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昨年の年の瀬、立川のイタリアン 『マザーズオリエンタル』 さんでランチしました。
駅北口から徒歩３分、「シネマシティ」の１階にお店はあります。
南口方面にある姉妹店 「マザーズ」 は利用したことがありますが、コチラは初めて。
客席７５席、立食で１２０名収容可能なキャパは、貸切パーティなどにも最適な広さ。
結婚式の二次会でも人気のようで、週末の予約が取りにくいお店です。 ランチの予約はコースのみの受け付けになります。
「LUNCH COURSE」 （２５００円）
■「季節野菜のバーニャカウダー」
しゃきしゃきでみずみずしい立川野菜は、そのまま食べても十分に美味しい。
温かいバーニャカウダーをつけると、いくらでもイケちゃいそう。＾＾ グラスワインは５８０円とリーズナブルな価格設定がウレシイ
 ■「パルマ産プロシュート」
ラフランスを添えていただきます。 生ハムにはメロンやキウイ、ピーチなども合いますが、洋ナシもイイ感じです。  ■「牛肉のコンフィ」
一口サイズの牛肉にはギュウ  っと旨味が凝縮されてて、予想以上に美味しいお肉でしたよ。＾＾■「素揚げした牡蠣のマリネ」
しっかりとした牡蠣のテイストと程よい酸味のバランスがなんともステキな一品。 素揚げしたことで香ばしい風味もあって、生臭ささも一切なし。 ■「渡り蟹とポワローのグラタン」
ポワローは、西洋ネギ＝ポロネギのこと。 カニの身がしかっり存在を主張しつつ、ネギとチーズの取り合わせで赤ワインにも合います。 ■「ビゴリ：国産豚ホホ肉のラグー」
もちっとした食感のビゴリが、ホホ肉をしっかり受け止めて食べ応えのあるパスタです。 薫製香の効いた何かがトッピングされてて、味に深みを増してます。 ■「スパゲティーニ：フレッシュトマトのアラビアータ」
細くてツルッとした麺に爽やかでコクのあるトマトソースがよく絡みます。  鷹のツメのピリッとした辛さもアクセントになってて、フレッシュな旨さ！ ■「国産牛すね肉の赤ワイン煮込み」
すね肉の中のコラーゲンが分解されてできたゼラチン発見！
トロリとほぐれてチョー柔らかウマっ！な仕上がり具合です。 ■「生チョコのケーキ」
濃厚なチョコにホイップクリームがまろやかに融合し、これまた抜かりのないスイーツでした。 ■「セブンベリーロンドン」
７種類のベリーでいれた紅茶は、フルーティーな風味が爽やかに広がります。 以上、ＣＰ的にもお得感のあるコース料理といえましょう。 お客さんが盛況で、ざわざわとファミレスチックな雰囲気が少し気になりましたが、 スタッフの接客対応は悪くないので、また利用してみたいお店です。 |
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生ハムに洋梨はいただいたことありませんでしたが
確かに美味しそうですね〜♪
グラスワインのお値段がホント嬉しいですね〜☆
2014/6/1(日) 午後 4:40
ともさん＞生ハムって少し塩っけがあるので、フレッシュなフルーツの甘みが引き立ちますね。
ワインもこの値段設定なら、気兼ねなくおかわりできます。＾＾
2014/6/3(火) 午前 0:25