土鍋で豆乳プリン

土鍋で豆乳プリンを作ってみた。

土鍋で作るので、沸騰させるのは最初の5分、後はタオルなどをかぶせて25分
そのままにしておくだけ。
お手軽で、ガス代もかかりません。

リクエストがあったので、以下、土鍋豆乳プリンの作り方。

【その1】 豆乳500ml, グラニュー糖100g, 卵3個, バニラエッセンスオイル(3滴), カラメルは事前に作っておく	【その2】 豆乳を沸騰するまで暖めます
【その3】 卵3個を溶き、グラニュー糖を入れます	【その4】 豆乳を入れながら混ぜます
【その5】 バニラエッセンスオイルを投入	【その6】 濾します。目の細かいものがこれしかないので茶漉しで濾してます
【その7】 100度以上でも大丈夫な容器にカラメルを敷き、その上からプリンのもと(?)を入れます。そっと入れなくてもあまり混ざったりしません。	【その8】 容器にフタをして、土鍋に入れて蒸します。このサイズだと一度に5個くらいできます。

すご〜〜い美味しそう”プリン大好き！

プリン大好きです♡手作りプリン、作ろうと思ってはいるのですが、なかなかやらないんですよねぇ・・・(^-^;A 豆乳って最近流行りですよね。最先端のプリンですね(^_-)☆

ろばさんの記事を見てやっとプリン、作る気になって作りました！見事・・・・・・・失敗(>_<) とろとろプリンのはずがどろどろプリンにぃ〜〜〜(T-T) でも味は美味しかったのでリベンジよ！成功したらトラバさせてね(^_-)☆

やっと成功したよ〜。トラバさせていただきました☆