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神奈川県は、日本で10位くらいの温州蜜柑の産地でもあり、一般家庭の庭に、柑橘類の木をよく見るが、とりわけ「ゆず」が無造作に実をつけたまま、取っていない家が多い。
そういったゆずのサイズを見ると、ピンポン玉くらい。これは「ひなちゃんの日常」というほのぼの漫画で習ったことだが、これはゆずでも「花ゆず」といい、スーパーで売っている大き目の「本ゆず」とは別種類で、小さいだけでなく、香りも「本ゆず」に比べたら圧倒的に少ない。
人様の家にあるものは勝手に取れないけど、うちの近所にある小さい２階建てのアパートの庭に、花ゆずの木があって、誰もその実を取らないので、毎年こっそり失敬している。
昨日「冬至」だったので、また失敬しに行こうと、暗くなってから行ってみると、
がびーん！
全然実が残っていない。そういえばこの前、このアパートの大家さんとおぼしき老人が、この木の周りを清掃してのを見たけど、まさかまさかあの時に実まで取っていってしまったの？
てなわけで、昨日のお風呂は、わずかに残っていてかろうじて手が届いた花ゆず１個だけ浮かべた。
香りづけ、つまり食用としてのゆずは香りが強すぎて大の苦手だけど（だから蕎麦は「ゆず抜き」）、ゆず風呂というのは、日本らしい良い習慣だと思う。 |
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柚子の香り大好き！
2018/12/23(日) 午後 4:08 [ tarteohcitron ]
あーあ、１つしかない物を獲っちゃったら、バレバレぢゃないですか。
来年は、沢山なっている内に失敬しませう。
それよりその老人に花柚の木と実を褒めちぎって分けてくれる気にさせるのがよいかも。
2018/12/23(日) 午後 4:09 [ あづまもぐら ]
柚子湯温まりますね
2018/12/23(日) 午後 4:28 [ - ]
テニス仲間のおばさんに教わったのですが、干し柿を半分に切ってゆずとクルミを乗っけて食べるとおいしい。
チーズをのせてもいいのだそうです。
2018/12/23(日) 午後 4:58
花柚子って云うのですか。私は「一才柚子」で覚えていました。
私の小さな果樹園には、大きな花柚子の木があります。毎年鈴なりに近い感じで生っています。友人がたくさん取って持って行きます。毎日柚子風呂に入っているぐらい好きみたいです。
私は、白菜や沢庵を漬ける時に使っています。
庭に花柚子の木があるところは、熟してヒヨドリたちが食べるまで、いつまでも生っています。誰も利用しようという人はいないようです。
私は、隣の菜園の大先輩の本柚子を毎年もらって、白菜をつけていましたが、昨年バッサリ切ってしまいました。それで仕方なく自分ちの花柚子を使ってます。(笑)
2018/12/23(日) 午後 5:27
お風呂にはバスクリンくらいしか入れませんけど、どこかのカピバラもゆず湯に入っていましたね。
それよりも「がび〜ん」と言うのを久々に聞いて嬉しかったです(^^)/
2018/12/23(日) 午後 9:16
ゆずって嫌いじゃなかったの？
2018/12/23(日) 午後 9:19 [ 陸奥掃部助 ]
この話は前にもありませんでしたっけ！？
ちゃんとお話をして毎年頂いたらどうです！？
持ち主さんからすると何の価値も感じてないと思いますよ。
菖蒲湯も良いですよ。
2018/12/23(日) 午後 10:21 [ から２ ]
ほほえましいね。(^^♪
私なんか沖縄名護で路地になっているパパイヤもいで来ちゃいました
ブログに書いてあります。
取っても悪い環境ではないものね・・・心でありがとう。
2018/12/23(日) 午後 11:01
> tarteohcitronさん
そうですか。私は風呂に入れてあるならいいのですが、食べ物にそえられていると、もうこればっかりの香りになってしまってダメです。
2018/12/24(月) 午前 10:09 [ 桃実 (Momomi) ]
> あづまもぐらさん
いえ、書き方が悪かったのですが、残っていた実は１つだけではなく、暗闇で見る限り、あと２〜３個くらいありました。でも手が届かなかったので、採れたのはこれだけだったのです。だからバレバレでもありません。大家さん、どこに住んでいる人なのかもわかりません。
2018/12/24(月) 午前 10:11 [ 桃実 (Momomi) ]
> 千葉っ子 しんちゃんさん
そうですよね。
2018/12/24(月) 午前 10:11 [ 桃実 (Momomi) ]
> 憲坊法師さん
それは「ゆべし」と同じ味になりますね。
2018/12/24(月) 午前 10:11 [ 桃実 (Momomi) ]
> のじさんさん
一才ゆず、という言葉を初めて知りました。と言っても私はゆずは全然専門家でも何でもないので、それらの違いがわかりません。母は白菜狂いの父のために、寒くなってくると、せっせと白菜を漬けていました。ゆずも使っていたかな？でも私は母のその技は引き継ぎませんでした。
2018/12/24(月) 午前 10:15 [ 桃実 (Momomi) ]
> MACHさん
お猿さんもゆず湯にはいっていました。
がびーん、って死語？
2018/12/24(月) 午前 10:16 [ 桃実 (Momomi) ]
> 陸奥掃部助さん
食べるのがダメなんです。お風呂にいれてあるのは大丈夫です。
2018/12/24(月) 午前 10:16 [ 桃実 (Momomi) ]
> から２さん
なんという記憶力の良さですか！ 書いた私自身が忘れているのに。ちょうど２年前の記事でした（忘れないよう自分でＴＢしてしまった）。このときはちゃんと盗んでくることができました。しかし記事の下の方を見たら母が入院していたころでもありました。
2018/12/24(月) 午前 10:20 [ 桃実 (Momomi) ]
> nice-dayさん
路地になっているのでしたら野草、「どうぞお取りください」ってことですよ。
2018/12/24(月) 午前 10:21 [ 桃実 (Momomi) ]
こんちは
１１月の馬鹿陽気で大根、白菜ができすぎて柚子を刻んで
漬物を仕込んでいます
ここ山陰でも柚子はよくできてどの家にも２−３本あります
しかし金にならない、季節のバロメーターみたいなもんです
猫は食べないし
2018/12/26(水) 午前 11:25 [ ポッポ ]