登別カルルス温泉 湯元オロフレ荘 ＜お料理編＞ （北海道・登別）

 

《2018年9月の旅のつづき》

 

オロフレ荘レポ、お料理編で〆ます。

 

こちらの宿の食事は、朝夕ともに1階のお食事処「白樺」でいただきます。

 

夕食の時間は18〜20時で。

 

◆生ビール サッポロ 樽生 （500円）
アルコールは焼酎、日本酒、ウイスキー、安ワインも一応置いてあります。

 

素朴な小鉢いろいろ。

 

◆大雪の蔵 本醸造 生貯蔵酒 （850円）

 

海の幸は・・・う〜ん、北海道産にしてはフツーでチョイと満足度低め。

 

蟹のプチ鍋。

 

で、今回のメイン、前浜産の毛がに登場！

 

解体開始！

 

結構ぎっしり身が詰まってます。

 

しかし、一杯のカニの身をほぐすのって、意外に時間を要しますな。
20分ほどかかっちゃいましたよ。

 

お味の方は・・・
茹でたてではなかったせいか、うま〜っ！って感動する程でもなかったです。

 

夕食に過度な期待はしていませんでしたが、もうひと頑張りして欲しかったなぁ〜と。

 

朝食はこんな↑感じ。

 

とゆーわけで、ロケーションと温泉が良かった分、料理が少々残念なお宿でした。

 

つづいて、登別温泉地獄谷を散策します。

◆「湯元オロフレ荘」のオフィシャルサイトはコチラ

 

私は毛蟹って
茹でたてかどうかよりも
その蟹自体のポテンシャルが大きいと思っています。
見た目美味しそうに見えますが
食べると普通ってことは、
本体のポテンシャルによるところかなと、思ってしまいました。
そして今、北海道でも
毛蟹めっちゃ高いです！
食べられない(泣)

> ともさん
なるほど〜、蟹そのものの質の違いってのもあるんですね。
なんだか、旨味が薄いっていうのか・・・
苦労して解体したわりに、東京のスーパーで売ってそうな味でした。
いつか、北のお店でリベンジしたいと思います。^^