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寒いときは温かい手作りドリンクでHOT一息
 。 しょうが湯 高知県で買って来た黄金しょうがです。
普通のしょうがの何倍もある立派なしょうがです。
大正町のいつものお店でたくさん買い込んできます。 お土産にいただいた奈良の吉野葛。これをお水で
今回もご主人が奥から新鮮なのを出してくれました。 溶いて、しょうがをすっていれてお砂糖を少々。
煮ると透明になってトロミがついて出来上がりです。
しょうがは今からだを温めるということで人気があるようです。
カステラは息子が東京から買ってきてくれたお土産です。
 だいだいドリンク この鍋は電気鍋で陶器でできています。電気鍋というか保温鍋という感じです。
夫の実家にあった新品のまま眠っていた(１０年以上前のです) のを去年の秋に箱から出して
色々試して作っています。
今回はだいだいのマーマレードを作りました。(トップページのいただきものの自然栽培のです)。
だいだい５個を適当な長さと厚みに切って一度煮てお湯を切って、だいだいの絞り汁とお砂糖を 適量入れてふたをして煮ること５時間位。 すごく柔らかくなりました。
今回マーマレードを作ってみましたがうまくつくれたので古い鍋を発掘してよかったと
思っています。箱に入ってほこりかぶっていてどうしようと思っていたのですが。
色あざやかなだいだいの
綺麗な色のマーマレードが
出来上がりました。
だいだいのマーマレードにお湯を注ぐだけで 寒い冬の夜にオススメ、
だいだいドリンクの出来上がりです
 手作りのあったかドリンクのティータイム。
寒い冬にはもってこいです  。 |
ティータイム
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コメント（26）
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暑い夏ですが、夏をちょっと楽しむことに。って食べることからですが
 。季節のお菓子をいただいて少し暑さを忘れて夏と仲良くしました
 。甘いものでちょっと一息。ってしょっちゅう言うってますが。
綺麗な和菓子を見ているだけでもとうっとり癒されます(モチロン食べます)。
暑いというのもだんだん疲れてきました。しばらく続きそうな暑さ。
少し夏と仲良く付き合うことを考えなくては思う今日このごろでした
 。 ※お湯呑みが一つなので私一人が全部食べたと誤解なきよう あとテーブルにはお湯呑み
数個出ておりますことを あえてお伝えさせていただきます
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最近仲良くしていただいているＮさん。東京のお土産に私にって
買ってきてくれたプレゼント。上品な包装。
銀座のお気に入りのお店のだそう。何だろう、ドキドキ
中からとっても可愛い香りのプレゼントが♪。
わぁ〜、素敵！。とっても綺麗でいい香り。
とっても癒されました。サスガＮさん
 。有難うございます。そして甘いものも
。Ｎさん朝から並んで買ってきてくれた吉祥寺にある有名な最中。
そこでしか買えないこだわりの店「小ざさ」。
最中で小倉と白餡の二種類。羊羹も有名だそう。
お茶は友人の娘さん
 からの宇治の玉露。両方ともとっても美味しかったです！。
これは友人のＹさん
 から。これもこだわりの味。素敵な香りに美味しいお茶とお菓子。
とっても癒されてマス♪。
こうして優しいきもちいただくとまた充電できて私もって思えます。
いただいた優しさおすそ分けできそうです。 どうもありがとう！。
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自然食にこだわってらっしゃいます。
旬の素材で、とっても美味しかったです。食後に出た黒豆茶がとても
美味しくて。
そして我が家のティータイム。
黒豆茶を熱湯に入れて6〜7分置いて出来上がり。
もちろん豆もいただけます。
モチロンお茶請けは欠かせません！！。
つくしとそら豆(可愛いでしょ？)のおひがし
都会で流行ってるという焼きドーナツ
(両方ともいただきものです。どうも有難うございます
 )小豆茶です。やかんに分量の水をいれて、小豆もいれ、
数分煮出して10分蒸らして出来上がり。もちろん小豆も美味しいです。
香りもよくてほっと一息。食事の後、お菓子と、どちらでもいけます。
美味しいお菓子と
ティータイムはとっても
大切な時間です♪。
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