行ってみよう！やってみよう！

シナモンロール

先日見たＤＶＤ「かもめ食堂」の中に出てきたシナモンロール。食べたいなあ〜と思っていたので、焼いてみた

一度習ったことがあったけど、ず〜っと前。しかも、最近はパン焼いてなかったから、手際が悪い

 

それでもまあ無事に焼きあがりましたレーズン入り

 

 

 

 

真ん中のやつが顔みたいに見える〜

なんだか情けない感じの顔

 

 

 

 

早速焼きたてを試食。情けない顔に反して、満足な出来でした

ただいま焼きたて！

すずしくなったので、久々におうちでパンを焼きました。夏に入ってからというもの、オーブンなんか使うと部屋が暑くなるからと、ぜんぜんパンをやってなかったあたし。

今日は、胚芽食パン。食パンは今までのパンと比べて、粉量が多くなりこねるのに時間がかかる〜。習ってから１ヶ月以上経っているので、ポイントを忘れてます・・・
先日、パンの先生に「教室で焼いたパンはおいしいのに、家で焼くとなんか違う〜どうして？」っていう質問をしたら、「コネ不足と発酵の見極めが８割だね〜」って。パンの世界は奥が深いな。

できました♪いいにおいだよ〜〜〜

パン中級

土曜日はパン教室♪
最近やっと気に入ったセンセイが見つかって、マジメにやってます。

あたしがやってるコースは、Ａ〜Ｚまで順番に全26種類のパンを習うコース。まだ「Ｈ」だからまだまだ・・・今回から中級だそう。ちょっと難しそうなやつも出てきそうです。

ちなみに今回は「胚芽食パン」。お値段そのままで粉の量がグーンと増えてお得！でもこねるのが大変なんですよ〜〜〜額に汗をにじませながらこねること１５分くらい。いつもなら１０分もかからなかったのに。けっこうしんどかった〜筋肉痛の時にはキツイかも・・・

でも、がんばってこねた甲斐あって、とっても美味しいパンができました。

ハムとチーズ・トマト・レタスをはさんで、ピリッと辛いチリパウダー入りのマヨネーズとともにサンドイッチにしてみました。パン好きの彼も大絶賛♪そこら辺で買うのよりうまいって！←ちょっと言いすぎか・・・

帰りにひさびさに、大好きなスープストック東京にいってみた。一番のお気に入りは「オマール海老と渡り蟹のスープ」なんだけど、前回食べた「東京トムヤムクン」も魅力的だなぁ☆
とか思いつつ結局、海老と蟹のほうをとっちゃった。

スープ１杯で６１０円は高いけど、やっぱり値段は正直！おいしかったです！

スローな週末

今週末はとってもスローだったよ〜。

土曜は夕方から、同僚のたけちゃんと一緒にパン教室へ。初めて名駅の教室に行ってみたんだけど、とっても古そうなビルの中にあって、いつものイオンのスタジオとは大違い・・・。
今回はD→ホットドッグパンを作ったの〜。先生は、B→バターロールのときの先生。感じのいい先生です☆

横のゴマだらけのパンはたけちゃんの作品。S→セサミだっけ？あたしはDだからまだまだ先だね。
夕飯はパンだったよ〜。

そして、日曜。めっちゃいい天気♪だけど、彼が月曜に会社説明会とかナントカ？があるので、SPIの勉強したり履歴書書いたりしなくちゃいけなくて、おまけにあたしも女の子な事情で、こんしゅうは琵琶湖はお休み・・・。

暇だな・・・パン作ろ〜っと♪ほんとにはまってまぁす☆
昨日、お友達がおいしいって教えてくれた粉を買ってきたから、シンプルにバターロールにしよ。
作ってみたら、もっちもちでおいしかった！あとは、まだ習ってないけど、抹茶のパンもつくったよ〜。らぶちゃんも満足そうだったよ☆

でも最近パンばっかり作ってるから、彼はちょっと飽きてきたみたい。たまには白いご飯食べなきゃね！

パンの日

今日は土曜日、仕事は午前でおしまい♪

夕方から予約を入れておいたパン教室。雨の予報はなかったけど、強い風吹いてるう〜しかし、チャリでがんばるあたし！なんかカッコいいわあ。ははは・・・

教室に持っていってるエプロンがあんまりにもショボイので、新しいのを買ったよ〜♪
それから、エプロンやらスリッパやらを入れてく袋も買っちゃった。実はずっと前から欲しいって思ってたんだぁ（＾＿＾）

かわいいでしょ☆

今日は「チーズパン」チーズがたっぷり入ったでっかいパンなの。
だんだん慣れてきて、作業はスムーズで〜す。

できあがりはこんな感じだよ！むふふ、おいしそう♪