ろば日記

台風一過

Tue, 07 Oct 2014 09:57:58 +0900

現在の仕事先はビルの16Fにあるので、昨日、台風が過ぎ去った後、外を眺めると周りの景色がものすごい透き通ってました。

それなら、展望台からの景色はすごいんじゃないの？

朝は電車が止まるのを見越して6:30に家を出たので、帰りは早くあがることにして、

スカイツリーとどっちにしようと思ったのですが、スカイツリーは昨日はお休みだったようで、

まあ,450mくらい(スカイツリーの上の方)と300m(ランドマークタワー)くらいなので

帰りがけ一駅行けば寄れる横浜のランドマークタワーに行ってみました。

予想通り凄い夜景をみることができました。東京タワーもスカイツリーも見えてます。

係員の人に聞いたんですが昼間だと富士山も見えてたらしいです。

古いスマホのカメラなのでこれが精一杯ですが、直接見るともっとすごかったですよ。

上海に皆既日食を見に行ってきました

Sun, 26 Jul 2009 12:39:10 +0900

上海に日食を見に行ってきました。
結果からいうと残念ながら日食自体は見ることができなかったのですが、非常に面白かったです。
人生の楽しみはもう少し先にとって置きます。

上海海湾大厦30階より撮影 2009/07/22 08:38(JST)
Canon EOS Kiss Digital 18-55mm(F3.5-5.6) 18mm/F8 (27mm相当) 露出時間 1/200秒

朝食のレストランから撮影。さすが上海、非常に大きい街です。
曇っているのもありますが、市内は透明度はあまりよくないです。

上海浦東飛行場 2009/07/22 10:33(JST)
Canon EOS Kiss Digital 18-55mm(F3.5-5.6) 18mm/F5 (27mm相当) 露出時間 1/80秒

なんとか、雲の合間を縫って、一瞬だけ欠けた太陽が取れました。

この後雷雨直前のようにどんどん空が暗くなっていきました。

上海浦東飛行場 2009/07/22 10:41(JST)
Canon EOS Kiss Digital 18-55mm(F3.5-5.6) 18mm/F5.6 (27mm相当) 露出時間 1/8秒

皆既日食中は太陽がどこにあるのかすらわかりませんが、周りは真っ暗。
完全に夜です。

都庁より

Sun, 04 May 2008 02:03:22 +0900

ダージリン・フェスティバルのあと、都庁の展望台に寄ってみました。結構長い列だったわりには、そこそこの待ち時間でエレベータに乗れました。

ちなみに、経験上、写真写り的には、日が暮れて真っ暗になってしまう前の、
まだ薄暗いときが一番きれいに写ると思います。

ダージリン・フェスティバル2008

Sun, 04 May 2008 01:52:54 +0900

品川のダージリン・フェスティバル2008に行ってきました。

今年はダージリン・フェスティバルがあるのに気がついたのが寸前だったので、
特別優待券は手に入れられなかったので普通の優待券だったのですが、
わりとすんなり入れました。よかった。よかった。
それでも、写真のように、今回も大変な人出でした。

今回は前回のように、3日前から、味のあるものを断ったりはしてません。
http://blogs.yahoo.co.jp/na68000/48584320.html

こまったことに、味のあるもの断ちをしないと、普通以下の味覚のようで、
今年一緒にいった、ダージリン試飲初心者にも利き紅茶で負ける始末。。。

昔、カートに誘われて行った時に、初心者にして誘ってくれた友人の
最速ラップをあっけなく抜いたことがあったんですが、
そのときの友人の悲しさが分かった気がしました。

半分くらいのダージリンを試飲したのですが、やっぱりおいしいと思うものは
値段が高いですね。今年は味覚がダメダメだったので、
結局、値段的にお買い得と思われた、ダージリン・ファーストフラッシュ2008
プレミアムを2つ買って帰ってきました。

さくら

Mon, 31 Mar 2008 00:15:49 +0900

久しぶりに写真をとって見ました。

NESTEAグリーンティー・アールグレイ

Sat, 18 Aug 2007 21:16:11 +0900

ネスレから、こんなお茶が出てました。
紅茶じゃなくて紅茶の香りつき緑茶なんですけどね。

アールグレイの香りは、薄すぎてわからないくらい軽～くつけてある。
もうちょっと強くてもいいんじゃないのかなあ。
紅茶のアールグレイ自体フレーバーだし。

http://blogs.yahoo.co.jp/na68000/41468308.html
前回のダージリン緑茶の時は、あ、ありかな。という感じでしたが、
今回はどーだろう。あんまり一般受けしそうにないような。
(えっ、前回も一般受けしてないって。)
前回のダージリン緑茶の時は、ネットで安売り見つけて箱買いしたんですけど、
今回は安売りしてても買わないかな～。

土鍋で豆乳プリン

Sun, 03 Jun 2007 12:03:01 +0900

土鍋で豆乳プリンを作ってみた。

土鍋で作るので、沸騰させるのは最初の5分、後はタオルなどをかぶせて25分
そのままにしておくだけ。
お手軽で、ガス代もかかりません。

リクエストがあったので、以下、土鍋豆乳プリンの作り方。


【その1】豆乳500ml, グラニュー糖100g, 卵3個, バニラエッセンスオイル(3滴), カラメルは事前に作っておく	【その2】豆乳を沸騰するまで暖めます

【その3】卵3個を溶き、グラニュー糖を入れます	【その4】豆乳を入れながら混ぜます

【その5】バニラエッセンスオイルを投入	【その6】濾します。目の細かいものがこれしかないので茶漉しで濾してます

【その7】 100度以上でも大丈夫な容器にカラメルを敷き、その上からプリンのもと(?)を入れます。そっと入れなくてもあまり混ざったりしません。	【その8】容器にフタをして、土鍋に入れて蒸します。このサイズだと一度に5個くらいできます。

ダージリンフェスティバル2007に行ってきました。

Sat, 05 May 2007 00:45:48 +0900

ダージリンフェスティバル2007に行ってきました。

昔、ダージリン春摘みの飲み比べを店頭でさせてもらったことがあるのですが、
そのときは、「フルーティーな」と「花のような」の違いが一切わからなくて、
がっかりしたことがありました。やっぱり私にゃ、無理なのか～。

今回は、そのときのリベンジということで、3日前から、味のあるものを断ち、
おかゆ、塩茹でのみのスパゲッティ、芋(味付けなし)、豆腐といった基本的に
味のないもののみを食べてすごしました。
前日に飲みでおごってもらっても、食べられるものといえば、アロエの刺身に、
豆腐のみ、しかも豆腐はドレッシングを水で洗って食べる始末。とほほ。

そんな甲斐あって、神社の水が水道水だったり、ミネラルウォータの種類が
思いっきりわかるレベルにはなりました。

これでだめだったら、所詮、味音痴ということであきらめようということで、
臨んだ結果が次の表です。

(元図はルピシア Darjeeling Festival 2007 Japanのテイスティングチャート)

最初はそれぞれ特徴ある紅茶を飲んで味覚え。
まずは1111(ジョガマヤ)、これは、ルピシアで初めて飲んだダージリン。これでルピシアの
紅茶にはまったんだよね。近年見かけなかったのですが、久しぶりにお目見え、
昔とおなじく、まさしくガツンというダージリンの渋み。

1101(ピュッタボン)は非常に(日本の新茶のような)青みのある味。
1126(ジエル)は渋みは少なめ、高いダージリンを最初に飲んだときに感じた
マスカットフレーバ以外のもうひとつの香り、あえていえばマスカット系(?)
1107(ロヒーニ)は、蘭のようなちょっときつめのあの香り(?)
と非常にわかりやすい味。
よし、これならいけるのではないか、ということでもう少し特徴的な産地を
ためしたのち、(緑色の丸は味を確かめるため、名前がわかった上でのみました)
一緒に行った友人に、名前は秘密でダージリンを選んできてもらい、「利き紅茶」を
やってみました。(黄色の丸が私の予想、赤い丸が実際の紅茶)。

最初は1145(プーボン)とか思いっきり外すし、1155(スプリングサイド),
1140(アッパーファグ)とかも「花のような」が正直感じられず、凹みかけて
いたのですが。。。

わかりました。「フルーティーな」と「花のような」は飲んじゃだめです。
上下は味、左右は香り。だから、実は飲む前に香りだけで区別できます。
これが分かってからは、左右的に中心付近の1141(セリンヒル)
1109(ソウレーニ)を違いを認識した上で利き分けられました。やったー。

あえて表現すると「花のような」は、蜂蜜(とくにアカシアとかあっさり系では
なく、ランブータンとかの癖のある蜂蜜)をなめたときに、咽に「うっ」とくる
あの刺激のような香りでしょうか。

最後の方はかなり精度も上がってきました。1124(マーガレットホープ)と同時に
飲み比べをしたのもありますが、1113(キャッスルトン)はピタリ名前を当てられて、
「よっしゃぁぁぁぁ。」という感じでした。苦行の日々が報われたという感じです。

帰りにどれを買おうかということになり、そういえばおいしさはチェックして
なかったということで、値段と味を比較しながら、もう一度選ぶことに。

それでは、安いどころの感想から。
1191(ダージリン・ファーストフラッシュ2007) 900円
　　うーん、特徴がなーい。ブレンドだからなー。舌が肥えすぎたあとで、これはかわいそうかとも
　　思いますが、去年の方がおいしかったような。あんまりお勧めじゃないです。

1157(ナグリファーム) 585円
　　安さはスゴイんですけどねー。なんか他のダージリンとは味がぜんぜん違うところに
　　あるというか。ダージリンじゃないみたい。雑味も多いし。ちょっとお勧めしないなぁ。

1111(ジョガマヤ) 1080円
　　ガツンという渋みは面白いんですが。飲みなおしてみると、おいしさの点では中くらい。
　　1種類だけといわれたら薦められませんが、何種類か買うなら、いれてもいいかも。

1107(ロヒーニ) 1980円
1114(グレンバーン) 1980円
　　どちらも、「花のような」香りがはっきり分かります。今回あえて1種類えらぶとすれば
　　この方面の紅茶ですね。ちょっと高いだけあって、おいしいです。ちなみに、値段は
　　一緒ですが、おいしさでは味に角がない1107(ロヒーニ)がお勧め。

以上あくまで個人的な感想ということでご了解下さい。

潮干狩り

Sun, 22 Apr 2007 12:19:26 +0900

潮干狩りに行ってきました。
現在、砂抜き中。

探しても私は写ってません。(一人で行ったから)

弟誘ったんだけど、暇だけど行きたくないとかいわれてしまいました。しくしく。
無料なのになー。
無料なのもあって、連休後には小さい貝以外はとり尽くされてしまうとか。

田舎育ちのくせに、そういえば、潮干狩りでアサリとった記憶ないなあ、一度はとらねば
と思っていってきました。

前に(数年前ですが)普段はアサリが発生しない場所に
大量のアサリ発見とかの記事が新聞に出て、
「こりゃ、土日まで待ってたら撮り尽くされてしまうのではないか」ということで、
2日後に、仕事終わった後で、(夜中に)携帯のライト片手に砂浜でアサリ取りに行った
記憶がありますが、なんかすでにとり尽くされていたようで、結局一匹もとれず。。。

今回は、人だらけの割には、まだアサリがいました。ボンゴレスパ程度は
いけそうです。

ルピシアバニラ(フレーバード紅茶)

Tue, 06 Mar 2007 21:56:12 +0900

ネットワークはつながってたんですが、土日は結構することあって、結局2月は更新できず、
みなさんお久しぶりでございます。

実は引っ越した後、ルピシアの住所登録の変更を忘れていたら、わざわざ試供品がお届けできませんメールがありました。変更依頼をしたら、今月の分と一緒に先月の分も一緒に送ってくれました。
おお、ルピシア最近サービスがいいぞー。

で、今日の紅茶の感想は、その試供品のバニラから。

○ルピシアバニラ(フレーバード紅茶)
5g, 300ml, 95度 3分

ちょっとお湯の量が多すぎたので、最初は少し薄いかなと思ったが、さめてくるとこれくらいなら
許容できる範囲内。でもやっぱり、もう少しだけ、お湯の量が少ない方がいいかもしれない。

味は、薄いのはあるけど渋みが少なく、なんとなくスモーキーフレーバがあるような。
最近キーマン飲んでないのと、手元にすぐにないので確認ができませんが、
ベースの紅茶はたぶんキーマンだと思います。

昔飲んだときには、バニラの香りが強烈だったような記憶があったんですが、
今日は以外とそうでもない。

ちなみにお茶菓子は、自作の豆乳プリン。ただし、今日は家から持ってくる途中で
かばんを落っことして、食べはできますが、ちょっと写真ではお見せできない状態になってます。
なので、写真はなしということで。

で、このプリン、実はバニラエッセンスオイルを入れ忘れた。。。
もともと甘い香りのフレーバードは苦手なのだが、今回は、バニラの香りでも結構大丈夫でした。

というかおいしかった。今度からバニラフレーバーの場合は、
バニラエッセンス入れ忘れたプリンと一緒に食べようかな。

ろば日記

台風一過

上海に皆既日食を見に行ってきました

都庁より

ダージリン・フェスティバル2008

さくら

NESTEAグリーンティー・アールグレイ

土鍋で豆乳プリン

ダージリンフェスティバル2007に行ってきました。

潮干狩り

ルピシア バニラ(フレーバード紅茶)

ルピシアバニラ(フレーバード紅茶)