純米吟醸 一喜 吊るし搾り

 

行きつけの酒屋さんで日本酒を物色していると・・・
このお店が主催する効き酒会で、ファン投票１位に輝いたというお酒を見つけました。

　

■「純米吟醸生酒 一喜 吊るし搾り 酒こまち」　（２６５０円／一升）

　

「甲子正宗」をメインブランドにした千葉の酒蔵、飯沼本家さんの 「限定醸造酒」 です。

　

” 「一杯にいっぱいの喜びを込めて」という蔵人の想いから生まれたお酒です。 ” だとか。
ラベルから察するに、原料米は秋田県産酒米のオリジナル品種「秋田酒こまち」でしょうか。。。

　

立ち香は、ほのかに甘味を思わせるようなフレーバー。
フルーティーな派手さではなく、落着いた香りが漂います。

　

含みは一転、華やかにして爽やか
瑞々しい旨味にふくよかさも兼ね備えつつ、すっきりとしたキレもあります。

へぇ〜千葉にもこんな洗練されたウマ酒があったんだ・・・ と、ＣＰの良さも驚きの一本。

　

この日の肴は、兵庫・浜坂ブランド「松葉ガニ」の蟹味噌で。。。
お袋さんが、旅の土産にタグ付きの蟹を送ってくれました。感謝！
写真を撮り損ねましたが、身がいっぱいでとても美味しいカニでしたよ。
ごちそうさまでした。＾＾

　

◆「飯沼本家」さんのＨＰはコチラ

[ayuto]

まだまだ知らない美味しいお酒が一杯有るんだとなぁっとブログのお酒呑みの方の所でいつも思います。。

美味しいと撮るより食べるに気が行ってしまうんでしょうか？^^
自分もよく忘れます。。

AYUTOさん＞そうですね、なべさくもお酒好きの方のブログで知った銘柄がいくつもあります。
カニは、ブログにアップするつもりがなかったので写真を撮らなかったんですが、一喜が美味しかったので。。。（＾＾；