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ここ何日間の雪！ 皆様のお住いのところでは如何だったでしょうか？ 大きな被害はありませんでしたでしょうか？ 大井寺では、昨日今日雪が１�儖明僂發蠅泙靴拭� こんな寒い時は「スンドゥブ チゲ」でちょっと辛くてあっつあつのチゲ！ 簡単で、一人鍋の量で・・・調理してみました。 材料は、鍋料理で残った白菜３枚位・きぬこし豆腐・キノコ少量 一人前用の土鍋に水を入れ、顆粒だし少々入れ、 材料を入れます。 白菜が柔らかくなるまで・・・コトコト・・・ 白菜が煮えましたら、ヤンニョム（すりにんにく・唐辛子・コチュジャン） 適量（好みで）を入れ、又コトコト・・・ コチュジャンは多い方が美味しいです。 ヤンニョムを入れ沸きましたら、豆腐を一口大位に 大さじですくいながら入れます。 豆腐を入れてひと煮立ちしましたら、 あればネギを入れ、出来上がりです。 マシイッケ トゥセヨ〜〜（美味しくお召し上がりください） 暖かくしてお過ごし下さ〜〜い。 （中山 |
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