(続)・・・うどん 愛する .com 〜かけそのままで〜

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うどん巡礼(東讃方面)

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2軒目はすぐそばの製麺所を目指したが・・・定休日・・・(涙)
・・・っとそのまま東へ東へ・・・右手に何やら賑わう「うどん屋」発見!
・・・もちろん飛び込むっ♪♪

そこは親切丁寧!東の超感じのいいお店発見!!
〜うどん処 大浜〜

お店に入ると明るい声で「いらっしゃいませ〜♪」の言葉が・・・
賑わいは間違いではなかった・・・すでに超満員!!

一般店のため席を案内されると注文してうどんの到着を待つ^^v
本日のオーダー:かけ(小)そのまま・・・300円

まず目を引いたのは・・・「太麺!!」 
僕の心はすでに吸い込まれてました・・・

口いっぱいに広がるコシのある太麺は大満足!
ダシも超〜優しい薄めのダシでうどんとの相性も抜群でした!
しいて言うなら・・・いやっ!?言えるのなら・・・^^;
「そのまま」のつゆの温度がもう少しぬるければ・・・(最高!!)

でも接客の明るさ・気持ちよさには関心しました!!
まだまだ巡礼に拍車を掛ける事に・・・(汗)

ちなみに一番の驚きを皆様に・・・「かき揚げうどん」の
かき揚げ・・・「足袋!?」って位にデカイ!!!必見っす!!

【お店情報】
〜うどん処 大浜〜
・形態:一般店
・住所:香川県東かがわ市川東67−1
・営業時間
 (平日)11:00〜19:00 
 (土)11:00〜19:00 
 (日・祝)11:00〜19:00 
・定休日:水曜日

一言・・・
まだまだ!東讃奥が深いぞ^^

ほいだら♪ 

NO.69 〜木下製麺〜

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基本的に・・・土日は「巡礼休日」
気づけば今日は・・・休みだが・・・木曜日^^;
行かない訳には・・・!?

東の製麺所完全制覇へ・・・第一歩!!^^v
〜木下製麺〜

昨日の雨の影響か・・・ちょっと肌寒い中「東讃」の製麺所を巡礼・・・
ちょっと離れた駐車場に車を停めて歩く・・・

お店の奥で注文し麺とダシの入った丼をいただき席に着く
典型的な製麺所タイプです(後払い)
本日のオーダー:ひやかけ(小)・ちくわ天・・・220円

実は・・・ちょっとオーダーミスだったかも知れない・・・
「ひやかけ」とは冷たい麺+冷たいダシだった・・・^^;
僕の好きな「ひやあつ」ではないためちょっと失敗感・・・><;

麺はしっかりしたコシと細麺ながら存在感抜群^^v
ダシはぶっかけのダシのようで「ぶっかけ(冷)」を
食している感覚でした!

次の機会は是非・・・「かけそのまま」で挑戦します!!

でもホンマ素朴な味で朝からホッとさせてもらいました。。。
ちなみに・・・店内には「うどんグランプリ」なる受賞の賞状^^v

【お店情報】
〜木下製麺〜
・形態:製麺所
・住所:香川県さぬき市寒川町石田東甲975−6番地
・営業時間
 (平日)11:30〜14:00 
 (土)11:30〜14:00 
・定休日:日曜日 

一言・・・
負けるなぁ〜♪東讃〜!!

ほいだら♪

NO.68 〜多田製麺所〜

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雨は一向に止まない・・・(怒っ)
でも巡礼は終わらない・・・(笑)

まっ♪「止まない雨はない!」って言葉もありますし!
これからも・・・前向きに生きたいと思います♪

「東」の名店!ここに!・・・古き良き製麺所です♪♪
〜多田製麺所〜

ここも幼い頃親父によく連れて行ってもらってた製麺所です^^
確かに昔からですが卸業がメインは変わらないようです。。。

本日のオーダー:かけ(小)そのまま・ちくわ天・・・230円

製麺所では珍しいオーダーをした後、手ぶらで席へ・・・
その後「配膳」されてくる。。。他の製麺所ではあまり見慣れない光景です^^
ちくわ天を乗っけて・・・いざっ♪♪

・・・懐かしい・・・変わらない味・・・
麺はそんなに太麺ではないんですが
しっかりコシもありノドごし最高です^^;

ダシはよく僕が表現する「優しいダシ(薄め)」ですから
最後の最後まで飲み干しちゃいま〜す!!

さすが製麺所メニューも少ないので悩まず!
かけorつけ(ざる)orきじょうゆ!の中からチョイス!!
サイドメニューもかなり充実です♪

【お店情報】
〜多田製麺所〜
・形態:製麺所
・住所:木田郡三木町大字池戸2918
・営業時間 8:00〜16:00
・定休日 火曜日

一言・・・
変わらない味!守りたい^^v

ほいだら♪

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本日の2軒目は・・・
津田寒川ICよりちょい西寄りに位置する隠れた名店!?です^^


天ぷら充実!もちろん揚げたて^^v うどんとセットで!
〜麺処 まはろ〜

お店の前にある懸垂幕がとっても素敵なセンスですよね〜!
店内は落ち着いた雰囲気で・・・一般店になります

本日のオーダー:かしわ天ざる(小)・・・550円

麺のツルツル感・コシはしっかりしてました^^v
かしわ天も揚げたちのためサクッと感が楽しめますし・・・
私目の中では最近「かしわ」vs「ちくわ」な状況で
どちらがうどんに合うのか・・・かなりの長期戦に入りそうです・・・(笑)

天ぷらうどん系が好みの方は是非試されてみてはどうでしょうか?
バリエーションの多さにびっくりするかも!?

【お店情報】
〜麺処 まはろ〜
住所:香川県さぬき市寒川町神前3970
営業時間:
(平日)11:00〜15:00 
(土)11:00〜19:00 (休憩あり)
(日・祝)11:00〜19:00 (休憩あり)
定休日:水曜日
TEL:0879−23−2668
形態:一般店

ほいだら♪

NO.25 〜吉本食品〜 

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徳島からの帰りの巡礼・・・
東讃地区新規開拓開始しまぁ〜す^^v

細道に漂う・・・湯気とご主人の温かさ♪
〜吉本食品〜

もともと卸一本だったらしいのですが今では遠方からも巡礼に
訪れる名店です!
初めての巡礼だったので・・・場所がわからず即TEL^^v
丁寧に教えてくださるご主人の温かさ!めっちゃ感動^^v
そういう温かさが「うまいうどん」を作らせるのでしょうね!

本日のオーダー:かけ(大)そのまま・ちくわ天・・・350円

11:30頃の訪問にも関わらず店内は満員・・・駐車場もほぼ
ない状態ですので早めの巡礼が理想!

どちらかと言うと細めんになるかと思いますがしっかりしたコシ
とのどごしも最高でした^^
だしに関しては、私目の場合薄めを好むので若干濃い甘かな・・・

でも雰囲気・・・立地・・・対応・・・なんか「さぬきぃ〜」って
感じたお店でした^^v

【お店情報】
〜吉本食品〜
●住所:香川県東かがわ市三本松608
●営業時間:(平日) 8:00〜16:00 
      (土)  8:00〜16:00 
●定休日:日曜・祝日
●TEL:0879−25−1027
●形態:セルフ店

ほいだら♪

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