ラーメン作り

昨日、珍しく牛筋が手に入ったので、早速に煮込みを作ってみました。

以前、知人からいただいた時に作って、絶品でハマってしまったのです。

今日はその残り汁をチャン油にして魚介でだしを取り残った具で牛筋ラーメンを作ります。

昨日、スーパーでおいしそうな麺も購入しました。もうすぐお昼、このために朝ご飯抜きました。

さてそろそろ仕込みに入ろうかなっと！たのしみだぜ。