全国有名弁当まつり 其の22

金沢に向う北陸新幹線でいただいたお弁当。
大宮駅エキュートにあるお駅弁屋さん「旨囲門」で、斎藤松月堂さんの商品を購入しました。

 

■「平泉うにごはん」 （1,200円）
うに、いくら、錦糸卵、紫蘇わかめ、山ごぼう、岩手県産米

 

食べる前からなんとなく味のイメージがつきましたが・・・

 

いただいてみると、予想以上にウニの旨味がしっかり！
炊き込みご飯も味わい深く、いくらや牛蒡、シャキっとした紫蘇わかめがアクセントで美味しい。

 

以前、同じ斎藤松月堂さんのウニ弁当で、ハイグレードな「平泉 私の好きな金色うにめし」もいただきました。
金色うにめしもかなりイケてましたが、コスパも考えるとコノ「うにごはん」も負けてないと思います。

 

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想像のハイグレードバージョン
という感じなのかな♪
ハイボールも合いそうですね☆

> ともさん
ウニ弁ってイマイチなのもあったりしますが、
この弁当は合格!なウマさでした。^^
ハイボールもいいですが、日本酒も合うと思います。