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ただいま二子玉・高島屋にあるカフェで酔っ払っています(爆) |
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コレ、食べてみ！
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チープなＢ級グルメから高級品まで、ちょっとこれ、おいしいじゃないの！って思ったものをツラツラ書いていきます。
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金沢の老舗酒蔵・福光屋 寛永２（1625）年創業以来、生産農家とともに土からこだわって作った酒米と 霊峰白山がもたらす百年水だけを使って良質な純米酒を造り続けている。 お店では日本酒はもちろんのこと、酒器や小物など酒にまつわるものがズラリ。 新しい「サケスタイル」を提案している。 二子玉川店は、向かって右が酒・酒器類の販売になっていて、 左側がイートインスペース。 酒粕を使ったケーキやソフトクリームなどを食べることができますが、 私は 甘酒（冷） を頼んでいます。 程よく冷えた甘酒に、一緒に添えられてくる佃煮（塩昆布など）の 塩気がよく合う！！ 高島屋で買い物を楽しんで疲れたら、程よい甘味と塩気でぜひ 癒されて欲しい。 この甘酒、レトルトパックのようなので売っているので家でも 楽しむことが出来ます。 ぜひお試しを！！
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毎年ＧＷに、我が家では 『笹まき』 を食べます。 子供の頃は田舎（山形）の祖母が送ってくれました。 祖母が亡くなってからは、母が作っています。（親戚の分もまとめて１００個以上！！） 「いい加減、ならわないかんやろ…」 と思い立ち、今年初めてチャレンジしてみました。 �ヾチ腓靴榛�の葉を水で戻し、葉を２枚重ね三角形を作ります。 �△修涼罎棒�ったもち米を８分目ほど入れます。 �Ｍ佞鮴泙蠅燭燭漾�紐で結びます。 �ぃ音�間ほどゆでます。 食べ方 きな粉（我が家は緑色のきな粉。黄色いのは認めません！！）に砂糖・黒砂糖を混ぜます。 それを笹からはずしたモチにからめて出来上がり。 最初のうちは、三角に折った笹の間からもち米がボロボロ落ちてきたり、 紐が上手く結べなかったりと悪戦苦闘。 ゆであがったものも、三角形の角っこから餅が「コンニチワ」状態のものが多数… まだまだ修行が足りません。 そのお味はというと 餅に笹の香りがついて、美味しいんだコレが！！ ３個ぐらいペロリと平らげてしまいます。 笹に殺菌作用があるのか、常温で置いておいてもかなり日持ちがしますよ。 これで母から娘に、我が家の味がうまく伝わっていくといいのだけれど。
来年もまた教えてね、お母さん！！ |
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今日、北海道のお友だちからお土産をいただきました。 外装はこんなので、大きさはジャンボポッキ−くらいでしょうか。 箱にしっかりと 「北海道限定」 の文字が。 箱を開けると、この小袋が１０袋入っています。 太さはマクドナルドのフライドポテトよりもちょっと太い感じ。 口に入れてまずびっくりするのはその歯ごたえ・食感・薫り！！ 皮ごとカットされ揚げているので、皮の薫りがたまらない。 厚みが絶妙で、サクサクっていう独特の食感がある。 食塩もオホーツクの焼き塩を使用しており、じゃがいもの旨みを美味く引き出しています。 限定販売である北海道でもなかなか手に入らなくて 見つけたら、即買い！！ なんだそうです。 （空港でしか売ってないって言ってたかなぁ←未確認） 北海道に行く機会のある方はぜひ探してみてください。
お父さんのおつまみにも、子供のおやつにもちょどいい食べきりサイズですよ！！ |
