酒と猫と温泉の日々

初春のはな

 

今年一発目のハナ嬢は・・・

 

おせちの空き箱に鎮座！

 

と、新春らしいハコイリを見せてくれました。^^

 

2019年新春のシャンパン

お正月の夜は、例年どおりお節をつつきながら「泡」をいただきました。

 

◆ルイナール ブラン ド ブラン （7,668円/750ml 税込）
1729年創業、世界最古のシャンパーニュ・メゾン「ルイナール」のアイテムです。
1963年モエ・エ・シャンドンに買収され、現在はLVMH（モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン）グループの傘下。

 

量産化することなく、高級レストランや専門ワイン商をターゲットに醸造ノウハウの蓄積に専念。
とりわけフィネス（繊細さ、優雅さ、上品さ等）をたたえた味わいを目指しているそう。

 

シャルドネを主体にしたブラン・ド・ブランの第一印象は、なるほどとても上品で繊細なテイスト。
さらに、熟成感のある深い旨味が広がって、その余韻が残ります。
少しずつ、しっかりと味わいながら楽しみたいシャンパンです。

 

もう1本いただいた泡がコチラ↓。

 

◆キュヴェ デ ザムルー ブラン ド ブラン グラン クリュ N.V年 アンリ ド ヴォージャンシー
（5,011円/750ml 税込）

創業1732年、所有する8haの畑は全てグランクリュ・オジェという名門シャンパーニュのアイテム。

 

唯一の「テーマ・シャンパンメゾン」でもあり、そのテーマは「結婚」。
このメゾンには、1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されているらしい。
で、シャルドネ100%の「キュヴェ･デ･ザムルー」は、「恋人たちのキュヴェ」という意味だそう。

 

ハートにハトのラベルが可愛らしいそのお味は・・・
すっきりとした味わいにエレガントなアロマもあって、すーっとノド越しのよいシャンパンです。

 

と、今年も美味しい泡で新春を祝いました。