国産紅茶(きつき紅茶・べにふうき) ( 飲み物 ) - ろば日記

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今回は大分県杵築で生産されている国産紅茶です。

紅茶は、国産紅茶専門店紅葉(くれは)さん
http://kureha.obi.ne.jp/
から通販で買いました。

届いたときに、なにが、感動したかといえば、紅茶が、キチンと密封された缶詰で届いたこと。
保存方法について、いろいろと考えてみてますが、新鮮さを長持ちさせるには、
たぶん缶詰、それも気圧が変わっても空気の出入りがない密封が一番ではないかと。

実は、取引でメールが届かないというトラブルがあって(悪いのは多分、私のプロバイダだった思うけど)
お手数をおかけしましたということで、きつき紅茶と阿久根紅茶のサンプルをいただきました。

ということで、「きつき紅茶」を紹介します。
温度を変えて、2回、飲んでみました。

紅茶名	種類	生産年	グラム数	抽出時間
国産紅茶(きつき紅茶)	べにふうき	2005	2.5g/170ml	1:30(98度)
同上	同上	同上	2.5g/170ml	3:00(85度)

飲んだ瞬間、広がる衝撃の香り。これは店長がとんでもなくおいしいというわけだ。
この独特の香り、たしかに一度飲んだら忘れられない。

一緒ではないんだけど、この紅茶を飲んだときに脳裏をかすめたのは、なぜかダージリン。
ダージリンと違って、マスカットフレーバーはありません。ただ、
マスカットフレーバーがちゃんとするダージリンの中でも、さらに高級(?)なダージリン特有の
マスカットフレーバーではでないもう一つの独特な香り。それをさらに強くしたような。。。
(最近そんな香りのするダージリン飲んでないなぁ)

味は、私の持ってる紅茶のなかで、あえて一番味のバランスが近いといえばセイロン・ルフナの
ポトツワが近いといえば近いが、それでもだいぶ違う。ポトツワの後味はあんまりよろしくないんだよなぁ。
それに比べて、この紅茶は味のバランスがとてもいい。飲んだときの後味が。
紅茶じゃないんだけど、手元にある烏龍茶の台湾春茶が、実は一番味的には近い気がします。

日本の紅茶という新たな楽しみが増えましたね。