元祖串かつ だるま 新世界総本店 （大阪市浪速区）

 

＜2017年11月 ナニワ巡りのつづき＞

 

天下の台所、大阪に来たからには、ナニワの"鉄板グルメ"を満喫しましょ！

 

ってことで、まずお邪魔したのは串かつのお店。

 

昭和4年創業の老舗『だるま』さんの総本店。

 

 

現オーナーは、あの"浪速のロッキー"赤井英和さんの後輩だとか。
その店主をモチーフにしたであろう人形↑は、「だるま大臣」とおしゃるらしい。

 

赤井さんの後押しもあって、2001年に先代から引き継がれたのがこのお店だそう。
ちなみに、だるまさんの支店は、大阪に十数店舗、関東や台湾にも数店舗展開中。

 

本店の店内は3坪12席のカウンターのみ。

 

これぞ、ナニワの串かつ屋さん！って雰囲気がイイ感じ。

 

一本105円からというお値段も大阪プライスで良心的。

 

で、セットメニューもありますよ〜♪^^

 

 

卓上にセットされた「二度漬け禁止」のソースでいただくシステム。
楽しそ〜！^^

 

途中で地元のおじさんがお店に入ってきて、注意書き↑を見るなり・・・
「なになに、二度漬けして食うんやな！」とコテコテのボケ。(^^;
それを受けて、「いやいや、ちゃいますって！」と苦笑の店長。
リアル"吉本新喜劇"を目の当たりにしました。（笑）

 

 

■総本店セット どて焼きと串9本 （1,400円）
まずは、「どて焼き」から。
牛スジを味噌ベースのタレで煮込んだ一品。
トロトロのお肉にタレの味わいが染みてます。
シャキシャキのネギもアクセントになって、かなり旨い！

 

元祖串かつ、レンコン、鶏つくね、もち、キス、天然エビ、しょうが、ウィンナー、ホタテ

いい色あいの揚げ具合で、うまそ〜ですな！^^

 

 

それでは早速一本、特製ソースに漬けてと・・・
サクっとした衣の食感にホクホクの素材が美味しい！

 

天ぷらとは違った味わいでイケますね、コレ。

 

 

キスは身が柔らかで、魚肉のウィンナーも懐かしい味わい。
しょうがのみの揚げ物ってどーよ？と思ったら、想定外に美味。

 

特製ソースはほのかな酸味があって、さっぱりとしているので食が進みます。

 

と、セット完食するも食べ足りないので追加オーダー！^^

 

牡蠣、しいたけ、たこ、カマンベールチーズ

 

 

塩でいただいたカマンベールはとろける味わい。
ジューシーなしいたけもしみじみ旨い。

 

とゆーわけで、本場の串かつ、大変美味しゅうございました！
衣が薄いので、コレだけ食べても胃もたれしないのもウレシイ。

ナニワを代表するソウルフード・・・サスガです。^^
（TOTAL：3,140円）

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