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今日は予約していた美容院
 へ。スタッフの方と、あーでもない・こーでもない･･。
楽しい話でリフレッシュする一時です。
何故か私、美容院に行くとラーメン
 が食べたくなります。帰りに食べようか･･迷いましたが、今日のところは堪えることにしました。
ラーメンの代わりに、夕食として作ったのが韓国冷麺。
もちろんラーメンよりもカロリー低め。
サッパリとしたもので、疲れた胃を労わって上げました(笑)。
韓国
 で食べた冷麺を思い出しながら作ってみました。旬には少し早い梨もトッピング。
ピーラーで剥き剥きした胡瓜の上には、
韓国料理に欠かせないキムチをのせて。
ゆで卵は、手抜きをしたせいで、黄身が片寄っています(汗)。
やっぱり、茹でながらコロコロ･･をしないとですね。
牛ブロック肉でチャーシューを作りたいところですが、
今日のところは豚
 チャーシューで代用。（ラーメンの幻想を見たのかも知れない･･笑）
次回は、牛
 でチャーシューを作るのが目標です！さて･･今日で８月が終わりますね。
私的には、９月
 からは新しい環境に身を置くことになるので０からのスタートとなります。
新たな気持ちで取り組みたいと思います。
そう言えば･･。
今日はブルームーン
 が見れる日なんですよね。我が家からは見えませんが、
写真に収めることができた方、是非教えて下さいね
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*料理(麺類)
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コメント（10）
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昨日は、今年一番の暑さを感じる日でした。 梅雨入り直前のせいか？湿度は高く、ジメジメしていて少々不快な天候。 これから少しの間は、こんな天候なんでしょうね。 エアコンフル稼動の前に、フィルター掃除をせねば･･なんて思っております。 暑かった日の定番メニュー。 それは「麺類」です。 暑くても食欲はフツーにあるのに、あまり火は使いたくない･･。 そんなことを思うのは私だけでしょうか？(・・*)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ 器にうどんを盛りつけたら、しらす・なめこおろしをのせて、大葉を回りにちらせば出来上がり！ こんなに簡単なのに、ブログの記事にして良いのでしょうか(笑) 新たまのスライスにサーモンのお刺身をのせて。 パセリをみじん切りにする時間も惜しいくらい、この時の私はお腹が空いていました(￣ｍ￣*)ﾌﾟﾌﾟｯ そうそう！昨日、１週間ぶりに体重を計りました。 するとね･･３ｋｇ減っていた♪ ジメジメ暑さの中、色々頑張ったせいかな？ ご飯を食べた後にも関わらず、減っていたのは嬉すぃコトです(✿ฺ´∀`✿ฺ） この体重が元に戻りませんように。
夏に向って、も少し減りますように。 目指すは「７月末まで５ｋｇ減」です。（←一応、宣言しときます。笑） |
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最近、ほとんどと言っていいほど料理をしていません(・・*)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ これじゃ食生活のバランスなし･･。 こんな生活を続けていちゃいけませんっ！ と言っても、買い物に行く余裕もなく･･結局は簡単に済ませてしまいマス。 普段どんなものを食べているかとゆーと･･。 こんな手抜きだったりします(苦笑) これはある日の食事ですが･･。 夏場にイヤとゆーほど、ひやむぎ・そうめん・うどん・そばを食べたので･･。 たまには温かいものを思い立って、カレーうどんを作ってみました♪ カレーうどんは大大大好きで、特に高速のＳ.Ａ.で食べるのが一番っ！とゆーヘンなこだわり？を 持っています(*≧ｍ≦)=3 服を汚さないように食べるのが大変だったりしますが、私的には「麺メニューの中で一番好き」なのデス♡ さすがにカレーうどんだけじゃ寂しいので･･。 ミニおにぎり＆玉子焼き＆ゴーヤのしらす合えも作ってみました♪ ゴーヤのしらす合えは、一歩間違うと生臭くなってしまうので、しらすを煎っています。 煎ったしらす＋胡麻油がゴーヤの苦味を和らげてくれマス。 さてさて･･。 ９月に入って初めての更新なので、近況報告をさせていただきますね。 相変わらず肉体的＆精神的にイッパイ×２の毎日を送っています。 毎日「寝に帰る」よーな生活をしていますが、かろうじて元気です(笑) じゅうちゃんも元気ですヨ♪ 毎日の散歩では楽しそうにテケテケ歩きしていますＵ◕ฺܫฺ◕ฺＵ なかなか落ち着いた生活ができずにいますが、元気にしています(^ｰ^) 今夜は久しぶりに長湯をしよーと思い･･。 バス・タイムが楽しくなるようなグッズを買ってまいりました。 コレ↓↓↓可愛いでしょ？ゲルマニウムが入っている羊ちゃんデス♪ おまけの画像として載せておきます(笑) それからね、お風呂上りに速攻で寝るつもりなんですが･･。 快眠できるよーに「ロフテー快眠枕」なるものも買っちゃったもんね(￣ｍ￣*)ﾌﾌﾝ♪ 重度の肩凝りで困っている私ですが、これで肩凝りが緩和されるといいなー。 更新もままならないのに、いつも訪問して下さる方。
ありがとうございます<m(__)m> のーんびり更新をお許し下さいませ☆彡 |
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明日はクリスマス・イブ。 でも今日が祝日だったことで、一足早いクリスマスＮｉｇｈｔを過ごされた方も多いのでは？ クリスマスが終わると、アッという間にお正月。 年末の大掃除も仕上げの段階に入らないと、バタバタしそうですね(^ｰ^;） 最近の我が家は、冷蔵庫の在庫処分に一生懸命です(笑) というのも、この週末久しぶりにコストコに買い物に行くから(￣ｍ￣*)ﾌﾟﾌﾟｯ コストコでは「まとめ買い」するので、買い物に行く前に冷蔵庫＆冷凍庫の整理が必要なんです。 もちろん日用品もまとめ買いなので、大掃除がてらスペースを作っておかないと、帰って来てからが大変っ！ 行くまでに、少しずつ大掃除＆整理に励みマス(^ｰ^) そんなこんな毎日なので、頻繁に食材の買出しには行っていません。 それゆえ手の込んだ料理も作っていないのですヨ。 今夜だってね、サッと作れるものだったし(・・*)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ （しかも、季節はずれ？のガラスの器で食べてるし。笑） 今日作った「甘辛あんかけ」の具材は、椎茸・人参・たけのこ・豚ひき肉。 これを醤油ベースのタレにして、あんかけにすれば出来上がり！ ちょっと物足りなさも感じるけど･･。 お昼にガッツリ食べたので、夜はセーブしてみました(*≧ｍ≦)=3 あちらこちらで冷え込んでいるという話を聞きます。
今年も「ホワイト・クリスマス」になりそうですね(*^ｰ^*) どうぞお体に気をつけて･･素敵なクリスマスＮｉｇｈｔをお過ごし下さい☆彡 |
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あちこちで花火大会も始まって、本格的な夏を感じる今日この頃。 「暑い日には、やっぱり麺類かな？」と思っちゃいますよね。 うどん・蕎麦・冷やし中華･･。 どれも私は大好きです。 でも何故か食す頻度は、�，Δ匹鶚⇔笋笋恵羃抬６焦�なんですね(^ｰ^;） 蕎麦も好きだけど、ついついうどんや冷やし中華をチョイスすることが多くて、蕎麦はシーズンに２・３回しか 食べないんですヨ(苦笑) でも「たまには蕎麦にしようかな？」と思い、今回は「なめこおろし蕎麦」を作ってみました。 「なめこおろし蕎麦」と言っても、一般的には、なめこおろしをトッピングするものが多いと思いますが 私は「なめこおろしとかけつゆを、一緒に沸騰させて冷ます」という作り方をします。 この作り方だと、大根おろし独特の辛味が和らぐし、なめこの冷んやりとしたトロ味が美味しいんです。 特別凝った料理と言うわけではありませんが、たまに食べたくなるんですよね(^ｰ^) このつゆは、うどんの場合でも美味しく食べれるし、暑い日には味噌汁代わりにすることもあります。 我が家では、サッと食事する時にも「おにぎり＆なめこおろし汁」として、活躍しているんですヨ(^▽^)
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