ヴィア・パルテノペ　横浜店　（神奈川・横浜） ( 飲食店 ) - 酒と猫と温泉の日々

以前、「横浜そごう」で購入した「南葉山マーロウ」のプリン容器を返却しがてら、横浜でランチしてきました。
横浜駅の地下街「ポルタ」のリトルイタリー内にある「ヴィア・パルテノペ」です。

このお店は、広尾に本店のある「パルテノペ」の姉妹店で、「ヴィア」はイタリア語で「道」の意味。
つまり、”すべての「道」は、「パルテノペ」に通ずる”ということですね。

さすが人気店だけあって、駅の地下街のわりにはかなり広いスペースを確保しています。
お店に入ったとき（↑）は、まだ空席もありましたが、どんどん席が埋まって、店内は喧騒につつまれました。
静かに食事を楽しみたい方にはあまり向かないお店です。（＾＾；

冷たい前菜　「本日の野菜の前菜盛り合わせ」（１４７０円）
５種類の前菜、スプマンテのツマにいただいてみました。
オリーブオイルをベースにした、まさにイタリアンな味付けですが、予想以上においしかったです。
特に手前のパプリカは、素材本来の甘みが十分楽しめる逸品！

ピッツァ　「生ハムとルーコラのピッツァ・ビアンカ」（１９９５円）
「パルテノペ」はナポリピッツァが有名で、広尾店と恵比寿店は「真のナポリピッツァ協会」認定店です。
横浜店は、残念ながら認定店ではないのですが、かなりレベルの高いピッツァであることは間違いありません！

そういえば、以前ご紹介した「ラパーラ」も、「真のナポリピッツァ協会」認定店でしたね。

縁の部分（コルニチョーネ）が大きく膨らんでいるのが、ナポリピツァの特徴のようです。

時間をかけて熟成発酵させたという生地だけあって、縁はカリっとしてて、生地はしっとり、もっちり！
生ハムとチーズも絶妙の絡みで、「うん、コレは旨いっ！！」と言ってしまうほど！＾＾

グラスワインは、手前から、「ヴァルカンツィリア」（９００円）、「レ・リメ」（７００円）
料理に合う辛口で、しっかり芯の通った旨みもあります。。。
５０種類のワインを取り揃えてるだけのことはあります。

パスタ料理　「完熟トマトとバジリコのスパゲッティ」（１３６５円）
あまりにピッツァが美味しかったので、後から運ばれてきたパスタを前に、「ピッツァを２枚頼めばよかったかも・・・」と思ったのですが、いただいてみると、「おっ、パスタもウマイじゃないですかぁ～！」
完熟トマトのソースがフレッシュで、何か隠し味があるのか（？）、一味コクのあるパスタでした☆

メインディッシュ　「ひな鶏の悪魔風グリル焼き　サラダ添え（１／２羽）」（１８９０円）
ちょっと焼きすぎかな～、皮が焦げてるし・・・（＾＾；
焼き加減のせいか（？）、お味もジューシーさに少し欠けるような気もします。

ちなみに、”悪魔風”という名前の由来には、以下のような諸説があるようです。なるほど～＾＾
・鶏を開いて焼いた姿がマントを広げた悪魔に似ていることから
・悪魔が業火で罪人を焼くように鶏肉を焼くことから
・赤とうがらしなどピリ辛の材料を用いることで、食べると「火がついたようになる（＝悪魔のようになる）」ことから

気の置けない仲間とワイワイガヤガヤ、気軽においしいイタリアンをいただくには、オススメのお店です。

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