（続）・・・うどん 愛する .com 〜かけそのままで〜

NO.61 〜穴吹製麺所〜

コメントに「東讃のうどん店を紹介して」の文字･･･
「やらねば！！」と決心^^v
そう言えば「東」に住んでいながら巡礼は「西」ばかり･･･

これからは出来るだけまんべんなく紹介出来るように
頑張りま〜す♪♪

「迷う」代表店！健在^^　至福の時を求めて！！
〜穴吹製麺所〜

相変わらず「穴吹」に向かう道は狭かった･･･
ここに初めて巡礼に行った時なんど迷った事か･･･この日も･･･
通り過ぎてしまった^^;

ちなみに目印は店舗から出る「湯気」かな！？（笑）

店に入り玉数を告げ･･･（うどん以外のメニューはない）
温めるか冷たいのか聞かれ･･･
丼に入ったうどんを受け取る^^
好みでねぎ・しょうが・ごまを加え･･･なべにあるダシを注入！！

これで「穴吹うどん」は完成^^v　

本日のオーダー：そのまま（小）･･･１００円

麺は確かに柔らかい･･･でも！でも！噛んでるとなんか弾力がある^^
すっごい不思議な感覚に陥るうどんです^^
ご主人もホント優しい方でお店の雰囲気も抜群です！

ダシは珍しい「にぼし」ベースなんでちょっと濃くて辛めかな･･･
香りは今までになく珍しい経験ができるかも！？

【お店情報】
〜穴吹製麺所〜
・形態：セルフ
・住所：香川県高松市上林町７５２
・営業時間
　（平日）　９：００〜１７：３０　
　（土）　９：００〜１７：３０　
　（日・祝）　９：００〜１７：３０　
・定休日：不定休　

一言･･･
「迷う」＝「うまいうどん」は立証済^^v

ほいだら♪

NO.60 〜三徳〜

朝から更新なんて珍しい･･･
なんか最近更新しないとソワソワする｡｡｡

うどんを食べれないときの症状と似てきた^^;

移転後初の巡礼･･･相変わらずの「うまさ」は健在^^v
〜三徳〜

高松市林町に移転して初の巡礼となりました^^
お盆を取りサイドメニューをチョイスして好きなうどんを注文
「やまかけ」関係は番号で言わないといけませんよ〜♪

やまかけ鉄火うどんなどはめっちゃ人気があるみたいです^^
とにかくユニークなうどんが多いです！！

本日のオーダー：かけ（小）そのまま・ちくわ天･･･３１０円

麺は相変わらずしっかりとしたコシとモチモチ感は健在でした^^v
ダシもちょっと甘みを感じるうどんとの相性は抜群でした｡｡｡
オーダーシステムも一連化していて稼働率もかなり高いお店
ですね〜！

でも最近よく感じるんですが･･･原料値上げの影響か･･･
ちくわの「厚」がやっぱり薄くなったりしてきてますよね^^;
かなり厳しい状況ですが･･･なんとか値上げは＞＜；

【お店情報】
〜三徳〜
・形態：セルフ
・住所：香川県高松市林町３９０−１
・営業時間
　（平日）１１：００〜１６：００　
　（土）１１：００〜１６：００　
　（日・祝）１１：００〜１６：００　
・定休日：日曜日

一言･･･
移転してもうまいもんはうまい！

ほいだら♪　

NO.47 〜セルフのうどん 飛ざる〜

昼も夜もうどん･･･だから二軒目･･･（汗）

ざるうどんが飛ぶように･･･売れちゃってくださいっ♪
〜セルフのうどん　飛ざる〜

国分寺でめっちゃ気になっていたうどん屋がここっ♪
外観はうどん屋っぽくないですが･･･（笑）

コシもしっかり！ツルッとした麺は美味しかったです♪

本日のオーダーはぶっかけ（冷）・ちくわ天･･･３１０円

おでさんから一口「かけそのまま」いただきましたが麺はコシもあり
美味しかったですが･･･ダシはちょっと･･･一般的というか･･･
もう少しパンチが効いているのが好みかな！？

でも麺重視の僕にとっては満足でした^^v

また気になるお店を制覇した感でまんぷくです･･･

【お店情報】
〜セルフのうどん　飛ざる〜
・形態：セルフ
・住所：香川県高松市国分寺町新居３４９−４
・営業時間
　（平日）　９：３０〜
　（土）　　９：３０〜
　（日・祝）　９：３０〜　
・定休日：金曜日　

飛ざるの由来は「ざるが飛ぶように売れますように･･･」
だっただ^^;
ご主人が「飛ざる（＝水戸黄門でしたっけ？）」に似てるからかと･･･（笑）

ほいだら♪

NO.46 〜あたりや〜

寝てもさめてもうどん･･･だから今日もうどん♪

場所も一等地！？　東の名店･･･継承「宮武ファミリー」
〜あたりや〜

もう語る必要もない名店になっちゃいましたね^^v
シンプルなだしにちょっとちぢれた太麺がたまりません♪
注文してどんぶりに入れてもらい好きな天ぷらを取る！

本日のオーダーは「ひやあつ（小）・げそ天」･･･３５０円

そう♪宮武ファミリーでお店の場所は歪ですが･･･味は保証！
天ぷらなどのサイドメニューが豊富ですから「げそ天」は
はずせないかな！？

なんか「あたりやＴシャツ」に「あたりやステッカー」なんかも置いてあって
観光客にはたまらない特典かも！？（笑）

中立の立場でうどんを巡礼する僕は「着れない･･･貼れない･･･（汗）」

【お店情報】
〜あたりや〜
・形態：セルフ
・住所：香川県高松市上天神町５０７−１
・営業時間
　（平日）１０：３０〜１５：００　
　（土）　１０：３０〜１５：００　
　（日・祝）１０：３０〜１５：００　
・定休日：金曜日　

シンプルうどん･･･ほんまにホッとする♪（癒）♪

ほいだら♪

NO.45 〜あづま〜

拝啓･･･
みなさまお元気ですか？
私目ちょっとゴルフに熱中しておりまして･･･（^^;汗

更新＆巡礼がおろそかに･･･
また始めますので今後とも宜しくお願いしますです^^v

前から気になっていたお店を今日はご紹介〜♪

東の雰囲気あるお店〜♪♪　田舎〜っていいっ♪
〜あづま〜

趣味が高じて「うどん店OPEN」しちゃったらしい･･･すばらしいお店！
本日のオーダー：かけ（大）そのまま・いいだこ天･･･３４０円

穴場と聞いていたが･･･昼頃すでに超満員･･･（涙）
程よいコシと弾力（モチモチ感）で結構満足！でも次は「ぶっかけ（冷）」で
挑戦するべし！！

ちょっとプチ情報ですが･･･天ぷらを目の前で揚げてます^^
そして揚がっていなくて材料があればすぐに揚げてくれます！
僕の「いいだこ天」も揚げたち〜！！最高にうまかったぁ〜♪

ここは庭でも食べられて・座敷・テーブルと豊富！
庭で食べるにもいい季節になってきましたね〜♪

・形態：セルフ
・住所：香川県高松市前田東町３４０−１
・営業時間
　（平日）１１：００〜１４：００　
　（土）１１：００〜１４：００　
　（日・祝）１１：００〜１４：００　
・定休日：水曜日　

ほいだら♪