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ちょっと書くのが遅れてしまったのですが(泣)、 7日は、七草がゆを食べる日でした。 毎年、スーパーで買ってきた『七草セット』でお粥を作るのですが、 今年はちょっと目先を変えて、普通の白米だけではなく、十八穀米で七草がゆを作ってみました。 これが十八穀米です。 そしてこれが、十八穀米と七草の入ったお粥。 土鍋で炊いた方が美味しいだろう、と鍋物用の土鍋で炊いてみました。 七草は細かく刻んで、さっと塩ゆでしたものを、炊きあがったお粥に入れて、一煮立ちさせています。 その方が、青い色がきれいなのです。 味は、白米だけの時よりも、断然美味しい〜! 身体にもきっと良いだろう、と思います。 簡単で身体に優しいお粥です。
皆様も是非、お試し下さいませ。 |
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2008年01月11日
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今年の初仕事は、1月5日でした。 |
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