（続）・・・うどん 愛する .com 〜かけそのままで〜

NO.125 〜うどんの田〜

ども♪うどんバカです^^v

角煮うどんって聞いた事ありますか？
それを食べに･･･

「田」と書いて「でん」と読む！
〜うどんの田〜

一日数食限定の田の「角煮うどん」その噂を聞きつけて
お昼前に到着！^^v

･･･っがしかし！時すでに遅し･･･（涙）
今度はＯＰＥＮ前に行く事を決意した^^

本日のオーダー：肉ぶっかけうどん（小）･･･４８０円

見てください！
この肉の色！口に入れるととろけるくらいの食感！
麺もほどよくコシがありぶっかけダシも最高でした^^v

讃岐弁で言うとちょっと「むつごい･･･」（油っぽいなど･･･）
でもこのおろし大根がいい感じでブレンドされてあっさり感がプラス^^

【お店情報】
〜うどんの田〜
・形態：セルフ
・住所：香川県高松市寺井町３８−１
・営業時間
（平日）６：００〜１４：００　
（土）６：００〜１４：００　
（祝）９：００〜１４：００
・定休日：日曜日　

最後まで完全に食いきれる一品でした^^v

ほいだら♪

NO.123 〜優作（宮西製麺所）〜

スポーツの後は１杯では収まらない･･･（笑）
同じ旧３２号線沿いのお店をはしご巡礼へ･･･

屋号が２つ！？まずそこが疑問ですが･･･（笑）
〜優作うどん（宮西製麺所）〜

なぜ！？屋号が２つ？？･･･答えは入っても食べても出ませんでした（笑）
そんな不思議な讃岐うどんに魅力を感じます^^v

店に入って丼を選んで（玉によって大きさが違います）麺をもらい
トッピングを選んで精算とここも典型的なセルフ店です

本日のオーダー：かけ（小）そのまま･･･１３７円

なんとここまで巡礼していて初めての税別７円増し！（驚っ）
でも時間がずれたせいもありちょっとまって打ちたてを頂く事に成功！

麺は打ちたて独特のコシはありましたがちょっと置くと
コシは消えそうな感じ･･･
ダシもうどんにあったちょっと甘さを感じる優しいダシでした^^

･･･っと気づいた！ここは
「卸」が「宮西製麺所」
「食堂」が「優作うどん」

だと解釈します^^v　以上編集長！

【お店情報】
〜優作うどん（宮西製麺所）〜
・形態：セルフ
・住所：香川県高松市円座町
・営業時間：（全日）１１：００〜麺がなくなり次第終了 　
・定休日：第１・３・５日曜日

ほいだら♪

NO.122 〜栄美うどん〜

ゴルフの帰りに小腹が･･･っと全員一致で巡礼へ^^
やっぱりゴルフバカはうどんバカでもある！

夫婦二人の名前をそれぞれ一文字とった屋号！これまた素敵です♪
〜栄美うどん〜

ここのうどんは「うまい」と聞いていたのでめっちゃ気になってました^^v
やっと巡礼できる喜びで･･･（汗＆涙）

カウンターを挟んで注文・精算する典型的なセルフ店^^v

本日のオーダー：かけ（小）そのまま･･･１４０円

見てくださいこの適当切り！（画像）
麺の太さが一本たりとも同じ物がない！？（笑）
僕の心を完璧につかんだ麺です！
ゴルフ帰りのため時間がずれてましたが十分コシがあり
ダシもしっかりとイリコの効いた美味しいダシでした♪

「うまい」と聞いて行くとちょっと残念な時ってありません！？
ここは裏切りませんでした♪ごちそうさまです♪

【お店情報】
〜栄美うどん〜
・形態：セルフ
・住所：香川県高松市西山崎町２０８−１
・営業時間（全日）１１：００〜１９：３０　（売り切れ御免）
・定休日：日曜日　

ほいだら♪

NO.116 〜山下うどん（国分寺）〜

山下･･･うどん店に最も多い名前かもしれません･･･
国分寺･･･善通寺･･･坂出とまだありますよね！？

売り切れ御免のお店はここ国分寺にあります！開店後すぐに飛び込め〜♪
〜山下うどん（国分寺）〜

麺がなくなり次第終了のお店は多いですがここも売り切れ御免のお店です^^v
こじんまりとした店内へ･･･夫婦で営む店内はとっても静かでした^^
うどんを茹でる音・洗う音すべてが実感できるお店です^^

本日のオーダー：かけそのまま（小）＋ちくわ天･･･２６０円

打ちたてに遭遇！まさにうまさを一番体験できる麺！！^^v
しっかりとしたコシ・ノドごしが僕好みです！！^^
しかも食べる前の確認！「ツヤ」がすっごいです！
ダシも温度を熱くなく適温！まさにかけそのまま用でした^^

金時豆の天ぷらもお勧めですね〜！
あまり他店では見れない一品かも！？（笑）

【お店情報】
〜山下うどん（国分寺）〜
・形態：セルフ
・住所：香川県高松市国分寺町国分１０３３−２
・営業時間：（全日）１１：００〜１５：００　 　
・定休日：日曜日　

一言･･･
「山下うどん」＝「うまい」牙城崩れず！！

ほいだら♪

NO.111 〜（有）増井米穀店〜

うどん屋って･･･さまざまな所で歴史を感じますよね〜^^v

昭和レトロ･･･市内にまだこんな歴史を感じれるところが･･･
〜（有）増井米穀店〜

魚を市場で仕入れ･･･サイドカー（自転車）に乗せ近隣をまわる･･･
そして川の土手で魚をさばいて売るおばちゃん
　　　　　　　　　　　→（※高松では「いただきさん」といいます）

それを横目に昭和に戻る･･･そして米屋･･･でもうどん^^v
昭和３０年代の建物をそのまま生かした雰囲気･･･
製麺所なので中までに入って注文・精算でＯＫ！

本日のオーダー：かけ（小）そのまま＋ちくわ天・・・２４０円

やっぱり懐かしいうどんがそのまま楽しめました^^v
コシこそ強くはないですが･･･
つるつるっとすするとノドごしは最高！
ダシも懐かしい味が今なお残る･･･落ち着いた味でした！

あっ！？米穀店なのに「おにぎり」忘れてた･･･^^;
絶対美味しいはず！！^^v

【お店情報】
〜（有）増井米穀店
・形態：製麺所
・住所：香川県高松市郷東町４５番地
・営業時間 ：（全日）１０：００〜１３：００　頃
・定休日：日・祝　

一言･･･
「いただきさん」って讃岐だけ！？ですか？？
･･･市場にはいただきさんの定食屋があります^^v

ほいだら♪