里芋の炊き込みご飯＆芋煮

今朝は、少し寝坊しました。

そろそろ･･早起きの習慣をつけねばならないのに･･。

ちょっと不安を感じる今日この頃。

（こんなんじゃ、仕事復帰できない？苦笑）

 

 

 

 

少し前から、どしても食べたいものがありました。

寒くなると食べたくなる･･。

具沢山の汁物。

そう！それは「芋煮」です。

 

 

芋煮は、山形の郷土料理。

以前、レシピを教えてもらってから、

秋になると必ず作っています。

 

 

 

 

この日のメニューは、

・里芋の炊き込みご飯

・芋煮

・かぼちゃのそぼろあんかけ

・おぼろ豆腐

 

 

私的には、久しぶりのお家和食です。

芋煮が具沢山なので、おかずはいらない気もするけど･･。

冷蔵庫の中の整理も兼ねてるので(笑)。

 

 

 

 

ここで、痛恨のミスに気付きました。

初歩的な･･デジカメのバッテリー切れ･･。

考える余裕もなく写真を撮ったので、他の写真はありません(苦笑)。

 

 

炊き込みご飯は、ちょっと味が薄かったけど、

芋煮は美味しくできたと自画自賛(笑)。

一見同じような材料を使っているように見えますが、

里芋以外はカブらないようにしましたヨ。

 

 

寒くなると、食べたくなる熱々のもの。

ふぅふぅして食べれば、心も体もポッカポカ。

鍋ものが恋しい季節ですねー。

今年も流行の鍋があるようですが、

皆さんのお宅では、どんな鍋をされるんでしょう？

オススメ鍋があったら教えて下さいね。

里芋大好きです＾＾お芋の中で一番！！

芋煮って山形の方では大きなお鍋で外でみんなで
「芋煮会」ってやられるみたいですよね〜〜
それだけ根付いてるのでしょうね
これだけで他に何も要らない位贅沢＾＾

里芋ご飯っていただいた事なかったです
ほくほくのお芋とご飯もおいしそうですね

お鍋・・・去年あたりから、市販のスープもすごく
種類増えたと思いません？
目新しいお鍋にも興味あるけど、やっぱり普通のお鍋に
落ち着いてしまうここ何年です；＾＾年かしら(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

ナイス

みゅうさん、美味しそうな！
かぼちゃの餡掛けも素晴らしい
こんな和食食べるの
楽しみですね
体に優しい料理ですよ〜＼(^_^)／

etyさん、里芋って美味しいですよねー。
私は、あのヌルヌル＆ネバネバ？したとこが特に好きです(✿ฺ´∀`✿ฺ)

芋煮に使う材料って、元々は「芋」だけだったんですって。
今時は、きのこ類や根野菜や色々入ってますけど、昔はシンプルだったんですね。
あっ･･里芋の炊き込みご飯は、何かの雑誌？番組？で見て試しに作ってみたんです。
ちょっと水分多めにして炊くと良いみたいですヨ。
私は、２〜３割増しで炊いたんですが、もう少し柔らかい方が良かったかも･･思ったくらいです(苦笑)

鍋のスープ、毎年色んなのが出ていますよね。
私的にはシンプルな味付けが一番好きなんですが、世間的にはトマト鍋とかチーズ鍋とか･･創作鍋がたくさんっ！
でも、素材の美味しさを楽しみながら･･というと、やっぱり普通の鍋が一番なのかな？(✿ฺ´∀`✿ฺ)

ナイスありがとうございます☆彡

レモングラスさん、体に優しい料理･･のつもりで作ったのに、食べ過ぎて「お腹が苦しくなる料理」になっちゃいました(￣ｍ￣*)ﾌﾟﾌﾟｯ
やっぱり秋は特に「食べ過ぎ要注意！」ですね(笑)

肥える季節、体重の増加に気をつけねば･･。
油断大敵だわー！(￣ｍ￣*)ﾌﾟﾌﾟｯ

さすが！！材料がかぶらんよーにするなんざ素敵すぎ☆。

なんか・・カレーの翌日が肉じゃがやったり
豚汁と一緒に炊き込みご飯作りたくなったり・・
そして中身がかぶりまくり（笑）

rizuちゃま、材料がカブっていないとは言え、似たようなのがほとんどだったりする(笑)
日が違えば、材料が同じのは当たり前でＲ。
でもさ、同じに･･だったら？？？だよ(笑)

あっ、この前「南極料理人」さんの使いまわし料理を見ていたら、色々なメニューに変身するのに驚いた(；◔ิд◔ิ)
アレは凄いよねー！（って、ホコタテ見た？）