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(○'ー'○)ノ☆☆Hello☆☆ヽ(○'ー'○) 北海道から ウフッ♪ アスパラ が 届きましたぁーーーーーー・:*:・(*´ー｀喜)。・:*:・ ｳﾚｼｲ きょうねぇ、 お仕事の帰り スーパーでお買い物してたのね で、鶏肉にヨーグルトにおこうこに九条ネギetc で、アスパラに目がとまり 一度かごの中に入れかけて止めたの・・・ 何でかって？ なんとなく、ピキピキしてなかったので やめよっと 思ってね。 で、お家に帰ってブログしたりお掃除したりしていると ピンポ〜ン♪・・・・・・・「ペリカン便です！」ってね まぁーーーー箱をあけるとなんと北海道の友達からアスパラが送って来ましたぁ(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ もう、めっちゃ嬉しくて。。へへへ スーパーで買うの止めて正解！でした。（これって虫の知らせ？） 早速、きょうの夜はアスパラをメインにと考えていると アスパラ料理って あんまわかんないですよねぇ〜 茹でてサラダにするか、お浸しにするか、炒めるか。。。 で、初日はやっぱサッと茹でてマヨドレでいただく事にしました。 それでね、茹でる前に １本だけそのまま生でポリッ♪と食べてみたら ・・・・・なななんと＠＠ まんまのアスパラって美味しいのね！！！ さすが、本場北海道の地の物は違うなって感激しました。 ってことで、この場をかりてお礼えを言っちゃったりして＾＿＾；ヘヘッ そんなきょうの食卓は↓ あっ、あみさ〜ん！！ きょうの箱ワイン?b> 「HARDY'S SHIRAZ」 ハーディーズ・リザーヴ・シラーズです。 オーストラリアワインの[RICH/フルボディー]です。 いつもはカヴェルネを好んで飲むにですが たまたま、シラーズを・・・これも結構、飲みやすくさっぱりしてるけどフルボディーなので そこそこ しかりとしたお味です。。。。。よん♪ このHARDY'Sの白も美味しかったよ！ 赤はカヴェルネのほうがやっぱり私好みかなっ＾＿＾； 輸入者はコルドンヴェール株式会社（東京千代田区）って書いてあります。 参考まで(゜ー゜＊）ネッ！ もし何方か、アスパラの美味しいレシピご存じでしたら 是非、おせ〜てくださーーーーーい＾０＾／皆さん、よろしくで〜す♪ では、美味しい旬の野菜をいただきながら、きょうは北海道の夢でもみますか！ ほんじゃら この辺で おやすみやす♪
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新鮮なアスパラなら、湯がいてそのままがおいしいですね。
シラーズはフルーティで、ラムなんかには合いそうですが、
パスタ系の食事にはちと重いですね。
同じオーストラリアなら、
カベルネとシラーズをミックスした赤ワインは好きです。
安いし(笑）！！これ大事！！
2007/6/24(日) 午前 0:58
しまオジありがとう！！
カベルネとシラーズをミックスしたのねぇ・・・いいかも！！！
ほんま毎日飲むワインは「安い！美味しい！」が一番大事です＾＿＾；
ラムの料理か・・・・・やった事ナイ>_< 出来るかなぁ？？？
2007/6/24(日) 午前 1:09
アスパラ、みょんみょんさんのタイカレーに入れても美味しかったですよ！湯がき過ぎないように、火が通りすぎないように最後に入れましたが。
2007/6/24(日) 午前 2:08
アスパラ大好きﾃﾞｽ（￫ܫ￩）美味しいﾃﾞｽよﾈｪwwwたまにバター炒めで塩コショウで食べたりしますょ〜
2007/6/24(日) 午前 10:14 [ ななちん ]
新鮮なアスパラはみょんみょんさんの様に、シンプルに茹でて食べるのが一番美味しいのかもしれませんね〜。この前食べたランチにサラダとして、生ハムを巻いたアスパラ数本の上にトマトの輪切りとカッテーズチーズが乗ってでてきましたよん♪ ウチではパスタやリゾットに入れたり、ホタテとマヨ炒めにしたり、豚ばら肉で巻いて梅肉ソースで食べたりするかな。あっ、あと春雨・豚肉・竹の子・きくらげと一緒に春巻きに入れて食べた事がある♪ 美味しかったけど面倒くさかった・・・。炭火焼も美味しそうだニャー。。。あ〜、なんかお腹空いてきちゃったわ・・・。↑のパスタもとっても美味しそうですぅ。
2007/6/24(日) 午前 11:19 [ ***** ]
recoちゃん、レパートリー広いなぁ〜＾＾ 今、recoちゃんとこ行って来て美味しそうな柚子胡椒チャーハンでお腹グーーーって鳴ってしまったわ。
なんかお互いのを見てお腹空かすけったいな人って思われそうね（笑）その通りやけど。
そうねぇ、イタリア人の血がひょっとして混ざってるみょんちゃんにはやっぱアスパラのパスタが興味あるかなぁ…ホタテとマヨ炒めもいいなぁ〜あっ、マジやばい！お腹ぺこぺこや>_<
2007/6/24(日) 午前 11:55
ななちゃん、バターで塩コショウかぁ・・・・・それも美味しそうねぇ＾＿＾；
メモメモ！！
2007/6/24(日) 午前 11:57
ぶる〜さん、そうね！タイカレーにもいいよね＾＾
昨日、サッと茹でただけなのに もっと生っぽくってもいいなって思いました。
だって生で食べてもめちゃ美味しかったもの＾＿＾；
2007/6/24(日) 午後 0:04
ゆがいたアスパラを半熟タマゴにつけて食べるのもおいしぃよぅ♪シンプルで(^^♪
2007/6/24(日) 午後 5:32
生のアスパラ〜！一度食べたことがあるよ〜、畑でポキってしてもらったのを食べたら本当においしかった。ホントゆですぎないで食べるのが美味しいね。以前、大きめのエビとニンニク、生姜、ザク切りねぎなんかと一緒に中華味で炒めて食べたらとっても美味しかったよ〜♪エビ好きさんどうぞ！
2007/6/24(日) 午後 5:47 [ simi ]
アスパラはマヨに限りますね〜〜〜ワイン美味しそうですね＾＾v
生でも食べれるって凄いわ〜さすが北海道！！大きいどお〜〜。（これギャグのつもりです＾＾vあれ？？ちょっと違いますね〜）
器も素敵！！素敵！！何や焼きでしょうか？？
2007/6/24(日) 午後 6:49 [ ちーこ ]
ashさん、それ初耳！！ 私は半熟卵とか生卵が苦手なのですが、好きな人もいますので それイタダキ！です。貴重なメニューをありがとう！！！
2007/6/24(日) 午後 9:27
simiちゃん、生パラ美味しいねぇ！！私、どっちかいうと もう生でバクバク食べたいわ＾＿＾；
海老ねっ！そりゃぁ美味しいわ・・・↑そんなに沢山のメニューこなせるかなぁ？！無理無理>_< サンキュー♪
あっ！きょうのお昼、おうどんにあの「エビ天かす」入れて食べましたよーーーーまだまだ残ってるけどね。そのうち無くなりそう＾＾
2007/6/24(日) 午後 9:32
ちーこさん、それも言うなら「北海道はデッカイどぉ！」でしょ。
器ねぇ〜お恥ずかしい…みょん焼きですぅ。っていうか作らせていただきましたぁ（これ、時間なかったので適当にグニュっと曲げたりしただけです。恥ずかしい>_<
2007/6/24(日) 午後 9:36
アスパラは私も大好きです。
ささっとバターいためも美味しいですよ。ホタテの貝柱と一緒に･･･
私の『自宅ハリキってディナー』のオードブルの定番料理です。
最近まともな料理していません･･･ゴメンなさい。旦那様･･･と他の方のブログで謝ってどないするねん！！
2007/6/25(月) 午後 5:22
京香さん、お料理するのん めんどくさい時ありますもんねぇ〜（私なんかしょっちゅうです>_<）誰かご飯作ってぇ＾０＾／って叫びたくなるほど。
「自宅ハリキッてディナー」の定番をちゃっかりいただきますね！！
ホタテ大大大好き！なので、これはメモメモです。（笑）
サンキュー♪
2007/6/25(月) 午後 5:57
アスパラ大好き〜！やっぱり茹でてマヨで食べるのが一番好きかな〜♪ワイン＆パスタいいね〜（*^_^*）家だと他に飲む人がいないからなかなかワインとか飲まない。。。飲める派ですが（笑）今日は冷麺＆缶ビールでした〜（笑）
2007/6/26(火) 午後 11:38
ぶーちゃん、ワイン今も飲みながらコメってるよん♪
２杯目は"梅酒の赤ワイン割"をロックで おいひい〜＾＿＾；
↑この日から毎日、アスパラ食べてます。。きょうは和食で新生姜のご飯とイワシの煮付けにアスパラの胡麻和えetcでも食後にワイン♪なんだわこれが（笑）
2007/6/26(火) 午後 11:45
ハリキってディナーのオードブルの時は、
アスパラは、ピーラーでハカマをとって、これもさっとね。アスパラは盛り付けるお皿によって切る長さを考えて、できるだけ長くネ。
ホタテは生食用(お刺身用)を買って、アスパラを炒めたフライパンをそのまま使用し、表面だけさっと強火で焼きます。（中まで火は通さない）
残ったバターに醤油と白ワインまたはワインビネガーを入れてソースを作るの･･･
盛り付けはプチトマトを半分または1/4に切ったものを一緒に盛り、上からソースをかける。（プチトマトは切った方が甘味が増す気がします）
お家にあれば、ピンク色のペッパーをのせてみてもグー
ベビーリーフとかも一緒に盛り付けてもお洒落なのだぁ〜
2007/7/1(日) 午後 1:50
京香さん、ありがとう！！
早速、作ってみます＾＿＾；
レシピ読んでるだけで、ヨダレでそうですぅ♪
2007/7/1(日) 午後 10:19