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◆こんなのつくってみました☆
ローストビーフは、何回か作ったことのある料理ですが。
素材の良し悪しが味の決め手かなと最近分かりました。
いくら香草を駆使しても さほど良くならないことに気が付きました。
・初のチャレンジでグラタンを作ってみました。
グラタンは自分が嫌いで食べないので今までチャレンジしませんでした。
何かもう一つ足らない気がしますが、何回か作る間に上手くなるでしょう？
具は、有り合わせで マカロニ以外に何を入れたか忘れました。
色どれをよくするのに 緑があったほうが良かったみたいです。
それから、得意の「土手焼き」です。
時間がないので、色は薄いですが味はいいです。
ピリ辛みそ味でこんにゃくがおいしいです
この料理も材料が良ければ味よしです
筋肉は、国内産和牛がいいですね
牛のすね肉があればもっといいですね。
筋肉の臭み取りに工夫があります
この料理も彩りをよくすると同時にネギを多めに盛ります
ゆでたまごも入れたりします。
また新しい料理を作ったら アップします。 |
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