奥湯野浜温泉 龍の湯 ＜お料理編＞ （山形・鶴岡）

 

《2017年9月の旅のつづき》

 

龍の湯さんでいただいた夕食です。

 

 

お食事処「Dining 甍（いらか）」で、3室しかない個室のひとつに通されました。

 

この宿の食事は、”街中のレストラン”感覚で。というのがウリ。
一人ひとりの体調やおなか具合などに合わせて個別注文できるらしい。

今回はスタンダードなコースメニューで。

 

 

■食前酒 浜中産ナイヤガラワイン
と、まずは、生ビール（700円）で乾杯！

 

■前菜 バイ貝旨煮、なめこおろし和え、青菜一点

 

■お造り 刺身四点盛り（甘海老、帆立、鮪、鯛）
海が近いので、刺身が新鮮なのはウレシイ！^^

 

 

■酢の物 もって菊と青菜、山葵酢
■台の物 山形牛、朴葉味噌焼き
蔵王温泉、羽黒山につづいての「もって菊」、山形の郷土料理では欠かせないようです。

 

 

◆辛口純吟くどき上手 （1,350円/300ml）
このほかに、「なまいき」「大山愛心酒」などの庄内地酒もメニューイン。

 

 

■焼物 鰆、塩麹漬け焼き
■煮物 冬瓜、鶏そぼろあん
■蓋物 茶碗蒸し
サワラも冬瓜も、やさしい味わいで日本酒がすすみます。

 

■揚物 季節の天麩羅
お塩でいただく揚げたての舞茸・・・芳醇な香りでサクっとした食感がたまりません。

 

■食事 栗御飯、香の物
■鍋物 庄内風芋子汁
〆の料理は、ホクホクの栗とホッコリの芋、秋を先取りした素材の競演に舌鼓。

 

 

■水菓子 本日のデザート

以上、夕食のお料理はなかなかの美味でございましたよ。

 

つづいて、朝食へ。

 

 

高級旅館のカチっとし御膳もいいですが・・・

 

 

いろいろな一品をセレクトできるブッフェスタイルもお気に入り。

 

で、こんな感じに盛ってみました。^^

 

このプレートだけで、ご飯三杯はイケそう！^^

 

 

農薬と化学肥料を大幅に減らした特別栽培の「つや姫」と味噌汁。
ふっくらと炊き上がった庄内平野のお米が、めっさ美味しゅうございました。

とゆーわけでコスパも良く、一人旅には十分満足できる良宿と言えましょう。

◆「奥湯野浜温泉 龍の湯」さんのオフィシャルサイトはコチラ

 

[norinori]

お一人なのに個室とはこれまた贅沢ですね！

> norinoriさん
お安い部屋でしたが、
お客さんがあまり泊まってなかったので、
優遇されたんだと思います。^^

一人旅でもこんな素敵なお料理を味わえるお宿って
嬉しいですね〜♪
朝から美味しそうなお刺身が食べられるのもいいなぁ♪
焼き魚よりお刺身派です＾＾

> ともさん
以前は一人を受け入れてくれる宿があまりなかったですが、
最近は一人旅も増えたせいか、宿の質も上がった気がします。^^