そろそろトマトが美味しくなってきましたね♪

こんばんは(o^∇^o)

きょうは変なお天気でしたね…ゴロゴロなったり雨がきつく降ったかと思うと晴れたりと♪

そう、もう６月なんですねぇ。。

６月というと、地のトマトが出回る頃

実家の母が毎日のように　　大八車で「あおまよろしおすかぁ〜」って

お百姓さんのおばちゃんが売りに来てはるのを買っておりました。

多分、今度実家へ行くと　ドッサリと持って帰りやぁって用意してくれてることでしょう。

そうそう、↑この 「あおまよろしおすかぁ〜」 って言うのは

私が子供の頃から、そう聞こえてた言葉でして

実際は多分「青物はよろしおすかぁ〜」

すなわち「お野菜はいりませんかぁ〜」っていう京言葉です。

毎日、おばちゃんがそれぞれのお家の玄関まで来て声をかけていかはります♪

さて、そんな旬のトマトたっぷりの美味しいパスタをきょうはご紹介しますね＾＾
これです↓

先日、テレビを観ておりましたら

「ためして○ッテン！」で日本のトマトは皮が薄いのでむかないで調理した方が

栄養面もお味の面でも好いとか・　・　・

そこで、そのレシピを参考に少しアレンジして作ってみたのがこのパスタです。

作り方は

１：生のトマト４〜５個を丸ごと（皮も種も取らず）ヘタだけ取り、ミキサーにかけて
　　ザルで濾します。

２：フライパンでニンニクと鷹の爪をじっくりオリーブ油で熱した中に
　　（１）の濾したトマトの液体を入れ煮詰めます。

３：弱火から中火弱くらいで３０〜４０分程クツクツ煮込みパスタシーズニングと
　　　塩・胡椒で味をととのえます。

４：水分が飛びフライパンに字が書けるくらいになれば出来上がり！

５：茹でたパスタを（４）に入れてサッと混ぜて器に盛りバジルをちぎって散らして召し上がれ♪

このフレッシュ・トマトのパスタは

イタリアントマトの水煮缶で作るトマトソースとはひと味違って

日本で採れる新鮮なあのトマトの美味しさを味わえる

あの青臭さや、さっぱりとした中にコクを感じさせる　なんとも美味しいパスタでした。

どちらが美味しい？といえば　どちらも美味しい！！としか言い様がないですが

今の季節には是非お試しあれ！って感じですネ＾＿＾；

私はすごく気に入りました。

そんなさっぱりとした初夏にぴったりのパスタには

白ワインがとても合いましたよ♪

我が家で大活躍の 箱ワイン

実は赤を買ったつもりがシャルドネのオーストラリアワインでした（笑）

たまたまこの日のパスタにぴったりだったので

進むはススム＠＠　　　グビグビと調子に乗って飲み過ぎてしまい

あとは酔っぱらって大騒ぎ＾＾

明くる日・・・・・案の定、頭は痛いは二日酔いだわで

これまた おおじょしました。

これからの季節、夏野菜がどんどん美味しくなってきますね！

お野菜たっぷりのヘルシーな食生活をおくりたいものです。＾＿＾；

では、きょうはこの辺で
　　　　　　　　　　　　　　　グンナ〜イ♪　　　　　　Zzz

アハハハ＾＾
ミルチャン可愛いなぁ〜 で、ちゃんと食べられたのかなぁ？！
このレシピは日本のトマトで作るフレッシュの美味しさを味わえるパスタ料理ですのん。
日本に帰った時、リベンジしてみてねっ＾＿＾；

ゆっぴのさん、おはようございます＾＾
あっ、と言う事はついに 自家ヘリ買ったのねぇ〜！！！
やったー！イエイ〜！！
待ってまーーーーす＾＿＾；

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みょんみょんさん。。。あのね。。。あの後キッチンに行ったら。。。行ったらね。。。すでにもうバブルが。。。手遅れだった。。。そのまま作った。でも、おいしかった。。。だからポチ進呈。。。明日記事にします！

[ななちん]

毎回みょん姉さんの料理に圧巻です！！ﾏｼﾞで店で出てくるパスタそのものですよねぇｽｺﾞｲょwww♡

ミルチャン、ポチありがとう！！！
明日、楽しみ〜〜〜〜って、多分日本時間では きょう見られるのかなっ？！

ななちゃん、最近のデジカメは優れものですから（笑）
美味しそう？ ウンウン確かに美味しかったよーーーーーん＾＿＾；エヘヘ

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パスタの写真がほしかったけど、私のと一緒にはのせらんない。。。（笑）なのでトラバさせてくださいね。ジムから戻ったら記事にします。

ミルチャン、ジム行ってるのぉ＠＠
すご〜い！！

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みょんみょんさん。。。でも、痩せないの。腕の筋肉がついてるけど、脂肪もどっさり。。。トラバしましたーーー。

わおー＠＠
今から見に行きま〜す！！

[cho*44*]

今ﾐﾙﾁｬﾝとこから飛んできました〜〜本当にみょんみょんさんのパスタ美味しそう〜〜。雑誌に載ってるみたい！！食べたいから作りますね！ありがとうございま〜〜す！(*^^*)

こんちゃん、ご無沙汰してますぅ＾＾
このパスタは生のトマトを丸ごとソースにする旬の味わいを楽しむパスタですからねぇーーー！！
念のため＾＿＾；
頑張って〜♪

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みょんみょんさん。。。再確認（笑）ありがとう。日本でリベンジ記事のせたいです！できるかな？

みょんみょんさん、はじめまして。ミルチャンのところから飛んできました。とってもおいしそうですね♪食をそそる写真によだれが・・。miも作ってみます。ありがとう(^^)

[mam**on_95*9]

同じくミルチャンちから飛んできました。めっちゃおいしそう。私も作ってみますね。子供がトマト嫌いなんだけど、パスタにするとたべるからがんばります！！！

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皆ここに来て。。。私のでは不安だったのね。。。でも、大丈夫だよ〜。みょんみょんさんのレシピなんだから。。。ちゃんと書いてたのに。。。

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みょんみょんさん、私もチャレンジしてみたよ〜〜^^
さっぱりだけどコクってすごく実感。なんだか生トマトの味を堪能できました♪トラバさせてねん。

あっちゃぁ>_< ↑すかりリコメするの忘れてるぅ。。
皆さん、ごめんなさい！！！
で、あみさん見てきたよ・・・美味しいパンまで作っちゃって＾＾
ありがとうございました。日本のトマトもお洒落に扱ってもらって喜んでることでしょう＾＿＾； あーーーまた食べたくなったよぉ♪

みょんみょんさん、このパスタやっと作ったのでトラバさせていただきまーす！美味しかったですよ！

おっ＠＠
今から行きます！！