中華そば 冨士屋 （岡山・岡山駅西口）

松山から出張先の岡山に戻ってきての一杯。

 

駅西口の少し寂しい通りのあるラーメン屋さんです。

 

『中華そば 冨士屋』

 

昭和25年創業の老舗で、"岡山ラーメンの源流の味"を標榜されています。

 

ちなみにお向かいの「浅月」さんにも以前お邪魔させていただきました。

 

結構人気のようで、中華「幸楽」のご主人も訪れたみたい。

 

 

テーブルと座敷で34席の店内、平日のお昼時は地元の人たちで満員御礼
週末は観光客も多く訪れるらしい。

 

メニューは中華そばにトッピングのバリエーションいろいろ。

 

■「中華そば」 （650円）、「おにぎり」「煮玉子」 （各100円）

 

特製ブレンドの醤油と特製ラードの豚骨スープ。

 

そのお味は・・・一口すすると、あぁ、美味しい！と素直に思わせる出来。
醤油ベースで独特のほの甘なウマ味に深みもあってホッとするテイストです。

 

バラ肉とロースの焼豚は、ややしっかり目の食感で脂身のバランスがイイ。
煮玉子はほどよい味付けで黄身のうまみも生きてます。

 

ストレートの中細麵は、昔の中華そばそのものの素朴さがあって懐かしい感じ。

 

三代目が受け継ぐ元祖岡山ラーメン、機会があれば再訪したいお店です。
「浅月」さんの中華そばと食べ比べてみるのも面白いと思います。

ごちそうさまでした！

◆「冨士屋」のオフィシャルサイトはコチラ