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只今、我が家には柿がたくさんあります。
柿が好きで好きでたまらないので･･。
常に絶やさないよう補充をして、柿タワーを作っています。
（単に、積み重ねているだけ。笑）
旬の柿をむいて、ＴＶを見るのが日課になっています(笑)。
もちろん、フツーに食べるのも美味しいけど･･。
せっかく山積みされているので、
この柿を使ってマリネを作りました。
今夜は、主役がマリネなので、
他のモノは大したことありません。
書き記すほどではありませんが、
・トマト風味のパスタスープ（しかも、市販の･･です）
・かぼちゃサラダのサンドウィッチ
以上が、今夜のメニューです。
（手抜きにもほどがある･･よね？笑）
柿は熟しているものだとドロドロになるので、
熟す前の少し固さが残るものが良いですね。
柿の甘味がワインビネガーと見事に合います。
怪我をする前が、私のベスト体重でした。
っが！
このところ動いていないので、体が重いかも？
勇気を出して、体重計に乗ってみました。
０．５ｋｇ増えていました･･。
（思ったより、増えていなかった♪）
これまでは、０．５ｋｇくらい増えても怖くはなかったけど、
ほとんど動かない生活をしていると不安です。
これ以上の増加は避けたい･･。
こんな生活も、あと２週間。
これからはリハビリに精を出さねば･･。
社会復帰に向けて、明日から頑張りたいと思います。
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*料理(パスタ)
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コメント（8）
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あまりの暑さに、最近はおデコ全開にしています。
（ポンパードールとも言うみたいですが･･ちょっと失敗気味かも？笑）
おデコ全開にするとね、かなーり涼しくなるんですヨ。
夏限定のスタイルなので･･ちょっとばかしヘンテコでもいいの(笑)。
（これが･･おばちゃんへの第一歩なのね。笑）
※あっ、既に立派な？「おばちゃん」でした(汗)。
久しぶりにパスタを食べたんですが･･。
クリーム系を作ろうと思ったのに、何故かジェノベーゼに(苦笑)。
茄子の消費運動を兼ねてみました。
市販のバジルソースを使って･･なので、とってもお手軽です。
カットトマトとチェダーチーズにブラックペッパーをかけただけのサラダ。
シンプル イズ 美味しいですヨ。
あまりの暑さで、思考能力低下中(笑)。
睡魔に襲われそうなので、今日はこれにて就寝させていただきます。
おまけの画像は、日課になりつつあるコレ。
キンキンに冷やしたノンアルコールビール
 を、家に着いた途端、飲み干す･･。
んー、至福の時デス
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毎日、見事に当たる天気予報(笑)
もちろん、今日も雪
 が降り続き、寒い一日でした。どんなに寒くても、休日は楽しい♪
楽しみにしている休日の前日は、
早めに晩ご飯
 →ゆっくり が基本です。その後は、念入りにゆうちゃんのお手入れをして･･。
いつもの通り、２０時前には就寝
 （最近、寝るのがすんごく早いのヨ。笑）
そんな金曜日の晩ご飯は、
以前作った「トマトチーズのリゾット風」をアレンジしました。
今回は、パスタ料理に変身
 生クリームを＋して、ちょっとだけスープパスタ風に。
（名前に「風」を付けたい。笑）
小松菜のおひたしが大量にあるので
消費するのに一生懸命です(笑)
今回も、トマト缶の酸味をなくすのに「だしの素」を入れています。
生クリームとの相性はどうかな？とも思いましたが、
全く問題なし･･どころか、優しい味にまろやかさが加わりました
 残ったトマトクリームは、朝食として食卓に。
今回は、牛乳を加えたリゾット風に変身しました。
トッピングには、パルメザンチーズをかけましたが、
これもまた美味しいですヨ
 寒さで震える
 の散歩の後には、やっぱり熱々のものが食べたいのです。
明日は、焼き立てパンと熱々スープの予定です。
寒いからこそ、より美味しく感じる食べもの。
冬には冬の楽しみがある･･ってことですね。
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今週は水曜日から雪が降る予報です
寒いのは嫌いなくせに･･。
初雪は、ちょっと楽しみだったりするのよね
ヘンな人(笑)
今夜はパスタを食べたくなり･･。
急遽、冷凍しておいた明太子と舞茸を使って
大好き系のクリームパスタにしました
以前、買い物に行った時、
「きのこはね、冷凍できるんだよ」
おじさんに言われて、その気になりました(笑)
でも･･。
私の解凍の仕方が悪かったのか？
舞茸は水気が多すぎました
 それでも、炒めれば平気なんですけどね。
ちょっと手際が悪くて、
パスタとクリームを和えるタイミングがズレてしまいました。
でも、味が良かったからＯＫです
 もう一品は、林檎入りのマリネ。
先月、珈琲日和さんで食べたマリネが忘れられず･･。
思い出しながら作ってみました。
味を再現することはできなかったけど、
私好みの味に仕上がったので、これもＯＫです
ただ、器が気に入らない･･
 いまいちシックリこないけど、仕方ありません。
最近新しい食器を購入していないので、
これがキッカケになって購入しちゃうかも？(笑)
欲しい食器のリサーチはしているものの
只今考え中(笑)
これから少しの時間、ブログ訪問したいと思います。
それでは、また･･
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クリーム系の食べモノって大好きです(✿ฺ´∀`✿ฺ)
カレーよりシチュー。
トマトソースよりホワイトソース。
チョコクリームより生クリーム。
選択肢の中にクリーム系のモノがあれば、間違いなくチョイスします♡
週末は手をかけたくない病が勃発するので、簡単メニュー。
（週末に限らず、いつも･･だったりするけど。笑）
だって、まったりしたいもんね(✿ฺ´∀`✿ฺ)
パスタソースは、卵と生クリームで。
具材はベーコンのみ。
塩＆ブラックペッパーで味付けただけのシンプルなものです。
ベランダで、まだ頑張っているイタリアンパセリちゃん。
いつ終わりにしようか悩みます(ーー;)
もしかして･･このまま越冬するんでしょーか？(笑)
先日シチューを作りました。
いつもはゴロゴロ野菜NGで、ペースト状にするんですが、
あまりにもジャガイモが美味しかったので、そのまま味わいたくなりました。
そんなワケで、今回はゴロゴロシチューに･･。
残ったシチューを使って、冷凍のパイシートを蓋代わりにして焼けば
ポットパイシチューに変身♪
（冷凍のパイシートって便利。冷凍庫に欠かせません！笑） ちょっと焼き過ぎた感があるけど、
パリパリして美味しかったからＯＫです♪
明日は、天気の予報です。
久しぶりに早起きして、じゅうちゃんと朝の散歩を楽しみたいと思います。
散歩コースのプチ紅葉は終わったかな？
紅葉の余韻が見れると良いんだけど･･。
それでは皆さん、良い週末をお過ごし下さい(*^ｰ^*) |
