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明日からお友達が遊びに来るので 我が家は一足早いバレンタインディです。 オーブンがないのでホームベーカリーで焼きました。 中にはピーカンナッツ・バナナが入っています。 チョコは私の一番のお気に入り スイスのリンドール♪ リンドールの板チョコ（ケーキにはミルクがお勧めです）を １枚−ひとかけら（お口にいれる分）使用しました。 こちらの企画にお声をかけてくださったpochiさん。 どうもありがとうございます。 皆さま。どうぞ素敵なバレンタインをお過ごしくださいませ。
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お菓子
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コメント（29）
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今日のおやつは ☆ Ａpple Ｐie ☆ 魔女が持ってきたような真っ赤なリンゴを バターでこっくり煮て シナモンとオールスパイスをたくさん入れました。 網目模様がグダグダなのは 私ならではなので・・ あまりお気になさらないで下さいね。。。 いただく時は やっぱりバニラアイスを添えたいですね。
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今日は 車で２０分程のところにある 私のお気に入りのケーキ屋さんへ連れて行ってもらいました。 玄関先には おっきいカボチャがごろごろ。。。 ハロウィンの雰囲気でていま・・・・・す？・・よね。 今日は ・洋ナシとキャラメルのタルトパイ ・木イチゴのケーキ ・モンブラン を二人でいただきました♪ こちらのケーキ屋さん ご自宅の敷地内で営業されていて お隣はご自宅と畑。 ケーキやお菓子に使われている卵も 敷地内で放し飼いにしている鶏さんの卵。 なので とっても新鮮。 そして味も格別なんですよ。 そしてサービスでついてくる私の大好きなラスクには テーブルに置いてある自家製ジャムを好きなだけ。 りんご・ルバーブ・あんず・など今回は５種類もあり 美味しく頂いてまいりました。 さて、明日は義母を 我が家にお招きします。 今からお料理の下準備で〜す。
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先日ご紹介した映画 「幸せのレシピ」 甘い物を口にしない主人公が 新しくやってきた料理人の手作り ｢魔法のティラミス」 にハマり 二人で仲良く食べるシーンがあります。 私の勝手な見解ですがこの魔法のティラミス リキュールたっぷりで甘さが抑えられ 相手に食べてほしいという思いが いっぱいつまっていたのではないでしょうか。 今夜は 昨日から仕込んでおいた 我が家の「魔法のティラミス」を食後にいただきました。 ラム酒をたっぷりと使い そして 主人へ感謝の気持ちを込めて作ったティラミス。 魔法はちゃんとかかっているかな。
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以前ご紹介した ホットケーキミックスで作ったバナナブレッド。 少し分量を変えると ふわふわのケーキになります。 (以前のレシピはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/myanco330/18619262.html) 食感が全く変わるので ぜひ、お試しください。 変更するところは・・ 卵 １個 → ２〜３個 バター １０グラム → ４０〜５０グラム 砂糖orメイプル 大匙１ → 大匙３ バナナ １本 → ２本 ※今回は胡桃・チョコは入れませんでした ふわふわにするコツは ホットケーキミックスを入れたら 混ぜ過ぎないこと。 これでビックリするくらい ふわふわします。 このレシピは母の考案です。(いただき！) 急なお客様がいらっしゃる時など すぐに作れて便利ですよ。
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