手作り月餅

 

 

世の中はValentineですね。

 

 

我が家は昨日お出掛けした時に

主人が｢帰国準備で忙しいからコレでイイョ♪｣と

チーズケーキを指差しましたので

お言葉に甘えて今夜はそちらをいただく予定です。

 

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「月餅」

 

香港では中秋の時にいただくお菓子なのですが

帰国前にどうしても作り方を学びたく

先生にお願いをして習ってまいりました。

 

中は　黒ゴマ餡　と　コーヒー餡です。

 

コーヒー餡はアイリッシュ入りで

コーヒーの苦手な主人が｢美味し！！｣と

ペロリといただくほど美味でした。

 

こんなラッピングをすると

まるで売り物みたいでしょ。

 

先生　ありがとうございました。

とってもきれいな焼き色〜* つややかで おいしそうです〜〜☆*
手作りの月餅！！☆ 二種類の餡も ほっこりと味わい深いものでしょう☆*
このレシピは 何よりのお土産になりそうですね（*＾＿＾*）ポチ

さくらさん
そうなんです。
つやを出すために卵の他にお醤油と月餅用(？)シロップも
入れていれるそうです♪
先生の作られるパンやお菓子は本当に美味しくて
すっかりダイエットなど忘れていただいております(^^ゞ
コメントとポチありがとうございます♪