気ままな暮らし〜 すっかり日本〜

六本木ヒルズ

六本木ヒルズで開催されている
「アクアリウム水族館」に行ってきました。

少し早い待ち合わせをして
まずは腹ごしらえ。

予約しておいた　高橋徳雄氏のお店
「Pas・Mal」でランチを堪能。

今回は￥３１５０−のコースを注文。　(ミネラルウォーター・パン代で他に＋￥２１０−)

　　　　　〜前菜〜
　　　　　　・鶏レバーのペースト・アボガドのサラダ

　　　　　〜メイン〜　　　どちらかを選択
　　　　　　・いかのムース
　　　　　　・和牛の心臓肉のポワレ　

　　　　　〜デザート〜　　バナナorいちぢくで選択
　　　　　　・今回はいちぢくのコンポート

　　　　　〜コーヒーor紅茶

どれも妥協のない味。　　　　さすが・・・です！

特にメインの　和牛の心臓肉のポワレは初めていただきましたが
とてもさっぱりしていて　噛み応えがあるのにやわらかい！

この火の通し加減。

きっとこのシェフだからできるのだろうと感じる一品でした。

デザートも
いちぢくにはほとんど甘さを加えずワインの風味がついており
添えてあるバニラアイスには柑橘系のものが入っていて
バニラの甘さと　柑橘のほろ苦さと　コンポートのワインの風味が
絶妙でした。

味は何を食べても完璧！　　　　　　大人の味です。

それから前売りで少し安く購入した件で(￥１８００→￥１５００)
アクアリウムへ。

先に購入していると待たずに入れます。

中は残念ながら撮影禁止でしたが まさに「アート」の一言でした。
光と幻想の世界・・。
本当にきれいでした☆

ご家族でというより 大人の水族館という感じです。

夜は３６０℃のパノラマ夜景を眺めながら
お酒もいただけるようですよ。

今回は女性陣で行って参りましたので きちんとおやつも食べてきました。

トーフカフェ・フジノ(だったかしら？)で　豆乳アイスに白玉や生麩・黒豆の入ったパフェ。

ヘルシーでさっぱり。　
女性にはありがたいデザートでした♪

大満喫した一日でした♪♪

あ、もちろん！
主人の大好物の餃子をデパ地下で購入して　お土産に持って帰りました。

ロイヤルパーク汐留でランチビュッフェ

日テレのお隣　ロイヤルパーク汐留タワー　２４Fにある
「ハーモニー」でランチビュッフェをいただいてきました。(平日　大人￥２,６２５−)

ロイヤルパークホテルのロビー(２４F)と 同じフロアにあり
眺めも良く　落ち着いた雰囲気のお店です。

予約をして行ったので窓側の見晴らしの良い席でいただけました。(写真とり忘れ・・)
眺めも楽しみたい方は予約された方が確実です。

取りやすいように小さめのグラスに盛られた　サラダやスープは
目で見ても楽しめますし　(お家でもマネできそう！)

それぞれ素材の味を　最大限生かした　味つけは　どれも満足のいく美味しさ！

本当にどれもとても美味しいのですが　中でも美味しかったのが

　　フォアグラ入りオムレツ　〜トリュフソース〜

最初のひとくち・・？　　　ふたくち、さんくち。

　　　　　　　　　　　　　いたっ♪

塩けの効いたフォアグラが 半熟のオムレツと　お口の中で一緒にほんわり溶けていきます。

　　　　　　　　　　　　あ〜、幸せ♪

デザートでは　パイナップルをラム酒でフランベしたものを添えた ココナッツアイスが絶品！

さっぱりしたココナッツの冷たいアイスに 温かい　大人の甘さのパイナップルソース。

　　　　　　　　　ほんと、幸せ〜♪

丁寧に作られた　美味しいお料理と　とても配慮の行き届いた　スタッフ。
何も言うことはありません。

しいて言うならば・・
目の前で作ってもらったお料理を受け取るときくらい　一言何か言いませんか？

お客の皆さん。

「ありがとう」　　でも　　　「いただきます」　でも
その一言で　もっと　もっと　美味しくいただけるのになぁ。

えっ？　小姑？　　　　・・そうですね、やめておきましょう。

美味しいお食事で　大満喫した後は　汐留をぐるっと散策し　ゆりかもめで　お台場へ。

お買い物＆お散歩をして　とっても　とっても楽しい一日でした。

付き合ってくれた主人へ 　　　　ありがとうございます。

　

東京ミッドタウン 〜Union Square Tokyo〜

東京ミッドタウン内にある　＜Union Square Tokyo＞でランチしてきました♪

店内はバー、ダイニングキッチン、メインダイニング、プライベートルームの４つのゾーンで展開されています。

今回はプライベートルームでゆっくりといただきました（＊＾−＾＊）

私が食べたのは　￥３５００−のコース

　　　　　　前菜　　　　　　　２種類よりセレクト　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　メイン料理　　　　　　〃　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　デザート　　　　　ナッツのタルト　アイスクリーム添え
　　　　　　 パン　　　　　　　３種類から好きなだけ　　　　　　　　　
　　　　　　COFFEE/TEA

今回は　前菜に　<真鯛のカルパッチョ>、メインに　<子羊のラムチョップ>をいただきました。

N.Y＝大味？・・と思いがちですが、そんなイメージをくつがえすくらい美味しかったです！！

N.Yでなかなか予約が取れないというのも頷けました。

行かれる方はちゃんと予約して下さいね。２時間位待つことになります。

食事の後はミッドタウン内をぷらぷらし、その後、地下の虎屋菓寮で季節の羊羹とお抹茶をいただきました。

虎屋さんの風呂敷をお土産に購入し大・大満足の一日でした　♪♪♪