（続）・・・うどん 愛する .com 〜かけそのままで〜

NO.89 〜坂枝製麺所〜

昨日の話･･･
三度目の訪問で飛び込みました^^v

ホンマに！？さか枝の支店ですか？なら！朗報です！！
〜坂枝製麺所〜

高松市番町に「さか枝製麺所」という名店がある...
前職の時はよく行っていたお店です^^;
一見「学食･･･」入るのに多少勇気が･･･でも今学生は春休み！
チャンス到来で飛び込みました！
中に入ると一般的なセルフ店となんら変わらない･･･

本日のオーダー：かけ（小）＋ちくわ天･･･２４０円

麺は番町「さか枝」に比べるとコシはあまりないんですが
もう少しコシがあれば嬉しいかも！？
全体的に･･･僕の記憶では番町とはちょっと違うかな！？
でも学食で食べられる讃岐うどんとしては値段も味もいい感じ！

隣はコンビに･･･そしてうどん屋と至れり尽くせりの学生さんが
超〜うらやましい〜♪♪
だって間違いなく僕がここの学生だったら
毎日ここで食べてますもん！！（笑）

【お店情報】
〜坂枝製麺所〜
・形態：セルフ
・住所：香川県綾歌郡宇多津町浜５番丁62-1
　　　　四国医療専門学校学生ホール内
・営業時間：（全日）１１：００〜１４：００　
・定休日：土日祝

学食として有名店の出店っておもしろいですよね^^
固定客も見込めますしね！

１００軒巡礼まであと･･･１１店^^v

一言･･･
いろんなところで讃岐うどん！最高っ♪

ほいだら♪

NO.88 〜讃州手打ち ひろ濱うどん 宇多津店〜

･･･ここにもありました姉妹店^^v
本家はまだ未巡礼ですが･･･（汗）

完璧な人の流れ！混んでいても混んでいないような･･･早い！そしてうまい！
〜讃州手打ち　ひろ濱うどん　宇多津店〜

ここはいつ来てもあまり混んでいるイメージがなかった･･･
･･･っが！？
今日改めて感じた･･･空いているのではない！？
完璧なシステムの確立！うどんを出すまでの時間！全く無駄がない！
これが混み合う時間をいかに回転よくまわすポイントなのだと^^v

トレーをとって流れに沿って進むだけの簡単セルフ！
ホント人の流れがすばらしい！店員さんの対応も！

本日のオーダー：かけ（小）そのまま＋ちくわ天＋おにぎり･･･３３０円

今日は一軒と決めていた！だからおにぎりをいただく^^v
麺はちょっとぬめりが残ってはいるものの
しっかりコシもあり美味しくいただける^^v
ダシはちょっと濃いめでしっかりしている！（薄口派の僕にとっては濃いめ）

なんと言っても有名なのは鯛ちく天と今日は出会えなかったがアナゴ天（デカイ！）
ちなみにお店に大量の小麦の袋･･･
値上げ前にまとめ買いしたらしい･･･（深刻＞＜；値上げ！）

【お店情報】
〜讃州手打ち　ひろ濱うどん　宇多津店〜
・形態：セルフ
・住所：綾歌郡宇多津町浜二番丁１２−４
・営業時間：（全日）１０：００〜１５：３０　
・定休日：無休

一言･･･
讃岐うどんにも値上げの影響･･･ツ･ラ･イ･･･（涙）

ほいだら♪

NO.87 〜一屋 飯山店〜

飯山に姉妹店があると聞くと行かないわけには･･･（笑）

丸亀三条店にも劣らない「肉取り放題」のお店〜♪
〜一屋　飯山店〜

お店は丸亀店よりかなり綺麗でした^^;
通常のセルフ店ですのでカウンター通りに進めば会計まで
自然な流れで･･･^^v
でも！？忘れてはいけないのが･･･
「お肉〜♪♪」
ここも１２cmの皿との攻防戦！！
･･･確か･･･１３０円でとり放題！？（常識内で取ってね^^）

本日のオーダー：かけ（小）そのまま＋ちくわ天＋肉･･･３３０円

常識範囲内でお肉をいただき席へ･･･

麺・ダシ・お肉・ちく天ともに丸亀店にも劣らないうまさ！
麺はコシがありしっかりとした弾力でもっちり感も！
ダシも濃くもなく薄くもなく丁度僕好みでした^^
ホント安心していただけるお店ですね♪

【お店情報】
〜一屋　飯山店〜
・形態：セルフ
・住所：香川県丸亀市飯山町西坂元
・営業時間：（全日）７：３０〜２０：００　
・定休日：無休

一言･･･
支店も同じ美味しさ〜嬉しい^^v

ほいだら♪

NO.86 〜川八うどん〜

うどんと一番合うのは･･･
「ちく天」だと独断で決めている僕･･･

ちくわ天は喰い逃すな！^^ここのちく天は絶品ですから♪♪
〜川八うどん〜

一見セルフ店の様な外観ですが入ってみるとそこは一般店
席に座りメニューを凝視して注文すれば後はひたすら待つだけ^^

将八うどんで修行したという情報は認識してましたが･･･
期待は膨らむばかり！

本日のオーダー：かけ（小）そのまま＋ちく天（別名：かけちく）･･･３３０円

まずちく天を一口！･･･なに！？これ？･･･一言！
「うまいっ〜♪」
この熱々のちく天はまさに絶品！！噛むと口に広がる〜♪

そして麺！ホンマに久しぶりにボリュームを体験しました^^;
麺は普通の太さでしたが通常の１．５倍位の玉でした｡｡｡
ダシはちょっと濃い目かな･･･（僕にとってはですが･･･）
ここのうどん＆ちく天は満腹感１２０％で最後までいただきました！！^^v

【お店情報】
〜川八うどん〜
・形態：一般店
・住所：香川県丸亀市綾歌町岡田上1898-3
・営業時間：（全日）１０：３０〜１６：００　
・定休日：日曜日　祝日は営業しています

一言･･･
ちくわ天はやっぱり一番好きぃ〜♪

ほいだら♪

NO.85 〜サヌキのピッピ〜

「ピッピ」と言えば讃岐では「うどん」を意味する^^
「昼飯」と言えば「うどん」を意味する^^;（それは僕だけ！？）

晴れた日には！丸亀市内一望の高台で喰っする最高の讃岐うどん！！
〜サヌキのピッピ〜

車を停めて振り向くと晴天なんと！
丸亀・坂出までが一望できるほどの絶景！^^
扉を開けるとそこにはご近所さんやサラリーマン・職人さんなど様々な人が･･･
期待を込めて列に並ぶ･･･

お盆を手に取りカウンターに沿って進んで丼をもらって
会計すればそれでＯＫ！
お盆に緑の滑らんシートが！？･･･細かい気配り^^;

本日のオーダー：かけ（小）そのまま＋ちくわ天･･･２６０円

麺は太さこそ普通ですがしっかりとコシ（ちょい硬）があり
噛み応えも十分！
昆布・かつおのダシだと思いますがかなり麺との相性が
あっている感じがしました^^v
「京風ダシ」って感じで薄口しっかり飲み干せます^^

サイドメニューも充実のお店！この地で流行る訳が分かりました^^;

【お店情報】
〜サヌキのピッピ〜
・形態：セルフ
・住所：香川県丸亀市綾歌町栗熊西２１４７−６
・営業時間：（全日）　９：３０〜１６：３０　 　
・定休日：毎日曜日　

一言･･･
うどん屋は立地！？うまさが最重要ですね^^

ほいだら♪