目指せ！讃岐うどん店！

ここ最近ＬＯＶＥなど〜るな息子の投稿が多く･･･
　　　　
　　　　「讃岐うどん」
をこよなく愛する僕としては不甲斐なさを
感じている。

！！！！！！！！！！原点回帰！！！！！！！！！！

今日は「うどんを作ろう！」
冷凍？？市販？？ＮＯ〜〜〜〜〜！！

粉から！！に決まっている！^^v

市内のホームセンターにて麺棒（写真参照）
市内のスーパーにて小麦粉・そして塩！（写真参照）
ちなみに〜『伯方の塩〜は僕のこだわりです！

あとは水！うどんはこれだけあれば出来るお手ごろお料理！？

【分量紹介】
●小麦粉（中力粉）・・・３００ｇ（３カップ）
●水・・・１４５cc（3/4カップ）
●食塩・・・１５ｇ（大さじ１）
●打ち粉・・・適宜（伸ばす際に使用）

これくらいかな？？（笑）

味はというと･･･自画自賛ではないがけっこういける！
「ぶっかけ」という定番で食したのだがおいしかった！

我が家は毎年「年越しうどん」で年を越す･･･
今年はやはりこの手打ちになるのか！？　

ちょっとうどん作りに興味！やる気が沸いた僕でした...

ららばい