2008年03月29日の記事一覧 - 詳細表示

NO.82　～橋本製麺所～

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

昨日の一般店から一転！
･･･真逆行きます！

駐車場？ないっす！ダシ？ないっす！薬味？ないっす！玉売Only！
～橋本製麺所～

ここは玉売だけの伝説のお店！
丼・箸・ねぎ・七味・しょうが・だししょうゆは全て持参！^^v
ついにここまで来たかぁ～♪♪
扉を開けると誰もいない･･･（笑）

俺「玉くださぁ～い」店主「あ～いよ」･･･（不思議）
奥からおばちゃんが登場！！

本日のオーダー：１玉（ある意味そのまま）･･･６０円

ビニール袋に入れてもらった玉を桜満開の公園で～♪
「うどん愛する流」に薬味などを加えて･･･
･･･ついに実食！！

うっ･･･！？うまいっ♪♪
なんともたまらない弾力！モチモチ感！
だししょうゆとの相性も抜群！
もちろん讃岐の代表「鎌田醤油」です！

これが讃岐の伝説か！？
あらためて･･･あらためて･･･この地に生まれた事を感謝する！！^^v

看板なんて･･･存在しない！見逃すな！
･･･ヒントはファミマの看板^^v

【お店情報】
～橋本製麺所～
・形態：製麺所
・住所：高松市仏生山町甲１１２０
・営業時間
　（全日）１０：００～１５：３０くらいまで　
・定休日：不明

一言･･･
ＭＹ丼これからも活躍！？

ほいだら♪

★TOPページの桜が公園で見た桜で～す^^v

コメント（8）

トラックバック（0）

NO.81　～讃岐の味　塩がま屋～

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

本日最後の･･･Ｋ点（※）越えてます･･･
　→（※）Ｋ点･･･お腹が限界の事・「危険」のＫ
　　　　
一般店で！？「太麺」or「細麺」選択式！！うれしいっ♪
～讃岐の味　塩がま屋～

ここ･･･このシステム前からありました？？

･･･太麺or細麺選べる！？

声を大にして言いたい！こういうお店大好きで～す^^
メニューを決める前に･･･まず太さを選べる･･･至福
迷わず「太麺」を選らぶ！！

本日のオーダー：ぶっかけ（小）＋いそべ一本：５２７円

三軒目だなんてお店の人には言えない！
どれもどこにもない味があるからです^^v

･･･いそべを乗っけて自分流ぶっかけちくわ天を完成させる^^
麺はやはり一般店^^期待を裏切らない！
コシも弾力もエッジもツヤも申し分ない！
ダシはちょっと僕的には濃かったのかもう少し薄い方が好きかな^^;

でも一般店ってやっぱり「冷」がうまさを知る一番の方法かも！？
ぶっかけはもちろんざるや冷やしなどがその代表例ですね♪

【お店情報】
～讃岐の味　塩がま屋～
・形態：一般店
・住所：香川県綾歌郡宇多津町浜六番丁86-2-15
・営業時間
（全日）１１：００～２０：３０　
・定休日：水曜日　

一言･･･
一般店３軒･･･どっしり感十分^^;

ほいだら♪

コメント（4）

トラックバック（0）

NO.80　～手打免許　さぬき麺業　宇多津店～

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

続･･･一般店への巡礼･･･^^
まだまだ続きますv^^v･･･祝♪「８０軒」♪

有名一般店の伝統！！まさにここにあり！？
～手打免許　さぬき麺業　宇多津店～

ここまで実はこのお店には巡礼以外でも足を運んだ事がなかった｡｡｡
そう言えば･･･僕が社会人一年目の時「企業合同新人研修会」で
さぬき麺業へ就職した人たちと同じグループになった覚えがある^^;
それだけでもなんか親近感わく･･･（関係なくてすいません｡｡｡）

お店に入ると数人のお客さん･･･席に通されて注文を待つ
ここも通常の一般店スタイルです♪
本日のオーダー：ぶっかけ冷（小）･･･４３０円

待つこと数分！やってきた！
麺はちょっと細麺（僕的に）ですがしっかりコシもありテカりは一級品！
って感じです！
ぶっかけダシはちょっと薄く感じましたが麺本来の味が堪能出来ます^^

ここまで２軒「ぶっかけ（冷）」････
外は気温が下がってきた･･･正直体が冷えてきた｡｡｡

【お店情報】
～手打免許　さぬき麺業　宇多津店～
・形態：一般店
・住所：綾歌郡宇多津町３２３－１
・営業時間
　（全日）１０：００～２１：００　
・定休日：無休　

一言･･･
寒くても一般店では「冷系」と決めてます！

ほいだら♪

コメント（4）

トラックバック（0）

NO.79　～讃州うどんの庄　かな泉　丸亀店～

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

聞いたことあります？
讃岐には「うどんディナー」という言葉があるのを･･･
･･･僕はそれを身をもって今日体験した｡｡｡

伝統の味･･･それは今も昔も変わらないおいしさっ♪
～讃州うどんの庄　かな泉　丸亀店～

夜の巡礼もまた違った経験が出来るかもと思い実践！
幻想的な外観を堪能し！いざ扉を開ける^^

座敷に陣取り注文を待つ！通常の一般店システムです^^v
本日のオーダー：ちくわの天おろし（小）･･･４８０円
一般店でこのちくわのボリュームでこの値段！

まず今回はこの「ちくわ天」を語りたい！
①うまい
②食感最高！
③ボリューム最高！
まさに三拍子そろった天ぷら！？

麺は期待通りコシもあり弾力（モチモチ感）をＷで味わえるつわもの！
ぶっかけダシもしっかりうどんと合う濃くもなく薄くもない丁度いい具合^^

観光客向けと思って自分の中で決め込んでいたのかも･･･
でも侮れないが一般店の魅力！？

うどん巡礼をしようと決めていなかったら「かな泉」に行って再確認する
機会はなかったかもしれない｡｡｡
ありがとう！！！「うどん愛する.com」

【お店情報】
～讃州うどんの庄　かな泉　丸亀店～
・形態：一般店
・住所：香川県丸亀市飯野町東二1818-1
・営業時間
　（全日）１０：００～２１：３０　　　　　
・定休日：無休　

一言･･･
夜の撮影は難しい･･･でもうどんがうまいからＯＫ！？

ほいだら♪

日	月	火	水	木	金	土
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

（続）・・・うどん愛する .com ～かけそのままで～

過去の投稿日別表示