|
ジェノバソース(バジルソース)を使って、ジェノベーゼパスタ作りましたっ！ と言われると…… あっ、そうですか…… よかったですね…… とても美味しそうで、何よりです。 と思わずよそよそしくなってしまうくらい、馴染んでない言葉。 鶏ムネ肉と舞茸のバジルのパスタ作りましたっ！ と言われたら…… 鶏ムネ肉、舞茸のおかげなのか、バジルという言葉にも抵抗なくスッと入ってくる。 ジェノベーゼという言葉が、スッと入ってこないということは、きっとおじさんになってる証拠だろうな…… そもそもジェノベーゼって何だろう？と思って調べたら…… バジルに、ガーリック、アンチョビ、 ペコリーノロマノチーズ、カシューナッツ、クルミ、ブラックペッパーなどを混ぜたソースをジェノベーゼっていうみたいですよ。 カタカナだらけで、途中から全然入ってきません。 香りの強い葉っぱと、香辛料まぜた混ぜたもの。 これくらいなら、香り強いソースね。 はいはい…….わかりますよ！と、想像しやすいですよね…… まあそんな香りの強い葉っぱを使い、緑のパスタ作りました。という話。 すごくマズそうな書き方で……ごめんなさい！ ちなみにバジルソースは、市販ではなく、母親が畑で採ったバジルで作ったソースです。 バジルソース作るってなかなかすごいなと思います。 そして、それをわざわざ送ってくるのも、なかなか過保護な感じです。 と、母親の手作りバジルソースのことを書く自分も、なかなかのマザコンぶりで気持ち悪いです……ごめんなさい！ |
>
- Yahoo!サービス
>
- Yahoo!ブログ
>
- 練習用
