マダムシンコ 「マダムブリュレ」

　

メディアへの露出度が高い 「マダムシンコ」 のバウムクーヘン。
何度かデパートのグルメ催事でSOLDOUTになってるのを見かけたことがあります。

 　

で、今回、マダムシンコのオンラインショップで購入してみました。

予約した２月下旬の時点で、なんと３ヶ月待ちの状態。

 　

製造ラインがプアなのか？　はたまた、受注量がケタ外れに多いのか？
理由は定かでないですが、オーダーしてたのを忘れた頃に送られてきました。（＾＾；

　

開けてみると、ご丁寧な礼状も同封されてましたよ。
・・・なるほど、手作りのため時間がかかるようですな。
ちなみに、今日現在で、約１ヶ月半の待ちになってます。

　

■「マダムブリュレ」　（1470円／直径15cm×高さ4cm）

　

ベースのバウムクーヘンは、香川県産の卵とカナダ産メープルシュガー、国産バターにハチミツが主要材料。

　

これにフランス産カソナード（赤砂糖）をまぶし、カリカリに焼いたブリュレな一品です。

　

で、早速いただいてみました
ふむ・・・　生地はしっかりめで美味しいですが、特にこれといって特徴はナシ。
キャラメリゼしたシュガーが甘味と苦味のバランスよく、ちょっとしたアクセントにはなってますが。。。

　

さらに、「常温」、「加熱」、「冷凍」で３つの味が楽しめるということで試してみました。
いずれも大きな差はなく・・・　常温が一番美味しかったかな。

　

・・・と、まあ、個人的にはあまりツボには入らなかった、フツウマなバウムクーヘンでした。

　

◆「MADAME SHINCO マダムシンコ」のＨＰはコチラ

マダムシンコ、「食べてみたいな〜」と、気になってました。
が未だ食べたことなく・・・
お付き合いの長いなべさくさんの感想は非常に参考になりましたyo!
行間を読ませていただきましたわい！＾＾；

こにゃくうさん＞こにゃくうさんもチェックされてましたか！
妙に目つきますものね、「マダムシンコ」。＾＾
味は決して悪くないとは思いますが、わざわざ送料払って、３ヶ月も待たされた分、ちょっと厳し目になっちゃいました。（＾＾；