよ♪
東にはうまいうどんは少ない･･･と言われますが･･･ありますよ〜♪
もう僕好み過ぎてちょっとテンパっちゃいました^^;

カウンターの前で注文・精算を済ませて席に座る･･･
汚い話若干よだれが･･･（笑）･･･すいません･･･

本日のオーダー：かけ（小）そのまま＋ちくわ天･･･２１０円

そして一口！ほどよいコシにこのモチモチ感たまりません！
そしてこのうどんにこのダシって感じでマッチ度がすごく
いい感じ^^v

まだまだ東にも名店があるでしょうね♪
そう未来に残したいお店が･･･皆さんからの情報待ってます♪
うどんバカはいつでもどこでも小銭片手に巡礼中！！

【お店情報】
〜大山製粉製麺所〜
・形態：セルフ
・住所：香川県さぬき市大川町富田西２５９６―４
・営業時間：（全日）１１：００〜１３：３０　
・定休日：日曜日・祝日

ほいだら♪

NO.123 〜優作（宮西製麺所）〜

スポーツの後は１杯では収まらない･･･（笑）
同じ旧３２号線沿いのお店をはしご巡礼へ･･･

屋号が２つ！？まずそこが疑問ですが･･･（笑）
〜優作うどん（宮西製麺所）〜

なぜ！？屋号が２つ？？･･･答えは入っても食べても出ませんでした（笑）
そんな不思議な讃岐うどんに魅力を感じます^^v

店に入って丼を選んで（玉によって大きさが違います）麺をもらい
トッピングを選んで精算とここも典型的なセルフ店です

本日のオーダー：かけ（小）そのまま･･･１３７円

なんとここまで巡礼していて初めての税別７円増し！（驚っ）
でも時間がずれたせいもありちょっとまって打ちたてを頂く事に成功！

麺は打ちたて独特のコシはありましたがちょっと置くと
コシは消えそうな感じ･･･
ダシもうどんにあったちょっと甘さを感じる優しいダシでした^^

･･･っと気づいた！ここは
「卸」が「宮西製麺所」
「食堂」が「優作うどん」

だと解釈します^^v　以上編集長！

【お店情報】
〜優作うどん（宮西製麺所）〜
・形態：セルフ
・住所：香川県高松市円座町
・営業時間：（全日）１１：００〜麺がなくなり次第終了 　
・定休日：第１・３・５日曜日

ほいだら♪

NO.122 〜栄美うどん〜

ゴルフの帰りに小腹が･･･っと全員一致で巡礼へ^^
やっぱりゴルフバカはうどんバカでもある！

夫婦二人の名前をそれぞれ一文字とった屋号！これまた素敵です♪
〜栄美うどん〜

ここのうどんは「うまい」と聞いていたのでめっちゃ気になってました^^v
やっと巡礼できる喜びで･･･（汗＆涙）

カウンターを挟んで注文・精算する典型的なセルフ店^^v

本日のオーダー：かけ（小）そのまま･･･１４０円

見てくださいこの適当切り！（画像）
麺の太さが一本たりとも同じ物がない！？（笑）
僕の心を完璧につかんだ麺です！
ゴルフ帰りのため時間がずれてましたが十分コシがあり
ダシもしっかりとイリコの効いた美味しいダシでした♪

「うまい」と聞いて行くとちょっと残念な時ってありません！？
ここは裏切りませんでした♪ごちそうさまです♪

【お店情報】
〜栄美うどん〜
・形態：セルフ
・住所：香川県高松市西山崎町２０８−１
・営業時間（全日）１１：００〜１９：３０　（売り切れ御免）
・定休日：日曜日　

ほいだら♪

NO.121 〜安並（やすなみ）〜

うどん屋って結構密集してるところが多いですよね･･･
例えば「まんのう町」･･･「善通寺」など^^;

ここも近くに何店も･･･（汗）

継承･･･「中村うどん」がここ観音寺でもいただけます^^
〜安並（やすなみ）〜

中村で修行！？それは行かない訳には！
っと･･･おでさんと巡礼に！^^v

本日のオーダー：かけ（小）＋ちくわ天･･･２５０円

やはり「中村」直伝！細麺＋モチモチ麺って感じです！
ちょっと中村よりは柔らかいかな！？
色ツヤも光ってました！
でもそれもここ独自の麺なのかもしれませんね^^;

かけダシは僕の好きな薄めで最後まで飲み干せますよ^^
釜揚げ系メニューは一切なし！そこもこだわり感じます！！

【お店情報】
〜安並（やすなみ）〜
・形態：セルフ
・住所：観音寺市本大町１８６８−３
・営業時間：（全日）１０：００〜１４：００　 　
・定休日：日・第２・第４月曜日

一言･･･
西の細麺！しっかり存在感あります^^v

ほいだら♪

NO.120 〜ＳＩＲＡＫＡＷＡ〜

またひとつ行ってみたかったお店へ巡礼出来ました^^v

屋号にセンスを感じますね！ローマ字屋号♪♪ありですね^^
〜ＳＩＲＡＫＡＷＡ〜

お店に入るとカウンターだけの素敵な店内^^
うどん屋というよりは居酒屋をイメージしちゃいます♪

カウンターに座って注文♪心地いい空間でうどんが出来上がるのを待つ^^

本日のオーダー：ぶっかけちく･･･４３０円

もちろんここの天ぷらは注文後に揚げるので熱々！ホクホク！
でホントうどんをよく合います^^v
麺もちょっと細麺ながらしっかりと存在感がありコシも丁度いい感じ^^v
ぶっかけのダシは麺と合うよう研究した結果なんでしょうね♪
相性抜群でした^^

【お店情報】
〜ＳＩＲＡＫＡＷＡ〜
・形態：一般店
・住所：香川県三豊市山本町大野２８５４−８
・ＴＥＬ：０８７５−６３−４６０２
・営業時間：（全日）１１：００〜１４：００　麺切れ次第終了
・定休日：月曜日　

一言･･･
こだわり店が多いのもおもろいです^^v

ほいだら♪