行ってみよう！やってみよう！

チンジャオロース

Myプランターで採れたピーマンを使って、念願のチンジャオロースを作りました。といっても、トウバンジャンと少しの醤油・砂糖・ほんのちょっとのオイスターソースを入れただけ。

「ほんのちょっと」「少し」には理由があります。それは、彼・・・
腎臓が悪いって聞いてはいたものの、一緒に暮らして１年以上たつけど、いたって普通にごはん作ってました。ところが、昨日の朝、「むくんで目が開かない」って。タイヘ〜ン！

急いでオシッコを出す薬を調達。食事も塩分カットカットカットやで！
翌日にはむくみは取れたようでした。

塩分って、お塩を使わなくても、加工食品なんかにはけっこう入っているので要注意です。

今回のむくみの原因はズバリ「睡眠不足」。だって、土曜の夜寝てないんだもん・・・若くても無理は禁物！

昨日の夜、暇だったので、イオンに行ってマッサージ機コーナーでくつろいできました。こういうのもむくみに効果あるのかしら？

めちゃ気持ちいい〜〜〜欲しいな〜〜〜
\300000なり・・・チーン！

はまっている味

まいにち暑い！琵琶湖では長袖を着ているから焼けないんだけど、毎日のチャリ通勤がきいてます。特にウデ！同僚の子は、うでが焼けないように、二の腕まであるなが〜い手袋をしてくるんだけど、なにせめんどうくさがり・・・無防備すぎですかね〜

先日、ちょっと夏ばて気味で、そのときに作ったキムチ鍋。

そしてその味が最近くせになっております。
実家から大量に届く夏野菜たち。まいにちせっせと生のトマトを食べていますが、さすがに飽きてくる。そこで、キムチ鍋にトマトを入れてみたよ。これがなかなかさっぱりしていて美味しい！
で、食べているうちに思い出したこと、それはこのスープの味が以前によくいっていた中華屋さんの「台湾風タンタン麺」の味に似ているってこと。

そのラーメンは、台湾ラーメンのスープにトマトとホウレンソウ卵とひき肉が入ったのをタマゴでとじてあるような感じ。唐辛子たっぷりで辛いんだけど、ちょっと甘さもあってすっぱさもあるという何とも表現しにくい味。あたしこれが大好きで、ランチタイムのお得なセットがあっても、こっちを単品で頼んじゃいます。

マネして何度か作ってはみたけど、なんか微妙に違うんだよなあ〜

ああ〜、久々に食べたいなあ〜場所は分かるんだけど、店の名前が思い出せない・・・とりあえず行ってみよ！

かき揚げ大成功☆

先日、スーパーで見つけた「富山産しろえび」あまりにも美味しそうだったので買ってしまいましたが、さてどうしよう・・・。
わたしの中のしろえびヒストリーは、お友達が富山に住んでいた頃に連れて行ってくれたおすし屋さんで食べたお刺身だけ。

いろいろ検索した結果、かき揚げ＆から揚げに決まりました。でもかき揚げってごくごくたま〜に作るけどうまくできたことがない・・・いつもべちゃ〜ってなっちゃう。だから今回は気合を入れて検索検索！
で、使ったのはこの方のレシピ→http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/5220734.html
ありがとうございます☆

軽量なんかいつもテキトーなあたしだけど、今回はレシピ見ながらちゃんとやったんだよ〜。あげる前
から材料がいい感じにまとまってて、油に入れるときもバア〜って広がらないから楽チン♪
いつもは衣がゆるかったり多かったりしたのね・・・

さくさく軽い感じに揚がりました。ついでにから揚げも美味しかった！

ネギ焼豚サンド

先日、よく行くお肉屋さんで焼豚の切れ端を見つけて買っておいたので、今日はそれをサンドイッチに使ってみたよ〜。

ねぎは斜めに薄切りにしてササ〜ッと炒めて、しょうゆ少々で味付け。同時にサンドイッチ用食パンをトースターで焼いておきま〜す。

パン→ねぎ→焼豚→マヨネーズ→パン　

はい！できあがり！
てりやき風でまいう〜でした☆ちなみに、豚キムチ＆薄焼きタマゴの組合わせもなかなかイケますぜ〜　　

いちご大福

先日いちご大福を作りました。２回目なので前回より上出来V(^-^)V
そんなルンルンな私を見上げているらぶちゃん。私がキッチンに立つとたいてい足元にきて、なんかちょうだいよ〜って顔してる。最近はよく冷蔵庫の前に座ってます。あの〜、ちょっと冷蔵庫開けたいんですけど・・・
この大福の餅、ナントなんとレンジで作れるんですよ〜( ~っ~)/めちゃカンタン。
たくさんあるレシピの中から、私はコレを使いました→http://marron-dietrecipe.com/print/p_dessert_ichigodaifuku.html


いちごといえば、いま彼ぽんはいちごを育てています。こまめに水をやり余分な葉っぱを切り、あの赤い実を待ちこがれている〜(*^o^*)楽しみ楽しみ♪
だから、スーパーでいちごを見ると、もうすぐうちのいちごが成るから待っとれ！って言うんだけど、ようやく花が咲いたばかりだし、苗４株だから「わんさか」はちょっと無理かな〜(-_-#)

だから今回はふつうに買いました。たくさん成ったらまたいちご大福作るね〜☆